दक्षिणी गोलार्ध में क्रिसमस
जब अधिकांश लोग क्रिसमस के बारे में सोचते हैं, तो वे बर्फ से ढके परिदृश्यों और आरामदायक फायरप्लेस की कल्पना करते हैं। लेकिन दक्षिणी गोलार्ध में रहने वालों के लिए, छुट्टियों का मौसम गर्मियों के महीनों में पड़ता है। इससे कुछ अनोखी और अप्रत्याशित क्रिसमस परंपराएँ जन्म ले सकती हैं।
ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड
ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड पूर्व ब्रिटिश उपनिवेश हैं, इसलिए उनकी कई क्रिसमस परंपराएँ यूके जैसी हैं। हालाँकि, कुछ विशिष्ट एंटीपोडियन ट्विस्ट हैं।
- खाना: पारंपरिक अंग्रेजी क्रिसमस भोजन जैसे भुना हुआ मांस और हलवा अभी भी लोकप्रिय हैं, लेकिन गर्मी को मात देने के लिए उन्हें ठंडा करके परोसा जा सकता है। समुद्री भोजन भी एक लोकप्रिय विकल्प है, जिसमें झींगे और सीप क्रिसमस की मेज पर आम हैं। सबसे प्रतिष्ठित ऑस्ट्रेलियाई/न्यूजीलैंड क्रिसमस मिठाई पावलोवा है, जो व्हीप्ड क्रीम और गर्मियों के फलों से सजी एक मेरिंग्यू-आधारित डिश है।
- गतिविधियाँ: ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में क्रिसमस अक्सर बाहर बिताया जाता है, बारबेक्यू और पिकनिक उत्सव के लोकप्रिय तरीके होते हैं। बहुत से लोग तैरने, सर्फ करने या बस धूप में आराम करने के लिए समुद्र तट पर जाते हैं।
दक्षिण अमेरिका
दक्षिण अमेरिका में क्रिसमस एक जीवंत और रंगीन मामला है, प्रत्येक देश की अपनी अनूठी परंपराएँ हैं।
- खाना: ब्राजील में टर्की पारंपरिक मुख्य पाठ्यक्रम है, लेकिन इसे अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में अलग तरह से तैयार किया जाता है। इसे कछा (एक स्थानीय शराब) या शैंपेन में मैरीनेट किया जा सकता है और फ़ारोफ़ा (भुना हुआ मैनिओक आटा) और फलों से भर दिया जा सकता है। कोलंबिया में, हस्ताक्षर क्रिसमस का इलाज नटिला है, जो डलसे डे लेचे के समान एक मलाईदार मिठाई है।
- पेय: चिली कोला डी मोनो का आनंद लेते हैं, एगनॉग का एक गर्म मौसम का विकल्प जो दूध, कॉफी, मसालों और रम या पिसको से बनाया जाता है।
- गतिविधियाँ: दक्षिण अमेरिका में क्रिसमस अक्सर संगीत, नृत्य और आतिशबाजी के साथ मनाया जाता है। बहुत से लोग चर्च की सेवाओं में भी भाग लेते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताते हैं।
अफ्रीका
अफ्रीका का दक्षिणी भाग मुख्य रूप से ईसाई है, और क्रिसमस एक प्रमुख छुट्टी है।
- खाना: ब्राई (बारबेक्यू) दक्षिण अफ्रीका में क्रिसमस मनाने का एक लोकप्रिय तरीका है, जिसमें हैम और सॉसेज जैसे पारंपरिक हॉलिडे किराए को दक्षिण अफ्रीकी मोड़ दिया जाता है। मोज़ाम्बिक में, क्रिसमस के व्यंजनों में पुर्तगाली प्रभाव स्पष्ट है, जैसे पिरि-पिरि सॉस वाली चिकन और फ़िल्होस डी नताल (क्रिसमस फ्रिटर)।
- गतिविधियाँ: कई तंजानियन भुनी हुई बकरी या चिकन की दावत के साथ क्रिसमस मनाते हैं। अन्य चर्च की सेवाओं में भाग लेते हैं या सामुदायिक कार्यक्रमों में भाग लेते हैं।
अन्य दक्षिणी गोलार्ध क्रिसमस परंपराएँ
- उष्ण कटिबंध में क्रिसमस: कैरेबियन और दक्षिण पूर्व एशिया जैसे देशों में, क्रिसमस को उष्णकटिबंधीय मोड़ के साथ मनाया जाता है। ताड़ के पेड़ अक्सर रोशनी से सजाए जाते हैं, और पारंपरिक क्रिसमस कैरल रेगे या कैलिप्सो बीट के साथ गाए जाते हैं।
- रेगिस्तान में क्रिसमस: ऑस्ट्रेलिया के आउटबैक और सहारा रेगिस्तान जैसे देशों में, क्रिसमस समुदाय और एकजुटता पर ध्यान केंद्रित करके मनाया जाता है। लोग अक्सर कैरोल गाने और कहानियाँ साझा करने के लिए कैम्प फायर के चारों ओर इकट्ठा होते हैं।
आप दक्षिणी गोलार्ध में कहीं भी क्रिसमस मनाते हैं, यह निश्चित रूप से एक अनूठा और यादगार अनुभव होगा। गर्म मौसम और बाहरी गतिविधियों से लेकर स्वादिष्ट भोजन और जीवंत परंपराओं तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।