Home ÉletÉtel és ital 2019 tíz legjobb gasztronómiai könyve

2019 tíz legjobb gasztronómiai könyve

by Jasmine

2019 tíz legjobb gasztronómiai könyve

Merülj el a kulináris irodalom ízeibe

Kóstolj bele a 2019-es év legjobb gasztronómiai könyveiből összeállított ínycsiklandó irodalmi lakománkba. A lenyűgöző visszaemlékezésektől az úttörő ismeretterjesztő művekig ezek a címek a kulináris élvezetek sokaságát kínálják.

A gasztronómia csillagainak visszaemlékezései

  • Éhes: Utazás, evés és kockáztatás a világ legjobb séfjével Jeff Gordinier tollából: Csatlakozz René Redzepihez, a Noma étterem alapítójához egy kulináris odüsszeiára.
  • Egy fiatal fekete séf feljegyzései: Emlékirat Kwame Onwuachi tollából: Légy tanúja egy séf rendkívüli utazásának, aki leküzdötte a nehézségeket, hogy aztán kulináris sztárrá váljon.

Sokféle konyha ünneplése

  • Indiánus-féle: Egy modern amerikai család receptjei és furcsaságai Priya Krishna tollából: Fedezd fel az indiai konyha élénk ízeit, modern csavarral.
  • Jubileum: Két évszázadnyi afroamerikai konyha receptjei Toni Tipton-Martin tollából: Merülj el az afroamerikaiak gazdag kulináris örökségében a receptek változatos gyűjteményén keresztül.

Kulináris történelem és innováció

  • Jelentős receptúrák Mitchell Davis tollából: Mélyedj el azokban az ikonikus ételekben, amelyek formálták a világ konyháját, a sütött Alaszkától a csimichangáig.
  • Égesd el ezt a helyet: Emlékirat Iliana Regan tollából: Ismerd meg egy öntanult Michelin-csillagos séf szokatlan kulináris útját.

Fűszerek és technikák

  • Fűszermester: Receptúrák és technikák, hogy átalakítsd a mindennapi főzést Lior Lev Sercarz tollából: Fejleszd főzési készségeidet a fűszerek átalakító erejével.

Az élelmiszer jövője

  • Az élelmezés sorsa: Mit fogunk táplálkozni egy nagyobb, melegebb és okosabb világban? Amanda Little tollából: Fedezd fel a globális élelmiszerrendszerünk előtt álló kihívásokat és lehetőségeket.

Amerikai élelmiszerkultúra

  • Vörös hús köztársaság: A marhahús asztalra kerülésének története, ami megváltoztatta Amerikát Joshua Specht tollából: Tárd fel Amerika titkos szerelmi viszonyát a marhahússal.
  • Drive-In álmok: Utazás Amerika gyorséttermi királyságának szívébe Adam Chandler tollából: Ünnepeld a gyorséttermek mindenütt jelenlévő szerepét az amerikai társadalomban.

Merülj el a 2019-es kulináris élvezetekben

Akár tapasztalt szakács, akár kezdő gasztrokalandor vagy egyszerűen csak az ételek szerelmese vagy, ezek a kiemelkedő könyvek ínycsiklandó lakomát kínálnak az elmédnek és az ízlelőbimbóidnak. Lapozz bele oldalaikba, és kóstold meg az irodalmi világ ízeit.

You may also like