Cara Membersihkan Penggiling Kopi: Panduan Lengkap
Pendahuluan
Menjaga kebersihan penggiling kopi sangat penting untuk menyeduh secangkir kopi yang sempurna. Minyak dari biji kopi dapat menumpuk dan menjadi tengik, merusak cita rasa minuman Anda. Panduan ini akan memberikan petunjuk mendetail tentang cara membersihkan penggiling kopi blade dan burr, serta kiat-kiat untuk menjaga kebersihan penggiling Anda lebih lama.
Seberapa Sering Membersihkan Penggiling Kopi
Jika Anda menggunakan penggiling kopi setiap hari, pembersihan cepat setiap minggu sangat disarankan. Ini akan mencegah penumpukan minyak dan memastikan penggiling Anda bekerja secara optimal. Bahkan pengguna sesekali harus membersihkan penggiling mereka sebelum menyimpannya untuk menghilangkan sisa minyak.
Jenis-jenis Penggiling Kopi
Ada dua jenis utama penggiling kopi: blade dan burr.
- Penggiling blade: Menggunakan pisau berputar cepat untuk menggiling biji kopi. Mereka murah dan tersedia dalam berbagai ukuran.
- Penggiling burr: Menggunakan cakram bergerigi datar atau berbentuk kerucut untuk menggiling biji kopi. Mereka menghasilkan gilingan yang lebih konsisten dan lebih disukai oleh para penggemar kopi.
Bahan dan Peralatan
Untuk penggiling blade dan burr:
- Kain mikrofiber
- Wastafel atau mangkuk besar
- Sikat botol berbulu kaku
- Spons tidak abrasif
Tambahan untuk penggiling blade:
- 1/4 cangkir beras mentah atau tablet pembersih penggiling kopi
Petunjuk
Cara Membersihkan Penggiling Kopi Blade
- Tambahkan beras atau tablet pembersih: Tuangkan beras atau tablet ke dalam hopper penggiling.
- Jalankan penggiling: Nyalakan penggiling dan giling hingga beras atau tablet menjadi bubuk.
- Matikan penggiling: Cabut penggiling dan kosongkan hopper.
- Seka bersih: Basahi kain mikrofiber dan seka bagian dalam dan luar penggiling, dengan memberi perhatian ekstra pada bilahnya.
Cara Membersihkan Penggiling Kopi Burr
Pembongkaran:
- Lepaskan hopper: Kosongkan dan lepaskan hopper. Cuci hopper, tutup, dan gasket dengan air sabun panas.
- Nyalakan penggiling: Jalankan penggiling sebentar untuk mengeluarkan biji yang tersisa. Cabut segera.
- Lepaskan komponen: Ikuti panduan pengguna untuk melepaskan bagian mana pun yang bersentuhan dengan biji kopi, seperti tempat bubuk kopi.
Pembersihan:
- Lepaskan dan bersihkan burr: Gunakan sikat botol untuk melonggarkan dan menghilangkan bubuk kopi dari burr. Seka dengan kain mikrofiber kering untuk menyerap minyak. Jangan gunakan sabun dan air pada burr.
- Cuci komponen lainnya: Cuci komponen yang dapat dilepas dengan tangan menggunakan air sabun panas. Bilas dan keringkan.
Perakitan Kembali:
- Pasang kembali penggiling: Setelah semua komponen bersih dan kering, pasang kembali penggiling.
Kiat untuk Menjaga Kebersihan Penggiling Kopi Anda Lebih Lama
- Bersihkan bubuk kopi berlebih setelah setiap penggunaan.
- Bersihkan penggiling Anda secara teratur untuk kinerja dan kualitas kopi yang optimal.
- Bersihkan secara mendalam dan simpan penggiling Anda jika tidak akan digunakan untuk waktu yang lama.
- Pertimbangkan untuk menggunakan tablet pembersih penggiling kopi untuk metode pembersihan yang mudah dan efektif.
Kiat Tambahan untuk Penggiling Blade
- Gunakan beras mentah untuk menyerap minyak dan menghilangkan bau basi.
- Giling biji kopi dalam jumlah sedikit setiap kali untuk meminimalkan penumpukan minyak.
Kiat Tambahan untuk Penggiling Burr
- Ikuti petunjuk pabrik untuk pembersihan dan perawatan.
- Gunakan sikat khusus untuk menghilangkan bubuk dari burr.
- Sesuaikan pengaturan gilingan untuk mencegah penyumbatan dan memastikan pembersihan yang tepat.