I dieci migliori libri di cucina del 2019
Assapora i sapori della letteratura culinaria
Lasciati andare a un delizioso banchetto letterario con le nostre migliori scelte per i migliori libri di cucina del 2019. Da memorie allettanti a saggistica innovativa, questi titoli offrono un assortimento di delizie culinarie.
Memorie di stelle della cucina
- Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World di Jeff Gordinier: Intraprendi un’odissea culinaria con René Redzepi, il visionario dietro Noma.
- Notes from a Young Black Chef: A Memoir di Kwame Onwuachi: Assisti all’eccezionale viaggio di uno chef che ha trionfato sulle avversità per diventare una star della cucina.
Celebrazione di cucine diverse
- Indian-Ish: Recipes and Antics from a Modern American Family di Priya Krishna: Scopri i sapori vibranti della cucina indiana con un tocco moderno.
- Jubilee: Recipes from Two Centuries of African American Cooking di Toni Tipton-Martin: Esplora la ricca eredità culinaria degli afroamericani attraverso un’ampia raccolta di ricette.
Storia culinaria e innovazione
- Signature Dishes That Matter di Mitchell Davis: Addentrati nei piatti iconici che hanno plasmato la cucina mondiale, dal baked Alaska al chimichanga.
- Burn the Place: A Memoir di Iliana Regan: Scopri il percorso culinario non convenzionale di una chef autodidatta stellata Michelin.
Spezie e tecniche
- Mastering Spice: Recipes and Techniques to Transform Your Everyday Cooking di Lior Lev Sercarz: Esalta la tua cucina con il potere trasformativo delle spezie.
Il futuro del cibo
- The Fate of Food: What We’ll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World di Amanda Little: Esplora le sfide e le opportunità che il nostro sistema alimentare globale deve affrontare.
Cultura culinaria americana
- Red Meat Republic: A Hoof-to-Table History of How Beef Changed America di Joshua Specht: Scopri la storia nascosta della storia d’amore dell’America con la carne bovina.
- Drive-Thru Dreams: A Journey Through the Heart of America’s Fast-Food Kingdom di Adam Chandler: Celebra il ruolo onnipresente del fast food nella società americana.
Lasciati andare alle delizie culinarie del 2019
Che tu sia uno chef esperto, un principiante della cucina o semplicemente un appassionato di gastronomia, questi migliori libri offrono un delizioso banchetto per la tua mente e le tue papille gustative. Tuffati nelle loro pagine e assapora i sapori del mondo letterario.