Cseh sör: több, mint Pilsner
Csehország: a sörkedvelők paradicsoma
Csehország gazdag sörfőzési hagyományokkal rendelkezik, és polgárai a világ egyik leg lelkesebb sörivói. A csehek átlagosan 80 gallon sört fogyasztanak évente, és a kocsmák központi részét képezik a cseh társadalmi életnek.
Pilsner: a híres cseh világos sör
A csehek találták fel a Pilsner típusú világos sört Plzeň városában a 19. században. A Pilsner Urquell, az eredeti Pilsner sör, ma is széles körben kedvelt, és sok cseh kocsmában csapon kapható.
Egyéb figyelemre méltó cseh sörök
Bár a Pilsner a leghíresebb cseh sör, számos más kiváló sör is felfedezésre vár. Néhány népszerű márka: Krušovice, Gambrinus, Staropramen és Kozel. A Budějovice városából származó Budvar egy másik jól ismert cseh sör, amely hosszú ideje tartó jogi csatában áll az Anheuser-Busch-sal a „Budweiser” márkanév miatt.
Sör rendelése Csehországban
Amikor Csehországban sört rendelsz, általában megkérdezik, hogy „točené”-t (csapolt) vagy „sudové pivo”-t (hordós sört) kérsz-e. A „pivo” egy nagy sör (0,5 liter), míg a „malé pivo” egy kis sör (0,3 liter). A férfiak általában a nagy méretet rendelik.
Cseh sörivó kultúra
Csehországban a sör több, mint egy ital; ez egy életforma. A csehek nem keverik a sört semmi mással, és általában az egész este hűségesek maradnak egy sörmárkához. A „Na zdraví” kifejezés „az egészségedre” -t jelent csehül, és a hagyományos koccintás sör ivásakor.
A cseh sör típusai
A cseh söröket általában „fokozatuk” szerint osztályozzák, amely bizonyos összetevők sűrűségének mértéke. Az alkoholtartalom hozzávetőleges útmutatója a következő:
- 10 fok: körülbelül 3,5% alkohol
- 12 fok: körülbelül 4,2% alkohol
- 11 és 15 fok: barna sörök
Hol találod a legjobb sört Prágában
Prága, Csehország fővárosa, nagyszerű hely az ország számos finom sörének megkóstolására. Prága néhány legjobb kocsmája:
- U Fleků
- U Pinkasů
- Lokal
- Pivovarský dům
- Vinohradský pivovar
Tippek sör ivásához Csehországban
- Ne félj kipróbálni különböző márkájú söröket.
- Rendelj „malé pivo”-t, ha kisebb méretet szeretnél.
- Ne keverd a sört semmi mással.
- Maradj hűséges egy sörmárkához az egész este folyamán.
- Igyál felelősségteljesen.
További információk
A cseh sörökről és kultúráról további információkért lásd Rick Steves Prága és Csehország című könyvét.
