Home Tags Posts tagged with "Budaya bir"
Tag:

Budaya bir

Makanan dan minuman

Bir Ceko: Bukan Hanya Pilsner

by Jasmine
written by Jasmine

Bir Ceko: Lebih dari sekadar Pilsner

Republik Ceko: Surga bagi Pencinta Bir

Republik Ceko memiliki tradisi pembuatan bir yang kaya, dan penduduknya termasuk di antara peminum bir paling antusias di dunia. Orang Ceko mengonsumsi rata-rata 300 liter bir per tahun, dan pub merupakan bagian penting dari kehidupan sosial Ceko.

Pilsner: Lager Ceko yang Terkenal

Orang Ceko menciptakan bir bergaya Pilsner di kota Plzeň pada abad ke-19. Pilsner Urquell, bir Pilsner asli, masih banyak dinikmati hingga saat ini dan dapat ditemukan dalam bentuk bir botolan di banyak pub Ceko.

Bir Ceko Terkemuka Lainnya

Meskipun Pilsner adalah bir Ceko yang paling terkenal, masih banyak bir unggulan lainnya yang dapat ditemukan. Beberapa merek populer termasuk Krušovice, Gambrinus, Staropramen, dan Kozel. Budvar, dari kota Budějovice, adalah bir Ceko terkenal lainnya yang telah terlibat dalam pertikaian hukum jangka panjang dengan Anheuser-Busch atas nama merek “Budweiser”.

Memesan Bir di Republik Ceko

Saat memesan bir di Republik Ceko, Anda biasanya akan ditanya apakah Anda ingin “točené” (bir segar) atau “sudové pivo” (bir tong). “Pivo” adalah bir berukuran besar (0,5 liter), sedangkan “malé pivo” adalah bir berukuran kecil (0,3 liter). Laki-laki biasanya memesan ukuran besar.

Budaya Bir Ceko

Di Republik Ceko, bir lebih dari sekadar minuman; bir adalah sebuah gaya hidup. Orang Ceko tidak mencampur bir dengan apa pun, dan mereka biasanya setia pada satu merek bir sepanjang malam. Ungkapan “Na zdraví” berarti “demi kesehatanmu” dalam bahasa Ceko dan merupakan bersulang tradisional saat minum bir.

Jenis Bir Ceko

Bir Ceko biasanya diklasifikasikan menurut “derajatnya”, yang merupakan ukuran kepadatan bahan-bahan tertentu. Panduan umum mengenai kandungan alkohol adalah sebagai berikut:

  • 10 derajat: sekitar 3,5% alkohol
  • 12 derajat: sekitar 4,2% alkohol
  • 11 dan 15 derajat: bir hitam

Tempat Menemukan Bir Terbaik di Praha

Praha, ibu kota Republik Ceko, adalah tempat yang tepat untuk mencicipi berbagai bir terbaik di negara ini. Beberapa pub terbaik di Praha antara lain:

  • U Fleků
  • U Pinkasů
  • Lokal
  • Pivovarský dům
  • Vinohradský pivovar

Tips Minum Bir di Republik Ceko

  • Jangan takut mencoba berbagai merek bir.
  • Pesan “malé pivo” jika Anda ingin ukuran yang lebih kecil.
  • Jangan campur bir dengan apa pun.
  • Tetap setia pada satu merek bir sepanjang malam.
  • Minumlah secara bertanggung jawab.

Informasi Tambahan

Untuk informasi lebih lanjut mengenai bir dan budaya Ceko, silakan lihat Rick Steves’ Prague & the Czech Republic.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Tradisi Kuliner

UNESCO Akui Budaya Bir Belgia Sebagai Warisan Takbenda

by Kim
written by Kim

UNESCO Akui Budaya Bir Belgia Sebagai Warisan Takbenda

Bir Belgia: Warisan Budaya

Budaya bir Belgia yang kaya telah dirayakan oleh UNESCO, yang telah menambahkannya ke dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan. Pengakuan bergengsi ini mengapresiasi tradisi dan praktik unik seputar pembuatan dan konsumsi bir di Belgia.

Biarawan Trappist dan Pembuatan Bir

Para biarawan Trappist telah memainkan peran penting dalam membentuk budaya bir Belgia. Selama berabad-abad, mereka telah membuat bir luar biasa di biara-biara mereka, mewariskan keahlian mereka dari generasi ke generasi. Label Bir Trappist menjamin bahwa bir tersebut memenuhi standar kualitas tertentu dan dibuat oleh biarawan Trappist asli.

Bir dalam Masyarakat Belgia

Bir sangat mengakar dalam masyarakat Belgia. Bir digunakan dalam kreasi kuliner, seperti keju yang dicuci dengan bir, dan dirayakan di banyak festival kota. Bruges bahkan membanggakan sebuah jaringan pipa yang mengangkut lebih dari 1.000 galon bir per jam dalam perjalanan sejauh dua mil.

Pengakuan UNESCO

Keputusan UNESCO untuk memasukkan budaya bir Belgia ke dalam Daftar Warisan Takbenda menyoroti signifikansi globalnya. Daftar ini mengakui praktik budaya yang membutuhkan perlindungan dan praktik yang mewakili warisan unik dari berbagai budaya.

Warisan Budaya Takbenda Lainnya

Budaya bir Belgia bergabung dengan beragam praktik lain dalam Daftar Warisan Takbenda UNESCO, termasuk:

  • Tari Chhau dari India
  • Kerajinan roti jahe Kroasia
  • Perayaan Bunda Maria dari Nazareth di Brasil
  • Seni falconry di Inggris
  • Askiya, seni kecerdasan di Uzbekistan
  • Pembuatan tembikar hitam di Portugal

Penghargaan yang Layak

Pengakuan Belgia sebagai negara pencinta bir sangat layak. Dengan lebih dari 168 pabrik bir aktif dan konsumsi rata-rata per kapita 72 liter per tahun, budaya bir Belgia menjadi bukti tradisi pembuatan bir yang kaya.

Kebanggaan Belgia

Para pemimpin dan pembuat bir Belgia telah menyatakan kebanggaan mereka atas pengakuan UNESCO. Mereka membandingkan kehormatan tersebut dengan memenangkan Piala Dunia, menyoroti pentingnya bir bagi identitas Belgia.

Perlindungan Kuliner UNESCO

UNESCO memiliki sejarah dalam mengakui makanan dan minuman sebagai hal yang layak mendapat perlindungan budaya. Dalam beberapa tahun terakhir, badan tersebut telah menambahkan sampanye dan anggur Prancis lainnya ke dalam daftar Warisan Dunia dan memasukkan lavash Armenia dan masakan tradisional Meksiko ke dalam Daftar Warisan Takbenda.

Merayakan Bir Belgia

Pencantuman budaya bir Belgia dalam daftar UNESCO merupakan alasan untuk merayakan bagi masyarakat Belgia. Ini adalah pengakuan atas warisan unik mereka dan bukti warisan abadi dari tradisi pembuatan bir Belgia. Baik di festival lokal maupun di kenyamanan rumah mereka, masyarakat Belgia akan terus mengangkat gelas untuk bir kesayangan mereka.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail