Borsótermesztés és -ápolás: átfogó útmutató
A borsó vetése
- Mikor vessünk: A borsószemeket közvetlenül a kertbe vessük, az utolsó várt tavaszi fagy dátumát megelőzően 4-6 héttel. A borsó bizonyos mértékig fagytűrő, de a tartós hideg károsíthatja a palántákat. Borsót vethetünk nyár végén vagy ősszel is, az első várt őszi fagy dátumát megelőzően 6-8 héttel.
- Ültetőhely kiválasztása: Válasszunk napos fekvésű helyet, jó vízelvezetésű talajjal. Kerüljük azokat a területeket, ahol nemrégiben borsót termesztettek, mivel a kártevők és betegségek a talajban maradhatnak. Ha a talaj vízelvezetése rossz, vagy nagy a csapadékmennyiség, fontoljuk meg emelt ágyások kialakítását.
- Távolság, mélység és támaszték: A magokat 1 hüvelyk mélyre és 2 hüvelyk távolságra vessük. A sorok legyenek legalább 7 hüvelyk távolságra egymástól. Ha futó fajtát termesztünk, telepítsünk karókat vagy borsórácsokat az ültetéskor.
A borsóápolás
- Fény: A borsó a teljes napfényt kedveli, ami azt jelenti, hogy a legtöbb napon legalább hat órát kapjon közvetlen napfényt. Elviselnek némi árnyékot, de ez akadályozhatja a termelést és befolyásolhatja az ízt.
- Talaj: A borsó a jó vízelvezetésű talajok széles skálájában termeszthető. A legjobb eredmény érdekében ültessük a borsót szerves anyagokban gazdag vályogos talajba. Az enyhén savas vagy semleges talaj pH ideális.
- Víz: A sikeres borsóterméshez elengedhetetlen a megfelelő öntözés. Tartsuk nedvesen a talajt, de ne legyen vizes. Heti körülbelül egy hüvelyk víz elegendőnek kell lennie.
- Hőmérséklet és páratartalom: A borsó a legjobban a 60 és 70 Fahrenheit-fok közötti enyhe hőmérsékleten fejlődik. Jól tűrik a hideget, de 85 Fahrenheit-fok felett már gondjaik vannak. A páratartalom általában nem jelent problémát, ha a talaj nedvességigénye kielégített.
- Műtrágya: A borsónak általában nincs szüksége műtrágyára, de előnyös, ha ültetés előtt egy kis komposztot keverünk a talajba. A palánták első kibújásakor egyensúlyozott szerves folyékony műtrágyával is serkenthetjük a növények növekedését.
- Beporzás: A borsónövények öntermékenyülők, ami azt jelenti, hogy nincs szükségük különálló hím és női növényekre.
A borsófajták
Számos különböző fajta borsó létezik, többek között:
- Bokros fajták: Ezek a borsók kompakt méretűre nőnek, és nincs szükségük támasztékra.
- Futó fajták: Ezek a borsók hosszú indákon nőnek, és szükségük van támasztó szerkezetekre, például karókra vagy rácsokra.
- Cukorborsó: Ezeknek a borsóknak keményítős magjaik vannak, és általában fris