Alla ricerca di calorie nell’entroterra della Nuova Zelanda
Un’avventura di foraggiamento nel deserto di Molesworth
Imbarcandomi in un viaggio verso la remota stazione Molesworth, la fattoria più vasta della Nuova Zelanda, mi sono ritrovato inaspettatamente confrontato con una scorta di cibo in calo. Questo errore di calcolo mi ha costretto ad adottare un vecchio trucco per massimizzare l’emozione del viaggio: avventurarmi nell’entroterra senza sostentamento sufficiente.
Mentre pedalavo sempre più in profondità in questa natura selvaggia incontaminata, un senso di euforia mi attraversava. Le preoccupazioni per il razionamento si sono evaporate, lasciandomi con un unico obiettivo totalizzante: trovare calorie. Il mondo si è trasformato in un vasto parco giochi di foraggiamento, dove ogni ruscello e prato racchiudeva il potenziale per il sostentamento.
Pesca di trote nel fiume Wairau
La mia prima tappa è stata il fiume Wairau, rinomato per la sua abbondante popolazione di trote. Non ho potuto resistere a lanciare una lenza e, con mia delizia, una robusta trota di due chili ha abboccato. Con la cena assicurata, ho proseguito, con la fame che mi rodeva ma lo spirito alto.
Più a monte, ho individuato una trota colossale in agguato in una profonda pozza blu. Le sue dimensioni enormi e la sua natura elusiva hanno messo alla prova la mia pazienza, ma mi sono rifiutato di arrendermi. Alla fine, i miei sforzi sono stati ricompensati con una cattura di un chilo, una testimonianza della bellezza incontaminata della natura selvaggia della Nuova Zelanda.
Alle porte della vecchia fattoria Rainbow
Avvicinandomi alla vecchia fattoria Rainbow, sono stato accolto da una giovane donna amichevole che mi ha dato il benvenuto attraverso i cancelli. Non ho potuto fare a meno di chiedere un paio di uova e lei generosamente me ne ha date quattro, con i tuorli dorati come il sole.
Con l’avvicinarsi della notte, ho allestito il campo nel campeggio di Coldwater Creek. Mentre mi addormentavo, il mio stomaco brontolava per l’anticipazione delle avventure del giorno successivo.
Avventurarsi nella natura selvaggia sempre più imponente
L’alba è spuntata, proiettando un caldo bagliore sulle imponenti cime che mi circondavano. Ho continuato il mio viaggio, aprendo e chiudendo i cancelli del bestiame mentre li incontravo. Un cartello su uno dei cancelli descriveva la stazione Molesworth come un luogo che comprende “tutta la bellezza, l’angoscia e la sfida della frontiera delle alte terre della Nuova Zelanda”.
In effetti, il paesaggio era mozzafiato nella sua desolazione. Montagne grigio granito incombevano su di me, e il vento freddo sussurrava segreti attraverso le valli. Tuttavia, in mezzo a questa aspra bellezza, non ho potuto fare a meno di provare un senso di euforia.
Un incontro fortuito e una discussione filosofica
Mentre mi dirigevo verso la capanna del Fowlers Camp, il tempo è peggiorato. Pioggia gelida e venti ululanti mi hanno costretto ad entrare per cercare riparo. Lì, ho condiviso la capanna con un team di botanici governativi che stavano conducendo uno studio sulle piante.
Sorseggiando un sorso di whisky, uno dei botanici ha condiviso i suoi pensieri sul Protocollo di Kyoto, mettendo in dubbio l’efficacia dei crediti di carbonio. “È come pagare altre nazioni affinché assorbano carbonio in modo che noi possiamo continuare a inquinare”, ha detto.
Le gioie della fame e l’arte della ricerca di cibo
Mentre mangiavo la mia ultima fetta di pane, non ho potuto fare a meno di riflettere sulla strana euforia che mi portava la fame. Senza cibo da razionare, il mondo si semplificava in un unico obiettivo: trovare calorie.
In questo stato di privazione, mi sono ritrovato attratto dalla metà di mela scartata che ho scoperto lungo la strada. Con il mio coltellino, ho intagliato i restanti pezzi puliti e ho assaporato il gusto del miglior torsolo di mela che avessi mai mangiato.
Ogni ruscello e prato diventava una potenziale fonte di sostentamento. Ho cercato bacche, radici e qualsiasi altra cosa che potesse fornirmi nutrimento. L’atto di cercare cibo era diventata una passione totalizzante, che mi spingeva a esplorare la natura selvaggia con una rinnovata intensità.
Un banchetto ben guadagnato
Finalmente, dopo giorni di ricerca incessante, ho individuato una pozza promettente su un piccolo fiume. Mentre montavo la mia canna, una grossa trota è salita in superficie come se fosse su richiesta. Con un lancio rapido, ho agganciato il pesce e ho tirato a riva un chilo che sarebbe servito come cena.
Ho cucinato la trota sulla mia stufa a butano nella storica fattoria di St. James. È stato un pasto semplice, ma aveva il sapore del banchetto più delizioso che avessi mai assaggiato. Con la fame soddisfatta, sono andato avanti, sentendomi più leggero e più connesso alla terra che mai.
La liberazione di rimanere senza cibo
Alla fine, rimanere senza cibo si è rivelata un’esperienza incredibilmente liberatoria. Ha spazzato via tutte le indulgenze e le complessità della vita moderna, lasciandomi con uno scopo chiaro e soddisfacente: trovare sostentamento.
Questa avventura mi ha insegnato l’importanza dell’intraprendenza, le gioie della semplicità e la profonda connessione tra l’umanità e la natura. Uscendo dal deserto di Molesworth, ho portato con me un nuovo apprezzamento per la fragilità della nostra scorta di cibo e la bellezza del vivere della terra.