Come coltivare la rucola: una guida completa
Piantare
La rucola è un ortaggio annuale a foglia che può essere coltivato nell’orto o in contenitori. Predilige il pieno sole o la mezz’ombra e un terreno ben drenato. I semi devono essere piantati a circa 1/4 di pollice di profondità e un pollice di distanza in file distanti circa un piede. La rucola può essere piantata all’inizio della primavera o alla fine dell’estate e sarà pronta per la raccolta in circa 40 giorni.
Cura
La rucola richiede annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi caldi. Il terreno deve essere mantenuto umido ma non fradicio. La rucola trae vantaggio anche dalla concimazione con un fertilizzante ricco di azoto.
Crescere in vaso
La rucola può essere facilmente coltivata in contenitori, il che la rende un’ottima opzione per chi ha poco spazio. Scegli un contenitore profondo almeno 6 pollici e dotato di fori di drenaggio. Usa un terriccio ben drenante e annaffia regolarmente.
Raccolta
La rucola è pronta per essere raccolta quando le foglie sono lunghe circa 3 pollici. Le foglie possono essere raccolte tagliandole o strappandole alla base della pianta. La rucola può essere raccolta più volte durante la stagione di crescita.
Parassiti e malattie
La rucola è suscettibile ad alcuni parassiti e malattie, tra cui lumache, cavolai, altiche, afidi e oidio. Questi parassiti e malattie possono essere controllati con metodi biologici come il sapone insetticida o l’olio di neem.
Tipi di rucola
Esistono molti tipi diversi di rucola, ognuno con il suo sapore e aspetto unici. Alcune delle varietà più popolari includono:
- ‘Astro II’: una varietà dal sapore delicato che matura in appena sette settimane.
- ‘Apollo’: una varietà resistente al calore con foglie ovali.
- ‘Olive Leaf’: una varietà selvatica con foglie piatte e strette e un sapore piccante.
- ‘Dragone Rosso’: una varietà con foglie striate di viola e un sapore delicato.
- ‘Sylvetta’: una varietà a crescita lenta con foglie strette e piccanti.
Coltivare la rucola dai semi
La rucola può essere facilmente coltivata dai semi. I semi possono essere seminati direttamente nell’orto o iniziati in vaso all’interno. I semi devono essere piantati a circa 1/4 di pollice di profondità e mantenuti umidi. I semi di rucola germineranno in circa una settimana.
Svernamento
La rucola è una pianta annuale, quindi non sopravviverà all’inverno all’aperto nei climi freddi. Tuttavia, può essere coltivata al chiuso durante l’inverno se le viene fornita abbastanza luce.
Risoluzione dei problemi
Problema: Le foglie di rucola diventano gialle.
Soluzione: Le foglie di rucola possono diventare gialle se la pianta non riceve abbastanza azoto. Concima la pianta con un fertilizzante ricco di azoto.
Problema: Le foglie di rucola appassiscono.
Soluzione: Le foglie di rucola possono appassire se la pianta non riceve abbastanza acqua. Annaffia la pianta regolarmente, soprattutto durante i periodi caldi.
Problema: Le foglie di rucola sono infestate da parassiti.
Soluzione: Le foglie di rucola possono essere infestate da parassiti come lumache, cavolai, altiche, afidi o oidio. Tratta la pianta con un insetticida o fungicida biologico.