Cara Menanam dan Merawat Selada Air: Panduan Lengkap
Pendahuluan
Selada air (Nasturtium officinale) adalah sayuran berdaun yang serbaguna dan bergizi yang mudah ditanam di lingkungan dalam dan luar ruangan. Rasa pedasnya yang unik menambah cita rasa pada salad, sup, dan sandwich. Panduan ini akan memberi Anda semua informasi yang Anda perlukan untuk berhasil menanam dan merawat selada air.
Menanam Selada Air
Kapan Menanam
- Selada air tumbuh subur di cuaca dingin.
- Taburkan benih atau tanam stek di awal musim semi, 3-4 minggu sebelum tanggal es terakhir.
Memilih Lokasi Penanaman
- Pilih lokasi dengan sinar matahari penuh hingga teduh sebagian.
- Pastikan tanah selalu lembap dan memiliki drainase yang baik.
Jarak, Kedalaman, dan Penyangga
- Tanam benih sedalam 1/4 inci, dengan jarak antar benih 3-4 inci.
- Jika menanam dalam wadah, gunakan penanam lebar dengan lubang drainase.
- Selada air tidak memerlukan penyangga apa pun untuk tumbuh.
Merawat Selada Air
Cahaya
- Selada air lebih menyukai sinar matahari penuh hingga teduh sebagian.
- Sediakan setidaknya 4 jam sinar matahari per hari jika menanam di dalam ruangan.
Tanah
- Selada air tidak pilih-pilih jenis tanah.
- Tumbuh dengan baik di tanah kapur, berpasir, lanau, tanah liat, dan lempung selama tanah tersebut menahan air.
- Untuk wadah dalam ruangan, gunakan campuran pot tanpa tanah dengan tambahan gambut untuk retensi kelembapan.
Air
- Selada air membutuhkan banyak kelembapan.
- Jaga agar tanah selalu lembap, tetapi hindari penyiraman berlebihan.
- Pantau kadar air tanah dengan pengukur kelembapan atau tes jari.
Suhu dan Kelembapan
- Selada air tumbuh subur dalam kondisi sejuk dan basah.
- Dapat ditanam di zona tahan banting USDA 3-11 dengan kelembapan yang cukup.
- Bawa selada air ke dalam ruangan selama bulan-bulan musim dingin yang dingin jika ditanam di zona yang lebih dingin dari zona 3.
Pupuk
- Pupuk selada air setiap 2-3 minggu dengan pupuk berbasis rumput laut untuk meningkatkan pertumbuhan.
- Daun atau batang yang menguning dapat menunjukkan kekurangan nutrisi.
Memanen Selada Air
- Selada air mikro dapat dipanen dalam 10-15 hari.
- Panen daun dan batang saat sudah matang (batang setinggi setidaknya 6 inci).
- Potong batang dekat pangkal, sisakan setidaknya dua pertiga tanaman utuh.
- Panen sebelum tanaman berbunga untuk mencegah rasa pahit.
Memangkas Selada Air
- Memanen daun juga berfungsi sebagai pemangkasan.
- Buang semua daun yang menguning, layu, atau rusak.
- Pangkas kuncup bunga untuk mencegah pembungaan dan rasa pahit.
Memperbanyak Selada Air
- Perbanyak selada air dengan mudah dari stek batang menggunakan metode air.
- Potong batang yang sehat dan buang daunnya.
- Letakkan batang di dalam stoples berisi air dan tunggu hingga akar dan daun tumbuh.
- Tanam stek di tanah yang dikeringkan dengan baik setelah terbentuk akar.
Hama dan Penyakit Umum
- Selada air umumnya tahan terhadap penyakit.
- Rentan terhadap hama umum seperti kutu kebul, tungau laba-laba, dan siput kebun.
- Kendalikan serangan dengan cepat untuk mencegah kerusakan tanaman.
Tips Tambahan untuk Menanam Selada Air
- Pertimbangkan untuk menanam selada air dalam sistem hidroponik untuk kontrol kelembapan yang optimal.
- Selada air dapat ditanam di bedengan yang ditinggikan untuk meningkatkan drainase.
- Tanam selada air dengan tanaman lain yang menyukai air, seperti bayam atau selada, dapat membantu menjaga kelembapan tanah.
- Panen selada air secara teratur untuk mendorong pertumbuhan yang berkelanjutan.
- Selada air adalah sayuran yang tumbuh cepat yang dapat dinikmati sepanjang tahun dengan perawatan yang tepat.