Cara Menanam dan Merawat Daun Kari: Panduan Lengkap
Gambaran Umum
Berasal dari iklim tropis India, pohon kari (Murraya koenigii) adalah semak hijau atau pohon yang dikenal karena dedaunannya yang pedas dan aromatik. Dengan perawatan yang tepat, pohon ini dapat tumbuh subur di berbagai lingkungan, menjadikannya pilihan yang populer untuk tukang kebun rumahan dan petani komersial.
Perawatan dan Pemeliharaan
Penyiraman
Siram pohon kari secara teratur, terutama selama dua bulan pertama setelah tanam. Setelah itu, penyiraman sedang sudah cukup. Hindari penyiraman berlebihan, karena dapat menyebabkan busuk akar. Tanaman pot membutuhkan penyiraman lebih sering (setiap 2-4 hari) tergantung pada ukuran pot dan iklim.
Cahaya
Pohon kari tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh. Tempatkan di bagian taman yang paling banyak sinar matahari atau ambang jendela yang cerah jika ditanam di dalam ruangan.
Tanah
Tanam pohon kari di tanah yang subur, dikeringkan dengan baik, dan sedikit asam (pH antara 6,4 dan 6,9).
Suhu dan Kelembapan
Pohon kari tidak tahan beku dan lebih menyukai iklim yang hangat dan lembap. Jika Anda tinggal di iklim dingin, tanam di dalam wadah dan bawa ke dalam ruangan sebelum salju pertama.
Pupuk
Beri pupuk pada pohon kari Anda hanya jika uji tanah menunjukkan kekurangan. Hindari pemupukan selama dormansi musim dingin.
Jenis-Jenis Pohon Kari
Ada tiga jenis utama pohon kari:
Pohon berukuran biasa adalah yang tumbuh paling cepat dan memiliki daun lebih besar, yang biasanya dijual di toko kelontong.
Pohon jenis kerdil lebih kecil dan memiliki daun hijau muda dài và sempit dari daun berukuran biasa.
Tanaman kari Gamthi adalah varietas terkecil, hanya mencapai ketinggian 12 inci. Mereka memiliki daun tebal dengan aroma paling kuat dari semua pohon kari.
Pemangkasan dan Perbanyakan
Cubित kuncup bunga selama dua tahun pertama untuk mencegah pohon menggunakan energi untuk menghasilkan biji dan membantunya tumbuh dengan baik. Pangkas cabang mati secara teratur dan buang daun mati untuk mendorong pertumbuhan dedaunan baru.
Perbanyakan dari Stek
Untuk memperbanyak pohon kari dari stek, ambil bagian tiga inci dari batang yang sehat dengan beberapa daun. Buang daun dari bagian bawah stek satu inci dan masukkan ke dalam pot yang diisi dengan media pot tanpa tanah. Jaga tanah tetap lembap dan letakkan pot di tempat yang hangat dan terang. Stek akan berakar dalam waktu sekitar tiga minggu.
Menanam dari Biji
Memperbanyak pohon kari dari biji adalah metode yang kurang andal karena tingkat perkecambahannya yang rendah.
Menanam dalam Pot
Pohon kari kerdil dan Gamthi cocok untuk ditanam dalam wadah. Gunakan wadah dengan lubang drainase besar dan campuran pot ringan. Repot pohon kari kerdil setiap musim semi saat mereka tumbuh lebih besar dari wadah mereka. Tanaman kari Gamthi tumbuh lambat dan mungkin tidak perlu direpoting selama beberapa tahun.
Menginap Musim Dingin
Pohon kari di iklim bebas es tidak memerlukan perlindungan musim dingin. Pohon yang ditanam dalam wadah harus dibawa ke dalam ruangan sebelum salju pertama dan ditempatkan di jendela yang cerah.
Hama Umum
Pohon kari dapat menarik tungau, kutu sisik, dan kutu daun. Gunakan sabun insektisida untuk mengendalikan populasi mereka.
Masalah Umum
Daun layu dan layu pada pohon kari dalam pot seringkali merupakan tanda penyiraman berlebihan atau busuk akar. Pastikan drainase yang cukup dan hanya siram saat tanah sudah kering.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah pohon kari dan tanaman kari adalah sama?
Tidak, pohon daun kari (Murraya koenigii) berbeda dengan tanaman kari (Helichrysum italicum), yang digunakan dalam potpourri dan karangan bunga, bukan untuk makanan.
Bagaimana Anda menggunakan daun kari?
Daun kari memiliki aroma seperti jeruk dan digunakan dalam sup, saus, dan semur. Anda dapat merendamnya dalam makanan saat dimasak dan mengeluarkannya sebelum disajikan, atau menumisnya dalam minyak sebelum menambahkan sayuran atau makanan laut.
Kapan saya harus memanen daun kari?
Tunggu setidaknya satu tahun, sebaiknya dua tahun, sampai pohonnya tumbuh dengan baik. Petik beberapa helai daun aromatik sesuai kebutuhan. Panen secara teratur mendorong pertumbuhan daun baru.