Coltivazione e cura dei fagioli comuni: una guida completa
Piantare i fagioli comuni
I fagioli comuni sono facili da coltivare se riesci a fornire loro molta luce solare e umidità. Piantali in un terreno ben drenato dopo l’ultima gelata. Scegli un sito di piantagione con almeno sei ore di luce solare diretta al giorno.
Tipi di fagioli comuni
Esistono tre tipi principali di fagioli comuni:
- Fagioli a baccello: Sono i fagioli più popolari per gli ortolani domestici. Possono essere sia a cespuglio che rampicanti. I fagioli a cespuglio crescono da 45 a 76 cm di altezza e sono autoportanti, mentre i fagioli rampicanti hanno viti che possono arrampicarsi fino a 4,5 metri.
- Fagioli sgusciati: Con i fagioli sgusciati, il baccello non viene mangiato. Invece, i fagioli vengono rimossi dal baccello quando si avvicinano alla maturità.
- Fagioli secchi: I fagioli secchi includono i fagioli borlotti, i fagioli bianchi, i fagioli gialli, i fagioli neri e i fagioli pinto. Di solito sono sgusciati e conservati secchi o in scatola per un uso successivo.
Coltivare fagioli comuni in vaso
Coltivare fagioli in contenitori è un’ottima opzione per giardinieri con spazio limitato. Scegli un contenitore profondo almeno 30 cm con ampi fori di drenaggio. Pianta i fagioli in un terriccio di qualità etichettato per le verdure.
Cura dei fagioli comuni
Luce: I fagioli hanno bisogno di pieno sole per produrre i migliori raccolti.
Terreno: I fagioli preferiscono terreni ben drenati con un pH leggermente acido. Modifica il terreno con sostanza organica, come il compost, prima di piantare.
Acqua: Annaffia i fagioli regolarmente, specialmente durante il clima caldo e secco. Cerca di fornire 2,5 cm di acqua a settimana.
Fertilizzante: Fertilizza i fagioli ogni poche settimane con un fertilizzante bilanciato. Evita di usare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché i fagioli sono legumi e possono fissare l’azoto dall’aria.
Impollinazione: La maggior parte delle varietà di fagioli sono autoimpollinanti. Tuttavia, api e altri impollinatori possono aiutare a migliorare l’impollinazione e le rese.
Raccolta dei fagioli comuni
I fagioli sono pronti per essere raccolti quando i baccelli sono giovani e teneri, all’incirca delle dimensioni di una piccola matita. I semi interni non dovrebbero ancora essere visibili attraverso i baccelli. Raccogli i fagioli regolarmente per incoraggiare una produzione continua.
Parassiti e malattie comuni
Diversi parassiti e malattie possono colpire i fagioli comuni, tra cui:
- Tonchio del fagiolo: Questi coleotteri mangiano i fiori, i fagioli e le foglie delle piante di fagiolo.
- Acari: Questi minuscoli parassiti perforano la superficie della foglia e succhiano la linfa, facendo morire le foglie.
- Scarabei giapponesi: Questi scarabei possono scheletrizzare le foglie di fagiolo.
- Larve di coleotteri del fagiolo: Queste larve possono cingere gli steli delle piante di fagiolo vicino alla linea del suolo.
- Macchia fogliare di Alternaria: Questa malattia fungina provoca macchie marroni sulle foglie di fagiolo.
Per prevenire parassiti e malattie, mantieni pulite le piante di fagiolo e libere da detriti. Irrigarle alla base delle piante per evitare che le foglie si bagnino.
Coltivazione di fagioli comuni da seme
I semi di fagiolo possono essere seminati direttamente in giardino dopo l’ultima gelata. Pianta i semi da 2,5 a 5 cm di profondità e da 5 a 7,5 cm di distanza. Dirada le piantine a 7,5-10 cm di distanza dopo che sono germinate.
Propagazione di fagioli comuni
Le piante di fagiolo possono essere propagate tramite i loro semi. Raccogli i baccelli di semi da piante sane una volta che sono diventati secchi e friabili. Apri i baccelli per rilasciare i semi. Conserva i semi in un luogo buio, asciutto e fresco all’interno di un contenitore ermetico. Dovrebbero essere vitali per tre o quattro anni.
Ulteriori suggerimenti per coltivare fagioli comuni
- Ruota le tue colture di fagioli: Pianta fagioli in un luogo diverso del tuo giardino ogni anno per aiutare a prevenire malattie trasmesse dal terreno.
- Consociazione: Pianta fagioli con altre verdure che beneficiano della loro capacità di fissare l’azoto, come mais, pomodori e peperoni.
- Pacciamatura: Metti la pacciamatura attorno alle piante di fagiolo per aiutare a trattenere l’umidità e sopprimere le erbacce.
- Potatura: La potatura non è necessaria per i fagioli comuni, ma puoi rimuovere foglie o steli morti o malati.