A csattanóborsó termesztése és gondozása: Átfogó útmutató
Csattanóborsó ültetése
Időzítés:
A csattanóborsó a hűvös, kora tavaszi körülményeket kedveli. Vesse el a magokat közvetlenül a kertbe, amint a talaj megmunkálható, általában az utolsó fagy előtt négy-hat héttel. Hűvösebb éghajlaton az őszi ültetés is lehetséges, körülbelül nyolc héttel az első fagy előtt.
Hely kiválasztása:
Válasszon napos helyet, jó vízelvezetésű talajjal. Biztosítson megfelelő vetésforgót, és kerülje a csattanóborsó ültetését olyan helyre, ahol az elmúlt két évben hüvelyeseket termesztettek.
Távolság és támaszték:
Vesse el a magokat 2,5-4 cm távolságra egymástól és körülbelül 2,5 cm mélyre, 45-90 cm távolságra lévő sorokban. Ne ritkítsa a palántákat. A csattanóborsó indák, amelyek rácsra vagy más támasztékra szorulnak. A növények károsodásának elkerülése érdekében ültetés előtt helyezze el a rácsot.
Csattanóborsó növény gondozása
Fény:
A borsó teljes napsütést kedvel, naponta legalább hat óra közvetlen napfényt. Némi délutáni árnyék elfogadható meleg éghajlaton.
Talaj:
A csattanóborsó különféle talajokat tolerál, de előnyben részesíti a szerves anyagokban gazdag, enyhén savas vagy semleges pH-jú (6,5-6,8) vályogos talajt.
Víz:
A csattanóborsó számára a megfelelő nedvesség elengedhetetlen. Öntözze mélyen és rendszeresen, különösen a magok csírázása alatt és amikor a hüvelyek fejlődnek. Ne hagyja, hogy a talaj teljesen kiszáradjon.
Hőmérséklet és páratartalom:
A csattanóborsó jobban tolerálja a meleg időjárást, mint az angol borsó, de hűvös körülmények között teljesítenek a legjobban. A nyár közepén a termés általában ritkábbá válik.
Műtrágya:
Ha a talaj szerves anyagokban gazdag, általában nincs szükség trágyázásra.
Beporzás:
Más öntermékenyülő zöldségekhez hasonlóan a csattanóborsónak nincs szüksége rovarokra vagy szélre a beporzáshoz.
Csattanóborsó fajták
Számosféle csattanóborsó áll rendelkezésre, mindegyiknek megvan a maga egyedi jellemzője:
- ‘Sugar Snap’: Egy népszerű fajta, akár 1,8 m hosszú indákkal, 58 nap alatt érik be.
- ‘Super Sugar Snap’: Betegségekkel szemben ellenálló fajta, húsos, bő magvakkal, 61 nap alatt érik be.
- ‘Sugar Ann’: Korán érő fajta, rövid, 50 cm-es indákkal, 51 nap alatt érik be.
- ‘Honey Snap’: Aranysárga hüvelyeket hoz 75 cm-es indákon, 58 nap alatt érik be.
- ‘Royal Snap’: Bíbor hüvelyekkel rendelkező fajta 60 cm-es indákon, 58 nap alatt érik be.
Csattanóborsó szüretelése
A csattanóborsó a magok kikelése után 58-70 nappal készen áll a betakarításra. A hüvelyeknek húsosnak, fényesnek kell lenniük, és könnyen kettétörniük, ha ketté