13
Évelő növények: Útmutató ehető növények termesztéséhez, amelyek folyamatosan teremnek
Mik azok az évelő növények?
Az évelő növények olyan növények, amelyek több mint két évig élnek, ellentétben az egynyári növényekkel, amelyeket minden évben újra kell ültetni, és a kétéves növényekkel, amelyek csak két évig élnek. Miután az évelő növények megtelepszenek, minimális karbantartással évekig élvezhetők.
Az évelő növények termesztésének előnyei
- Idő és pénz megtakarítás: Az évelő növények megszüntetik az éves magvásárlás és ültetés szükségességét.
- Csökkentett karbantartás: A megtelepedett évelő növények jobban tűrik a szárazságot, és kevésbé fogékonyak a kártevőkre és betegségekre.
- Megnövekedett biodiverzitás: Az évelő növények vonzzák a beporzókat és egyéb hasznos rovarokat, egészségesebb ökoszisztémát teremtve a kertedben.
Az évelő növények termesztésének hátrányai
- Késleltetett kielégülés: Sok évelő növénynek több évre van szüksége, hogy elérje az érettséget, és jelentős termést hozzon.
- Invazívvá válás lehetősége: Néhány évelő növény agresszíven terjedhet, megnehezítve az irányításukat.
- Karbantartás: Az évelő növényeknek még mindig szükségük van rendszeres trágyázásra és kártevőirtásra, bár kevésbé gyakran, mint az egynyári növényeknek.
Évelő fűszernövények
Az évelő fűszernövények széles körű kulináris és gyógyászati felhasználást kínálnak. Néhány népszerű évelő fűszernövény:
- Bazsalikom (afrikai kék vagy kelet-indiai az évelő fajtákhoz)
- Metélőhagyma
- Édeskömény
- Fokhagyma
- Gyömbér
- Torma
- Levendula
- Citromfű
- Menta
- Hagyma (vöröshagyma, salottahagyma, egyiptomi hagyma, japán újhagyma, metélőhagyma, kínai póréhagyma)
- Oregano
- Petrezselyem
- Rozmaring
- Salvia
- Kakukkfű
Évelő zöldségek
Az évelő zöldségek folyamatosan biztosítanak friss zöldségeket a teljes tenyészidőszakban. Néhány népszerű évelő zöldség:
- Articsóka (jeruzsálemi articsóka vagy napraforgó)
- Spárga
- Brokkoli (kilenc csillagos vagy Purple Cape fajták)
- Radicchio
- Rebarbara
- Spenót (ceyloni, sisso vagy új-zélandi fajták)
- Édesburgonya
- Fatörzs káposzta/fatörzs kelkáposzta
- Vízi torma
- Wasabi
- Jam
Évelő gyümölcsök
Az évelő gyümölcsök változatos ízeket és tápértékeket kínálnak. Néhány népszerű évelő gyümölcs:
- Alma
- Barack
- Avokádó
- Szeder
- Cseresznye
- Ribizli
- Dátum
- Füge
- Goji bogyók
- Áfonya
- Szőlő
- Kivi
- Citrom (hidegebb éghajlaton be kell vinni)
- Mész
- Nektár
- Olajbogyó
- Narancs (hidegebb éghajlaton be kell vinni)
- Őszibarack
- Körte
- Szilva
- Szilva
- Málna
- Eper (háromévente újra kell ültetni az erő fenntartása érdekében)
Évelő diófélék
Az évelő diófélék értékes forrásai az egészséges zsíroknak és fehérjéknek. Néhány népszerű évelő dió:
- Mandula
- Gesztenye
- Mogyoró
- Macadamia dió
- Pekándió
- Pisztácia
- Dió
Tippek évelő növények termesztéséhez
- Válaszd ki az éghajlatodnak megfelelő növényeket: Kutasd fel a környéked USDA télállósági zónáit, és válassz olyan évelő növényeket, amelyekről ismert, hogy jól fejlődnek az éghajlatodon.
- Készítsd elő a talajt: Az évelő növények jól дренированную talajt kedvelik, amely sok szerves anyagot tartalmaz. Ültetés előtt keverd össze a talajt komposzttal vagy trágyával.
- Ültess a megfelelő időben: Az évelő növények ültetésének legjobb ideje a tavasz vagy az ősz, amikor a talaj hűvös és nedves.
- Rendszeresen öntözz: Az évelő növényeket rendszeresen öntözni kell, különösen az ültetés utáni első évben.
- Rendszeresen trágyázz: Az évelő növényeknek jót tesz a rendszeres trágyázás, különösen a tenyészidőszakban. Használj kiegyensúlyozott műtrágyát a gyártó utasításai szerint.
- Ellenőrizd a kártevőket és betegségeket: Figyeld az évelő növényeidet kártevők és betegségek után, és szükség esetén tegyél megfelelő lépéseket a kezelésükre.
- Oszd meg és ültesd át: Egyes évelő növényeket néhány évente meg kell osztani és újra kell ültetni az erő fenntartása és a zsúfoltság megelőzése érdekében.
