A szőlőképzés és metszés az optimális növekedéshez és terméshozamhoz
Szőlő terminológia
A szőlőképzés és metszés rejtelmeibe való belemerülés előtt elengedhetetlen megismerkedni a szövegkörnyezetben használt legfontosabb kifejezésekkel:
- Törzs: A szőlőtő fő, függőleges szára.
- Hajtások: Az egyéves fán található új, zöld növekedés, amely leveleket, indákat és virágfürtöket visel.
- Vesszők: A szőlőtő érett, fás részei, amelyek már teremtek gyümölcsöt, vagy képesek rá (termő vesszők).
- Kordonok: A szőlőtő vízszintes „karjai”, amelyek a törzsből nyúlnak ki, gyakran huzalokkal támasztva.
- Csapok: Egyéves rövid vesszők, amelyeket úgy metszenek, hogy csak két-négy rügy maradjon rajtuk, amelyekből hajtások fejlődnek, és végül termő vesszőkké válnak.
- Megújító csapok: Egyetlen csomópontra visszavágott csapok, amelyek a következő évi termő vesszőkhöz hajtókész rügyeket nevelnek.
- Sarjak: A törzs alsó részéről előtörő hajtások.
Szőlőművelési rendszerek
A szőlőtőkék különböző rendszerek szerint képezhetők, de a magas kordonrendszer különösen alkalmas az amerikai csemegeszőlőt termesztő házi kertészek számára. Ez a módszer a következőket foglalja magában:
- Egy lugas telepítése oszlopokkal és huzalokkal 2,4 méteres magasságban.
- Két erős, egészséges vessző kiválasztása az első évben, és azoknak a huzalhoz való rögzítése, mindegyiknek egy-egy irányba.
- Állandó lugas létesítése, és a szőlőtőkék képzése azáltal, hogy az új vesszőket a fejlődésük során a huzalokhoz rögzítik.
Mikor metsszük a szőlőt
A metszés döntő jelentőségű a szőlőtő egészsége és termelékenysége szempontjából. A metszés ideális ideje a nyugalmi időszak, amely általában a nyugalmi időszak kezdetétől február végéig vagy március elejéig tart, a helyszíntől függően. Kerüljük a túl korai metszést, mert ez megakadályozhatja a szőlőtőket a nyugalmi állapotba való belépésben, és növelheti a fagykároknak való kitettséget.
Hogyan metsszük a szőlőt
Két fő metszési módszer létezik: a vesszőmetszés és a csapmetszés. Az amerikai csemegeszőlő esetében általában a vesszőmetszés az előnyösebb, amely a következőket foglalja magában:
- A sarjak és minden vesszőnövekedés eltávolítása az új egyéves termő vesszők kivételével.
- A termő vesszők metszése úgy, hogy mindegyiken 15 rügy (három-öt csomópont) maradjon, növényenként 50-80 rügyet célozva meg.
- Megfelelő vesszők kiválasztása, és azoknak egyetlen csomópontra történő visszametszése megújító csapok létrehozása céljából.
Tippek a sikeres metszéshez
- Metszünk agresszíven, hogy az egyéves fa 85-90 százalékát eltávolítsuk.
- Állítsuk be a metszés erősségét a szőlőtőkék erőnléte alapján.
- Helyezzük el a megújító csapokat egyenletesen a kordonok mentén a kiegyensúlyozott növekedés érdekében.
- Ne féljünk a jelentős metszéstől; a legtöbb házi kertész hajlamos alulmetszeni.
- Ha túlságosan metszünk, gondoskodjunk a szőlőtőkék fokozott gondozásáról azáltal, hogy biztosítjuk az optimális tápanyagellátást, öntözést és kártevő- és betegségkezelést.
További szempontok
- A szőlő növekedési szokásai: Az amerikai szőlőfajtáknak bőséges a lombozata, míg az európai szőlőknek kevesebb.
- A növényi részek morfológiája: Az új vesszőknek sima, vöröses-bronzos kérge és rügyei vannak, míg a régi vesszőknek szürkés, bozontos kérge van rügyek nélkül.
- Metszési technikák: A vesszőmetszés magában foglalja a termő vesszők megtartását, míg a csapmetszés a megújító csapok létrehozására összpontosít.
- Gyakori hibák, amelyeket kerülni kell: A túl korai metszés, az alulmetszés vagy a megújító csapok nem megfelelő elhelyezése akadályozhatja a szőlőtő növekedését és termőképességét.
Ezen irányelvek betartásával a szőlőképzéshez és metszéshez egészséges, produktív szőlőtőkéket hozhatunk létre, amelyek bőséges termést hoznak ízletes szőlőből az elkövetkező években.