Karácsony a déli féltekén
Amikor a legtöbb ember a karácsonyra gondol, havas tájakat és meghitt kandallók képzelnek el. Azonban azok számára, akik a déli féltekén élnek, az ünnepi időszak a nyári hónapokra esik. Ez néhány egyedi és váratlan karácsonyi hagyományhoz vezethet.
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland egykori brit gyarmatok, ezért karácsonyi hagyományaik többsége az Egyesült Királyságra jellemző szokásokra hasonlít. Azonban van néhány jellegzetes „antipodés” csavar is.
- Ételek: A hagyományos angol karácsonyi ételek, mint a sült húsok és a pudingok még mindig népszerűek, de a hőség legyőzése érdekében hidegen is tálalhatók. A tenger gyümölcsei is kedvelt választások, a garnélarák és az osztrigák gyakori kiegészítői a karácsonyi asztalnak. A legikonikusabb ausztrál/új-zélandi karácsonyi desszert a pavlova, egy habcsók alapú étel, amelyet tejszínhabbal és nyári gyümölcsökkel koronáznak meg.
- Tevékenységek: Ausztráliában és Új-Zélandon a karácsonyt gyakran a szabadban töltik, a grillezés és a piknikezés népszerű ünneplési módok. Sokan a strandra is ellátogatnak, hogy ússzanak, szörfözzenek, vagy egyszerűen csak pihenjenek a napsütésben.
Dél-Amerika
Dél-Amerikában a karácsony egy élénk és színes esemény, minden országnak megvannak a maga egyedi hagyományai.
- Ételek: Brazíliában a pulyka a hagyományos főétel, de elkészítése gyakran eltér az Egyesült Államokban megszokottól. Pácolható cachaçában (egy helyi likőrben) vagy pezsgőben, és megtölthető farofával (pirított maniókaliszt) és gyümölccsel. Kolumbiában a jellegzetes karácsonyi finomság a natilla, egy a dulce de leche-hez hasonló krémes desszert.
- Italok: A chileiek kedvelik a cola de monót, az eggnog meleg időjárású alternatíváját, amely tejet, kávét, fűszereket, valamint rumot vagy piscót tartalmaz.
- Tevékenységek: Dél-Amerikában a karácsonyt gyakran zenével, tánccal és tűzijátékkal ünneplik. Sokan részt vesznek egyházi istentiszteleteken, és időt töltenek családjukkal és barátaikkal.
Afrika
Afrika déli fele túlnyomórészt keresztény, és a karácsony jelentős ünnep.
- Ételek: A braai (grillezés) népszerű módja a karácsony megünneplésének Dél-Afrikában, ahol a hagyományos ünnepi ételek, mint a sonka és a kolbász dél-afrikai ízt kapnak. Mozambikban a portugál befolyás nyilvánvaló a karácsonyi ételekben, mint például a piri-piri szósszal készült csirke és a filhos de natal (karácsonyi fánkok).
- Tevékenységek: Sok tanzániai ünnepli meg sült kecske- vagy csirkelakomával a karácsonyt. Mások részt vesznek egyházi istentiszteleteken, vagy részt vesznek közösségi eseményeken.
Egyéb déli féltekés karácsonyi hagyományok
- Karácsony a trópusokon: A Karib-térség és Délkelet-Ázsia országaiban a karácsonyt trópusi hangulattal ünneplike. A pálmafákat gyakran díszítik lámpákkal, a hagyományos karácsonyi énekeket pedig reggae vagy calypso ritmusban éneklik.
- Karácsony a sivatagban: Ausztrália Outbackje és a Szahara sivatag országaiban a karácsonyt a közösségre és az összetartozásra összpontosítva ünneplik. Az emberek gyakran tábortüzek körül gyűlnek össze, hogy karácsonyi énekeket énekeljenek és meséket mondjanak.
Bárhol is ünneplitek karácsonyt a déli féltekén, az biztosan egyedi és emlékezetes élmény lesz. A meleg időjárástól és a szabadtéri tevékenységektől a finom ételekig és az élénk hagyományokig mindenki találhat kedvére valót.
