ユネスコ、ベルギーのビール文化を無形遺産に認定
ベルギービール：文化的遺産
ベルギーの豊かなビール文化がユネスコによって称賛され、人類の無形文化遺産の代表リストに追加されました。この名誉ある称号は、ベルギーにおけるビールの製造と消費を取り巻く独自の伝統と習慣を認めています。
トラピスト修道士とビール製造
トラピスト修道士は、ベルギーのビール文化を形作る上で重要な役割を果たしてきました。何世紀にもわたって彼らは、修道院で特別なビールを醸造し、世代から世代へとその技術を受け継いできました。トラピストビールのラベルは、ビールが特定の品質基準を満たし、本物のトラピスト修道士によって醸造されていることを保証しています。
ベルギー社会におけるビール
ビールはベルギー社会に深く根付いています。ビールで洗ったチーズなどの料理に使用され、数多くの町のお祭りで祝われています。ブルージュには、2マイルの旅で1時間あたり1,000ガロン以上のビールを輸送するパイプラインさえあります。
ユネスコの認定
ユネスコがベルギーのビール文化を無形遺産リストに含めるという決定は、その世界的な重要性を強調しています。このリストは、保護が必要な文化遺産や、さまざまな文化の固有の遺産を表す文化遺産を認定しています。
その他の無形文化遺産
ベルギーのビール文化は、ユネスコの無形遺産リストにある他のさまざまな慣習に加わっています。
- インドのチャウダンス
- クロアチアのジンジャーブレッド工芸
- ブラジルのナザレの聖母様の祝典
- イギリスの鷹狩り
- ウズベキスタンの機知の芸術、アスキヤ
- ポルトガルの黒陶器製造
名誉ある称号
ビールを愛する国としてのベルギーの称号は、当然のことです。168以上の現役醸造所と年間一人当たりの平均消費量72リットルで、ベルギーのビール文化は豊かな醸造の伝統の証です。
ベルギーの誇り
ベルギーの指導者と醸造家は、ユネスコの認定を誇りに思っています。彼らはその栄誉をワールドカップの優勝に例え、ベルギーのアイデンティティにおけるビールの重要性を強調しています。
ユネスコの料理の保護
ユネスコは、食べ物や飲み物を文化保護の対象として認める歴史があります。近年、同機関はシャンパンやその他のフランスワインを世界遺産リストに追加し、アルメニアのラヴァシュとメキシコの伝統料理を無形遺産リストに含めました。
ベルギービールを祝う
ベルギーのビール文化がユネスコのリストに含まれたことは、ベルギー人にとって祝うべきことです。これは彼らのユニークな遺産の認識であり、ベルギーのビール醸造の伝統の永続的な遺産の証です。地元のお祭りでも、自宅の快適な場所でも、ベルギー人は愛するビールに乾杯し続けるでしょう。