Főzőedények

Régészek tárják fel Maui legrégebbi házának titkait

A Baldwin Home Museum rejtett konyhája

A régészek gondosan kutatják egy agyagtégla konyha nyomait a Baldwin Home Museum mögött, Maui legrégebbi, még ma is álló háza mögött. A március 27-én véget érő ásatás máris izgalmas bizonyítékokat szolgáltatott a hagyományos ételekről, főzőedényekről és egy csontgombról.

A Baldwin Home, amely ma már múzeum, eredetileg Ephraim Spaulding tiszteletesnek épült. Amikor Spaulding megbetegedett, és visszatért Massachusettsbe, Dwight Baldwin tiszteletes és felesége, Charlotte, beköltöztek a házba. Az évek során a pár nyolc gyermeket nevelt fel, bár sajnos kettő elhunyt dizentériában. Charlotte a helyi gyermekek oktatásának szentelte magát, miközben a család mindenféle társadalmi osztályból származó látogatót szívesen fogadott, köztük hajóskapitányokat, misszionáriusokat és a hawaii királyi családot.

Theo Morrison, a Lahaina Restoration Foundation ügyvezető igazgatója, már évekkel ezelőtt észrevette a történelmi házban egy konyha szembetűnő hiányát. „Ez a hely éjjel-nappal nyüzsgött a tevékenységtől” – jegyezte meg Morrison.

A birtokkal kapcsolatos dokumentumok egy agyagtégla főzőházat említenek a főház mögött, valamint Lahaina több száz agyagtégla épületét, amely 25 éven át szolgált Maui fővárosaként, Honolulu előtt.

A Baldwin Home eredetileg egy egyemeletes, négy szobás épület volt, amelyet lávakövekből és korallokból építettek, homokkal és mésszel cementálva. Építészeti stílusa a tengerparti régi brit otthonokra emlékeztet. A látogatók egy kis, szabadon hagyott részen keresztül betekintést nyerhetnek a ház két láb vastag falaira. A Baldwinék 31 éven át bővítették az ingatlant, hálószobákat és egy második emeletet is hozzáépítettek.

Régészeti felfedezések

Az időjárási viszonyok és a lehulló mangók okozta nehézségek ellenére a régészeti csapat kitartóan kutatott, és különböző korokból származó tárgyakat tárt fel. Ezek közé tartoznak egy kék festéktöredék a 20. századi felújításból, valamint egy gomb, kagylók, opihi, állati csontok és egy lehetséges edény.

A csapat folyamatban lévő kutatásának célja, hogy megtalálja a főzőház bejáratát, és a Baldwin-házhoz vezető lépcsőket.

Baldwin szerepe a himlőjárványban

A Baldwin Home története összefonódik a sziget betegségkitörésekkel szembeni harcával. A 19. században a bálnavadászok, misszionáriusok és üzletemberek megnövekedett forgalma a helyi lakosságot különféle betegségeknek tette ki.

Baldwin tiszteletes, aki a Harvard College orvosi karáról mesterfokozatot szerzett, kulcsszerepet játszott abban, hogy leküzdik a himlőjárványt, amely 1853-ban végigsöpört a Hawaii-szigeteken. A szárazföldön élő kollégái ellátták oltóanyagokkal, és Baldwin fáradhatatlanul lovagolt végig a szigeten, beoltva a helyieket.

Baldwin az érkező hajók visszautasítását és a himlőtünetekre utaló egyének karanténba helyezését is szorgalmazta. Ennek eredményeként Mauin jóval kevesebb halálos áldozatot követelt a himlő, mint a szomszédos Oahu szigetén.

Egy ablak a múltba

Morrison elképzelése szerint közösségi munkával készített agyagtéglákból újjáépítik a főzőházat. „Ez további betekintést nyújtana a Baldwin család mindennapi életébe – az ételeikbe, főzési módszereikbe és tárolási szokásaikba” – magyarázta.

A Baldwin Home Museum jelenleg zárva tart a COVID-19 világjárvány miatt, de menedékhelyként és gyógyítóhelyként betöltött öröksége tovább él. A régészeti feltárás csábító pillantást vet Maui legrégebbi házának pezsgő múltjára és az ő történelmét alakító emberekre.