Coltivare pomodori cimelio: una guida completa
Piantare pomodori cimelio
I pomodori cimelio sono apprezzati per i loro sapori eccezionali e la loro ricca storia. Coltivare queste preziose piante è sorprendentemente semplice, specialmente con le giuste tecniche.
- Quando piantare: La primavera è il momento ideale per piantare pomodori cimelio, dopo che il rischio di gelate è passato.
- Selezione di un sito di piantagione: Scegli un luogo soleggiato con terreno ben drenato. Evita di piantare in aree in cui di recente sono stati coltivati pomodori o piante correlate (ad esempio peperoni, melanzane) per ridurre al minimo il rischio di malattie.
- Spaziatura, profondità e supporto: Distanzia le piante da 60 a 90 cm, a seconda della varietà. Posiziona le piantine in profondità per rafforzare i loro sistemi di supporto. Prendi in considerazione l’utilizzo di gabbie alte o tralicci per il supporto, poiché i pomodori cimelio possono diventare grandi e robusti.
Cura delle piante di pomodoro cimelio
- Luce: I pomodori cimelio richiedono molta luce solare, almeno sei ore al giorno.
- Terreno: Per far prosperare i pomodori cimelio, è preferibile un terreno ricco e leggermente acido, con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Migliora il terreno argilloso pesante con aiuole rialzate o coltivazione in vaso.
- Acqua: Irriga profondamente e regolarmente, specialmente durante la produzione di frutti. Evita di annaffiare eccessivamente e lascia asciugare leggermente il terreno tra un’annaffiatura e l’altra per evitare problemi come screpolature e marciume apicale.
- Temperatura e umidità: I pomodori cimelio prosperano a temperature calde, con temperature notturne superiori a 15 gradi Celsius. Le condizioni di umidità generalmente non sono un problema per queste piante.
- Fertilizzante: Fertilizza regolarmente con un fertilizzante bilanciato per supportare la crescita e la produzione di frutti.
Tipi di pomodori cimelio
Esistono innumerevoli varietà di pomodori cimelio, ciascuna con le sue caratteristiche uniche. Ecco alcuni tipi popolari:
- Brandywine: Noto per i suoi frutti grandi, rosso-rosati con un sapore complesso e saporito.
- Black Krim: Originaria della Russia, questa varietà vanta frutti marrone-rossastri dolci e dal sapore robusto.
- Green Zebra: Questi pomodori tipo bistecca rimangono verdi fino alla raccolta, offrendo un perfetto equilibrio tra sapori dolci e acidi.
Pomodori cimelio vs. Pomodori ibridi
Sebbene i pomodori cimelio e gli ibridi possano sembrare simili, differiscono per alcuni aspetti chiave. I pomodori cimelio sono a impollinazione aperta, il che significa che possono essere coltivati da semi conservati e produrranno piante identiche alla pianta madre. I pomodori ibridi, d’altra parte, vengono sviluppati incrociando diverse varietà e non possono essere coltivati in modo affidabile da semi conservati.
Raccolta di pomodori cimelio
I pomodori cimelio sono pronti per la raccolta quando il loro colore inizia a raggiungere il picco. Lasciarli sulla vite troppo a lungo può causare screpolature. Le varietà a maturazione verde possono essere difficili da valutare, ma di solito passano dal verde menta al verde-giallastro o al verde striato man mano che si avvicinano alla maturazione. Anche i frutti si ammorbidiranno leggermente.
Coltivazione di pomodori cimelio in vaso
Per i giardinieri con spazio limitato o per coloro che preferiscono la flessibilità del giardinaggio in vaso, i pomodori cimelio possono essere coltivati con successo in vaso.
- Scegliere il vaso giusto: Usa un vaso grande (30-40 cm per piante giovani, 60 cm per piante più grandi) con fori di drenaggio.
- Terreno: Scegli un terriccio di alta qualità con buon drenaggio e sostanza organica.
- Acqua e fertilizzante: I pomodori coltivati in vaso necessitano di annaffiature e fertilizzazioni più frequenti rispetto a quelli coltivati nel terreno. Annaffia quotidianamente e fertilizza ogni due settimane con un fertilizzante bilanciato.
Potatura dei pomodori cimelio
La potatura può migliorare la produttività delle piante e controllare la crescita.
- Rimozione dei polloni: Rimuovi i polloni alla base della pianta per dirigere l’energia verso la produzione di frutti.
- Potatura dei germogli laterali: Pota i germogli laterali che compaiono tra il fusto e i rami per ridurre il numero di rami fruttiferi e aumentare le dimensioni dei frutti.
Propagazione dei pomodori cimelio
Le talee di pomodoro possono essere facilmente radicate per creare nuove piante.
- Prelievo delle talee: Scegli polloni lunghi almeno 15 cm e rimuovi le foglie inferiori, lasciandone due in alto.
- Radicazione delle talee: Pianta le talee in un vaso con terra ricca o in un bicchiere d’acqua. Mantieni il terreno umido e fornisci luce indiretta brillante.
Coltivazione di pomodori cimelio da seme
Cominciare i pomodori cimelio dai semi è un modo economico per coltivare queste piante.
- Semina dei semi: Semina i semi a 0,5 cm di profondità in un terreno umido e sterile. Mantieni il terreno caldo e fornisci luce indiretta brillante o lampade per la crescita.
Cura in vaso e rinvaso
- Piante giovani: Inizia le piantine di pomodoro in vasi da 4 litri o più grandi.
- Rinvaso: Rinvasa in vasi più grandi man mano che le piante superano le dimensioni dei loro vasi. Usa un terriccio di qualità superiore con un buon drenaggio.
Parassiti e malattie comuni delle piante
La resistenza a parassiti e malattie varia tra le diverse varietà di pomodori cimelio. I parassiti comuni includono vermi del pomodoro, afidi e altiche. Anche le malattie fungine e le infezioni batteriche possono colpire i pomodori cimelio, specialmente in condizioni di umidità.
Ulteriori suggerimenti per coltivare pomodori cimelio
- Consociazione: Piantare basilico, erba cipollina o menta vicino ai pomodori cimelio può scoraggiare i parassiti e migliorare il sapore.
- Pacciamatura: La pacciamatura intorno alle piante di pomodoro aiuta a trattenere l’umidità e a sopprimere le erbacce.
- Irrigazione: Irriga profondamente e regolarmente, specialmente durante la produzione di frutti.
- Fertilizzazione: Fertilizza regolarmente con un fertilizzante bilanciato per supportare la crescita e la produzione di frutti.
- Potatura: Pota polloni e germogli laterali per migliorare la produttività e la dimensione dei frutti.
- Controllo di parassiti e malattie: Monitora regolarmente le piante per individuare parassiti e malattie e adotta le misure di controllo adeguate, se necessario.
