Come coltivare e prendersi cura dei piselli mangiatutto: Una guida completa
Piantare i piselli mangiatutto
Tempistiche:
I piselli mangiatutto prosperano in condizioni di inizio primavera fresche. Semina i semi direttamente nel terreno non appena può essere lavorato, in genere da quattro a sei settimane prima dell’ultima gelata. In climi più freddi, è possibile anche una semina autunnale, circa otto settimane prima della prima gelata.
Scelta del sito:
Scegli una posizione soleggiata con terreno ben drenato. Assicura una buona rotazione delle colture ed evita di piantare piselli mangiatutto nello stesso punto in cui sono stati coltivati legumi negli ultimi due anni.
Distanza e supporto:
Semina i semi a una distanza di 1-1,5 pollici e circa 1 pollice di profondità, in file distanti tra loro da 18 a 36 pollici. Non diradare le piantine. I piselli mangiatutto sono viti che richiedono tralicci o altri supporti. Prepara il traliccio prima di piantare per evitare di danneggiare le piante.
Cura delle piante di piselli mangiatutto
Luce:
I piselli preferiscono il pieno sole, con almeno sei ore di luce solare diretta al giorno. Un po’ di ombra pomeridiana è accettabile nei climi caldi.
Terreno:
I piselli mangiatutto possono tollerare una varietà di terreni, ma preferiscono un terreno argilloso ricco di sostanza organica e con un pH leggermente acido o neutro (da 6,5 a 6,8).
Acqua:
Un’adeguata umidità è fondamentale per i piselli mangiatutto. Annaffia profondamente e regolarmente, specialmente durante la germinazione dei semi e quando si stanno sviluppando i baccelli. Evita che il terreno si asciughi completamente.
Temperatura e umidità:
I piselli mangiatutto sono più tolleranti al clima caldo rispetto ai piselli comuni, ma comunque crescono meglio in condizioni fresche. A metà estate, il raccolto tende a diventare più scarso.
Fertilizzante:
Se il terreno è ricco di sostanza organica, di solito non è necessaria la fertilizzazione.
Impollinazione:
I piselli mangiatutto, come altri ortaggi autoimpollinanti, non richiedono insetti o vento per l’impollinazione.
Tipi di piselli mangiatutto
Esistono diverse varietà di piselli mangiatutto disponibili, ciascuna con le sue caratteristiche uniche:
- ‘Sugar Snap’: Una varietà popolare con viti lunghe fino a 6 piedi, che maturano in 58 giorni.
- ‘Super Sugar Snap’: Una varietà resistente alle malattie con semi numerosi e paffuti, che maturano in 61 giorni.
- ‘Sugar Ann’: Una varietà a maturazione precoce con viti corte da 20 pollici, che maturano in 51 giorni.
- ‘Honey Snap’: Produce baccelli giallo oro su viti da 30 pollici, che maturano in 58 giorni.
- ‘Royal Snap’: Una varietà con baccelli viola su viti da 24 pollici, che maturano in 58 giorni.
Raccolta dei piselli mangiatutto
I piselli mangiatutto sono pronti per la raccolta da 58 a 70 giorni dopo l’emersione dei semi. I baccelli dovrebbero essere paffuti, lucidi e rompersi facilmente quando vengono spezzati in due. Raccogli i piselli mangiatutto al mattino, quando i baccelli sono più paffuti. Consumali lo stesso giorno, se possibile, poiché il loro sapore e la loro consistenza si deteriorano rapidamente.
Coltivazione di piselli mangiatutto in vaso
Coltivare piselli mangiatutto in contenitori può essere impegnativo a causa della loro necessità di tralicci. Scegli un contenitore grande, di almeno 12 pollici di diametro, e assicurati che abbia dei fori di drenaggio. Usa un terriccio a drenaggio rapido e considera varietà nane come ‘Tom Thumb’ per il giardinaggio in vaso.
Propagazione dei piselli mangiatutto
Molte varietà di piselli mangiatutto sono a impollinazione aperta, il che consente di conservare i semi per la propagazione. Raccogli i baccelli secchi dalle piante sane ed estrai i semi. Conserva i semi in buste di carta in un luogo asciutto e buio.
Crescita dei piselli mangiatutto dai semi
Inoculare i semi di pisello con batteri produttori di azoto può migliorare la produzione del raccolto. Metti i semi in ammollo per una notte prima di piantarli per accelerare la germinazione. Pianta i semi a una distanza di 1-1,5 pollici e circa 1 pollice di profondità, in file distanti tra loro da 18 a 36 pollici. Mantieni il terreno uniformemente umido.
Svernamento dei piselli mangiatutto
I piselli mangiatutto sono verdure annuali che non possono essere svernate. Il loro ciclo di vita termina con le gelate autunnali.
Parassiti e malattie comuni
I piselli mangiatutto possono essere colpiti da vari parassiti e malattie, tra cui afidi, tonchi dei piselli, appassimento da Fusarium, oidio e marciume radicale dei piselli.
- Afidi e tonchi: Controlla le infestazioni con sapone insetticida.
- Malattie fungine: Usa varietà resistenti, pratica la rotazione delle colture ed evita di innaffiare troppo per prevenire le malattie fungine.
Domande frequenti (FAQ)
Q: I piselli mangiatutto hanno bisogno di arrampicarsi? R: Sì, le viti dei piselli mangiatutto hanno bisogno di tralicci o supporti per crescere fuori terra.
Q: In quale mese si piantano i piselli mangiatutto? R: Il periodo di semina ottimale dipende dal clima. Nei climi caldi, semina già a febbraio, mentre nei climi freddi aprile è un periodo adatto.
Q: Quanto tempo impiegano i piselli mangiatutto a crescere? R: I piselli mangiatutto di solito impiegano circa due mesi dalla semina alla raccolta.