पसंदीदा ग्रीष्मकालीन फसलें: बागवानों के लिए एक गाइड
प्रस्तावना
जैसे-जैसे ग्रीष्म ऋतु आती है, माली अपनी पसंदीदा मौसमी फसलों को उगाने के अवसर का बेसब्री से इंतजार करते हैं। सही पौधों का चयन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर शुरुआती लोगों के लिए। आपको सूचित निर्णय लेने में मदद करने के लिए, हमने पाँच अनुभवी माली से परामर्श किया, जिन्होंने गर्मियों के बगीचों के लिए अपनी शीर्ष पसंद साझा की।
तुलसी: आम आधार
तुलसी हमारे बागवानी विशेषज्ञों के बीच सबसे लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभरी। यह एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी जड़ी बूटी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के पाक व्यंजनों में किया जा सकता है। तुलसी फायदेमंद परागणकर्ताओं, जैसे मधुमक्खियों को भी आकर्षित करती है।
पसंदीदा किस्में:
- थाई तुलसी
- बॉक्सवुड तुलसी
- मीठी तुलसी
युक्तियाँ:
- तुलसी को छायादार जड़ी बूटी के रूप में लगाएँ।
- मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए पौधों को फूल आने दें।
- तुलसी का उपयोग सलाद, सॉस और मैरिनेड में करें।
टमाटर: गर्मियों का मुख्य आहार
टमाटर एक और प्रिय ग्रीष्मकालीन फसल है, इसकी रसदार मिठास और बहुमुखी प्रतिभा के लिए इसकी सराहना की जाती है।
पसंदीदा किस्में:
- हार्टब्रेकर टमाटर (अतिरिक्त रसदार, कॉकटेल के आकार का और दिल के आकार का)
- विरासत की किस्में
युक्तियाँ:
- टमाटर को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में लगाएँ।
- गहराई से और नियमित रूप से पानी दें।
- ट्रेलिस या आर्बर का उपयोग करके चढ़ाई वाली लताओं के लिए सहारा प्रदान करें।
जीनिया: रंग का विस्फोट
जीनिया अपने चमकीले फूलों के लिए जाने जाते हैं जो किसी भी बगीचे में रंग का एक पॉप जोड़ते हैं। वे उत्कृष्ट कटे हुए फूल भी हैं।
लाभ:
- बगीचों को जादुई जगहों में बदल दें।
- परागणकों को आकर्षित करें।
- पूरे गर्मियों में लगातार फूल प्रदान करें।
युक्तियाँ:
- नर्सरी पौधों, घर के अंदर बीज या सीधे बुवाई से जीनिया शुरू करें।
- नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए मुरझाए हुए फूलों को हटा दें।
कैलेंडुला: एक अनूठी पसंद
कैलेंडुला एक खाने योग्य फूल है जो आपके बगीचे में न केवल सुंदरता बल्कि पाक और औषधीय लाभ भी जोड़ता है।
लाभ:
- बगीचे में हंसमुख रंग जोड़ता है।
- परागणकों और अन्य लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है।
- सलाद, कॉकटेल और आइस्ड टी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
युक्तियाँ:
- अन्य सब्जियों के लिए एक साथी पौधे के रूप में कैलेंडुला लगाएँ।
- पाक व्यंजनों में उपयोग के लिए नियमित रूप से फूलों की कटाई करें।
सम्मानीय उल्लेख
शीर्ष चार फसलों के अलावा, हमारे बागवानी विशेषज्ञों ने निम्नलिखित ग्रीष्मकालीन पसंदीदा की भी सिफारिश की:
- पुदीना: पानी, सलाद और डेसर्ट के लिए ताज़ी जड़ी बूटी।
- मिर्च: जालापेनो, शिशिटो और बेल मिर्च सहित चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की मिर्च।
- हरी बीन्स: बगीचे की जाली पर उगाने में आसान और देखने में आकर्षक।
ग्रीष्मकालीन फसलें चुनने के लिए युक्तियाँ
अपने बगीचे के लिए ग्रीष्मकालीन फसलें चुनते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार करें:
- जलवायु: ऐसे पौधे चुनें जो आपकी स्थानीय जलवायु के अनुकूल हों।
- धूप: निर्धारित करें कि आपके बगीचे को कितनी धूप मिलती है और उसके अनुसार फसलें चुनें।
- मिट्टी: सुनिश्चित करें कि आपकी मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है और पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करती है।
- कीट नियंत्रण: अपनी फसलों की सुरक्षा के लिए साथी रोपण और अन्य प्राकृतिक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग करने पर विचार करें।
इन युक्तियों का पालन करके और अनुभवी बागवानों द्वारा अनुशंसित पसंदीदा ग्रीष्मकालीन फसलों को शामिल करके, आप इस मौसम में एक संपन्न और भरपूर उद्यान बना सकते हैं।