Cara Menanam dan Merawat Kacang Polong: Panduan Lengkap
Menanam Kacang Polong
- Kapan Menanam: Tanam benih kacang polong langsung di kebun 4-6 minggu sebelum tanggal perkiraan embun beku musim semi terakhir Anda. Kacang polong memiliki beberapa toleransi terhadap embun beku, tetapi suhu dingin yang berkepanjangan dapat merusak bibit. Anda juga dapat menanam kacang polong di akhir musim panas atau musim gugur, 6-8 minggu sebelum tanggal perkiraan embun beku musim gugur pertama.
- Memilih Lokasi Penanaman: Pilih lokasi yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Hindari area yang baru saja ditanami kacang polong, karena hama dan penyakit dapat bertahan hidup di dalam tanah. Pertimbangkan bedengan taman yang ditinggikan jika Anda memiliki drainase tanah yang buruk atau curah hujan yang tinggi.
- Jarak, Kedalaman, dan Penyangga: Tanam benih sedalam 1 inci dan berjarak 2 inci. Baris harus berjarak setidaknya 7 inci. Jika Anda memiliki varietas merambat, pasang tiang atau pagar kacang polong pada saat tanam.
Perawatan Tanaman Kacang Polong
- Cahaya: Kacang polong lebih menyukai sinar matahari penuh, yang berarti setidaknya enam jam terkena sinar matahari langsung pada sebagian besar hari. Mereka dapat mentolerir bóng râm, tetapi hal ini dapat menghambat produksi dan memengaruhi rasa.
- Tanah: Kacang polong dapat tumbuh di berbagai jenis tanah asalkan drainase baik. Untuk hasil terbaik, tanam kacang polong Anda di tanah lempung yang kaya bahan organik. pH tanah yang sedikit asam hingga netral sangat ideal.
- Air: Penyiraman yang tepat sangat penting untuk pertumbuhan kacang polong yang sukses. Jaga agar tanah tetap lembap tetapi tidak basah. Sekitar satu inci air per minggu sudah cukup.
- Suhu dan Kelembapan: Kacang polong tumbuh paling baik pada suhu sedang antara 16 hingga 21 derajat Celcius. Mereka memiliki toleransi dingin yang baik tetapi berjuang ketika suhu melebihi 30 derajat Celcius. Kelembapan biasanya tidak menjadi masalah selama kebutuhan kelembapan tanah terpenuhi.
- Pupuk: Kacang polong biasanya tidak memerlukan pupuk, tetapi bermanfaat untuk mencampurkan beberapa kompos ke dalam tanah sebelum tanam. Anda juga dapat menyuburkan tanaman Anda dengan pupuk cair organik seimbang saat bibit pertama kali muncul.
- Penyerbukan: Tanaman kacang polong melakukan penyerbukan sendiri, artinya mereka tidak memerlukan tanaman jantan dan betina yang terpisah.
Jenis Kacang Polong
Ada banyak jenis kacang polong, termasuk:
- Varietas lebat: Kacang polong ini tumbuh dengan ukuran yang kompak dan tidak memerlukan penyangga.
- Varietas merambat: Kacang polong ini tumbuh pada tanaman merambat yang panjang dan memerlukan struktur penyangga seperti tiang atau teralis.
- Kacang polong gula: Kacang polong ini memiliki biji bertepung dan biasanya dimakan segar.
- Kacang polong salju: Kacang polong ini memiliki biji kecil dan polong pipih yang dapat dimakan.
- Kacang polong: Kacang polong ini memiliki biji besar dan polong berair yang dapat dimakan.
Kacang Polong vs Kacang Hitam
Meskipun memiliki nama yang sama, kacang polong dan kacang hitam adalah spesies yang berbeda. Kacang hitam sebenarnya dikategorikan sebagai kacang dan lebih menyukai kondisi pertumbuhan yang jauh lebih hangat dibandingkan kacang polong.
Memanen Kacang Polong
- Menentukan Kematangan: Kacang polong siap dipanen saat polong terbentuk penuh tetapi belum kusam atau seperti lilin. Kacang polong salju sudah siap saat polongnya memperlihatkan kacang polong kecil di dalamnya. Kacang polong sudah siap saat polongnya montok dan mengilap. Kacang polong kebun sudah siap saat polongnya terbentuk penuh tetapi belum kusam atau seperti lilin.
- Teknik Pemanenan: Putar perlahan polong dari tanaman merambat dengan tangan Anda, berhati-hatilah agar tidak merusak tanaman merambat dan polong yang sedang berkembang. Kacang polong paling baik digunakan sesegera mungkin setelah dipanen.
Menanam Kacang Polong dalam Pot
Jika Anda tidak memiliki ruang taman atau kondisi tanah yang sesuai, Anda dapat menanam kacang polong dalam wadah. Gunakan pot dengan lubang drainase yang lebar dan dalam setidaknya 12 inci. Wadah tanah liat tanpa glasir sangat ideal karena memungkinkan kelebihan air tanah menguap melalui dindingnya. Usahakan tanam dalam wadah yang sesuai dengan ukuran tanaman dewasa, karena kacang polong tidak tumbuh dengan baik saat dipindahkan. Gunakan campuran tanah pot organik yang cepat kering yang dibuat untuk sayuran. Jika menanam varietas merambat, sediakan struktur penyangga.
Pemangkasan
Pemangkasan umumnya tidak diperlukan untuk tanaman kacang polong. Namun, Anda dapat memangkas sulur atau tunas kecil untuk dimakan. Mereka memiliki rasa kacang polong yang lembut yang cocok untuk salad dan hidangan lainnya.
Memperbanyak Kacang Polong
Tanaman kacang polong dapat diperbanyak dengan menyimpan bijinya. Ini adalah cara yang murah untuk menghasilkan tanaman baru dan memperbanyak varietas tertentu. Biarkan polong yang sehat tetap berada di tanaman hingga mengering. Setelah berwarna cokelat dan Anda dapat mendengar bunyi biji berderak di dalamnya, putar polong dari tanaman. Keluarkan biji dari polong dan sebarkan di atas saringan di dalam ruangan agar benar-benar kering selama beberapa hari. Simpan biji yang sudah dikeringkan dalam amplop bertanggal. Mereka akan layak selama beberapa tahun.
Menanam Kacang Polong dari Biji
Sebelum tanam, rendam benih dalam air hangat semalaman untuk mempercepat perkecambahannya. Kemudian, tanam dalam tanah yang gembur yang sedikit lembap tetapi tidak basah. Harapkan perkecambahan dalam waktu sekitar seminggu jika tanah bersuhu 18 derajat Celcius atau lebih. Benih dapat memakan waktu hingga sebulan untuk berkecambah di tanah yang suhunya sekitar 40 derajat Celcius.
Musim Dingin
Tanaman kacang polong adalah tanaman semusim, yang berarti mereka menyelesaikan siklus hidupnya dalam satu musim tanam. Oleh karena itu, musim dingin tidak diperlukan.
Hama dan Penyakit Umum
Hama umum yang dapat menyerang tanaman kacang polong meliputi kutu daun, kumbang kacang polong, dan serangga lainnya. Tindakan organik seperti menyemprot serangga dengan semprotan air yang kuat atau menggunakan sabun insektisida dapat membantu mengurangi masalah hama. Tanam pendamping juga dapat mencegah serangga. Penyakit jamur seperti layu fusarium dan embun tepung juga dapat menyerang tanaman kacang polong. Biasanya yang terbaik adalah membuang tanaman yang terkena untuk mencegah penyebaran penyakit.
Kiat Tambahan
- Lakukan rotasi tanaman untuk mencegah hama dan penyakit menjadi masalah kronis.
- Mulsa di sekitar tanaman kacang polong untuk menjaga kelembapan tanah dan menekan gulma.
- Sirami kacang polong di pangkal tanaman untuk menghindari membasahi daunnya, yang dapat menyebabkan penyakit.
- Jika kacang polong Anda tidak tumbuh dengan baik, periksa pH tanah. Kacang polong lebih menyukai tanah yang sedikit asam hingga netral.
