Hogyan őrizzük meg a paradicsommagvakat a következő évi kert számára: Átfogó útmutató
A paradicsommagok megőrzése kifizetődő és költséghatékony módja annak, hogy kedvenc fajtáidat megőrizd, és új növényeket indíts a következő évben. Íme egy lépésről lépésre szóló útmutató, amely segít a paradicsommagok sikeres megőrzésében.
Mikor szüreteljük a paradicsommagokat
A paradicsommagok betakarításának legjobb ideje a nyár közepétől őszig tart, amikor a gyümölcsök teljesen beérnek. Válassz egészséges kinézetű, hagyományos (nem hibrid) paradicsomot a magok eltevéséhez, mivel a hibrid paradicsomok nem biztos, hogy a magoknak megfelelő növényeket hoznak létre.
Hogyan szüreteljük a paradicsommagokat
Eszközök:
- Érett paradicsomok
- Kés
- Kanál
- Keverőtál
- Vágd a paradicsomot függőlegesen ketté a száraktól a virágvégig.
- Kanalazd ki a magokat és a pépet egy tálba.
- Távolíts el minden fölösleges húst vagy levet.
A paradicsommagok fermentálása
Eszközök:
- Meleg víz
- Üvegedény vagy keverőtál
- Géz vagy papírtörlő
- Adj egy csésze meleg vizet a paradicsompéphez.
- Takard le az edényt vagy tálat gézzel vagy papírtörlővel, hogy megakadályozd a gyümölcslegyeket, és csökkentsd a szagot.
- Tárold az edényt vagy tálat egy meleg, félreeső helyen 2-4 napig.
A fermentációs folyamat ellenőrzése
- Ellenőrizd a fermentációs folyamatot naponta a felületen lévő penész jeleit keresve.
- A fermentáció akkor fejeződik be, amikor buborékok emelkednek ki a keverékből, vagy a paradicsompép penész borítja.
A magok szétválasztása
- Távolítsd el a penészréteget úgy, hogy kiemeled az edényből vagy tálból.
- Alternatív megoldásként adj hozzá vizet, és keverd vagy rázd erőteljesen a keveréket a magok szétválasztásához.
- A jó magok az edény aljára süllyednek.
A magok tisztítása
- Szűrd át a magokat egy szűrőn, és mosd le alaposan folyó víz alatt.
- Távolíts el minden maradék pépet vagy penészt.
A magok szárítása
- Terítsd szét a magokat egy papírtányéron vagy üvegtálcán, hogy megszáradjanak.
- Helyezd a magokat egy meleg, száraz helyre, és rázd meg naponta, hogy megakadályozd az összeállásukat.
- Ne használj hőt a szárítási folyamat felgyorsítására, mert ez károsíthatja a magokat.
A magok tárolása
- Miután a magok teljesen megszáradtak, tárold őket légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.
- Címkézd fel az edényt a paradicsomfajtával és a dátummal.
Tippek a sikeres magmegőrzéshez
- Termessz hagyományos paradicsomfajtákat, és őrizd meg a magjaikat, hogy megőrizd az ízletes, színes típusokat, amelyek veszélyben vannak a kipusztulással szemben.
- Használj nyílt beporzású vagy maghű paradicsomokat, hogy biztosítsd, hogy a magok a kívánt tulajdonságokkal rendelkező növényeket hozzanak létre.
- A paradicsommagok fermentálása segít lebontani a maghéjat, és javítja a csírázási arányt.
- Tárolás előtt alaposan szárítsd meg a magokat a penész kialakulásának megakadályozása és a hosszú távú életképesség biztosítása érdekében.