Thai bazsalik termesztése a fűszerkertben: egy átfogó útmutató
A thai bazsalik (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) egy Délkelet-Ázsiából származó kulináris gyógynövény. Jellegzetes, édesgyökérre emlékeztető ízéről és aromájáról ismert, ehető leveleit gyakran használják a délkelet-ázsiai konyhában.
A thai bazsalik ültetése
A thai bazsalik könnyen termeszthető magról vagy dugványról. Ha magról szeretnéd elkezdeni a termesztést, vesd el őket körülbelül hat héttel az utolsó fagy beállta előtt. A magokat egynegyed hüvelyk mélyre vesd el nedves, jól vízelvezető talajba. Tartsd nedvesen és melegen a talajt, és gondoskodj megfelelő mennyiségű fényről.
Amint a palánták kifejlesztették az első valódi levelüket, ültesd át őket külön cserépbe vagy a kertbe. A növényeket 12 hüvelyk távolságra ültesd egymástól. A thai bazsalik a tűző naptól a félárnyékig, illetve a jól vízelvezető talajt kedveli.
A thai bazsalik gondozása
A thai bazsalik viszonylag igénytelen gyógynövény. Meleg, párás környezetet kedvel, ezért öntözd rendszeresen, különösen forró időben. A növények köré teríts mulcsot, hogy megőrizd a nedvességet és elnyomd a gyomokat.
Pár hetente trágyázd meg a thai bazsalikot egyensúlyozott műtrágyával. Ez elősegíti az erőteljes növekedést és a levéltermelést.
A thai bazsalik betakarítása
A thai bazsalik akkor takarítható be, ha a növények körülbelül 6 hüvelyk magasak. A betakarításhoz egyszerűen csípd le az egyes ágak felső leveleit. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy több levelet hozzon.
A thai bazsalikot akár kétnaponta is betakaríthatod. Ha azonban túl gyakran szüretelsz, a növény stresszessé válhat.
A thai bazsalik szaporítása
A thai bazsalik szaporítható magról vagy szárdarabokról. Ha magról szeretnéd szaporítani, kövesd a magról való termesztésre vonatkozó fenti utasításokat.
Ha szárdarabokról szeretnéd szaporítani, vágj le egy 6 hüvelyk hosszú szárdarabot egy egészséges szárról. Távolítsd el a leveleket a szár alsó feléről, és helyezd a szárat egy vízzel teli edénybe. Tartsd a szárat meleg, napos helyen, és cseréld le a vizet néhány naponta.
Néhány hét múlva gyökerek kezdenek nőni a szárból. Amint a gyökerek körülbelül egy hüvelyk hosszúak lesznek, átültetheted a szárat egy cserépbe, és a szokásos módon gondozhatod.
Gyakori problémák elhárítása
A thai bazsalik hajlamos néhány gyakori kártevőre és betegségre. A levéltetvek, meztelencsigák és japánbogarak a leggyakoribb kártevők. E kártevők ellen használj rovarölő szappant vagy kovamosföldet.
A fuzáriumos hervadás és a bakteriális levélfoltosság a thai bazsalikot érintő leggyakoribb betegségek. E betegségek megelőzése érdekében közvetlenül a talajt öntözd, hogy elkerüld a levelek nedvesedését.
A thai bazsalik fajtái
A thai bazsaliknak számos fajtája létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi íze és aromája. Néhány legnépszerűbb fajta:
- ‘Siam királynője’: Ez a díjnyertes fajta lágy, rendkívül aromás leveleiről ismert.
- ‘Queenette’: Ez a kompakt fajta hosszú, bíborszínű szárakkal és feltűnő virágokkal rendelkezik.
- ‘Thai mágia’: Ez a fajta enyhe, édes ízt kínál sötét bíbor színű virágfürtökkel.
Thai bazsalik vs. szent bazsalik
A thai bazsalikot gyakran összekeverik a szent bazsalikommal (Ocimum tenuiflorum). Bár mindkét növénynek hasonló a borsmentára, borsra vagy édesgyökérre emlékeztető illata, két különálló fajról van szó. A thai bazsaliknak sötét bíbor színű szára van, míg a szent bazsalik szára zöld.
A thai bazsalik termesztése konténerekben
A thai bazsalik alkalmas konténeres kertészetre. Válassz legalább 12 hüvelyk mély, vízelvezető lyukakkal ellátott cserepet. Használj gazdag, laza virágföldet, és öntözd rendszeresen a növényt.
További tippek
- Csípd le a fiatal thai bazsalik növények felső leveleit, hogy elősegítsd az elágazást és a dúsabb növekedést.
- Takarítsd be gyakran a thai bazsalikot, hogy elősegítsd az erőteljesebb újranövekedést.
- Tárold a thai bazsalikot úgy, hogy a szárvégeit egy pohár vízbe helyezed, és a poharat műanyag zacskóval lefeded. Tartsd szobahőmérsékleten a poharat.
