बीज अंकुरण

घर के अंदर बीजों को अंकुरित करने की विधि: सफलता के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका

बीज अंकुरण को समझना

अंकुरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक बीज नमी को अवशोषित करता है और बढ़ना शुरू करता है। पौधों के प्रजनन और सफल बागवानी के लिए यह प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है। अंकुरण के लिए बीजों को तीन प्रमुख कारकों की आवश्यकता होती है: पानी, ऑक्सीजन और उचित तापमान।

बीज अंकुरण की विधियाँ

टिश्यू विधि:

यह विधि बीजों की व्यवहार्यता की जाँच करने या अंकुरण के बारे में सिखाने के लिए त्वरित और आसान है।

1. एक टिश्यू को गीला करें और अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।
2. टिश्यू पर बीज रखें और बीजों को ढकते हुए इसे मोड़ें।
3. एक प्लास्टिक बैग में बंद करें, पौधे का नाम और तिथि लेबल करें और गर्म स्थान (21 डिग्री सेल्सियस) पर रखें।
4. नमी और अंकुरण के लिए समय-समय पर जाँच करें (7-10 दिन)।

सीड स्टार्टिंग मिक्स विधि:

मजबूत पौध तैयार करने के लिए यह विधि अधिक प्रभावी है।

1. एक व्यावसायिक सीड-स्टार्टिंग मिक्स चुनें और उसे गीला करें।
2. अलग-अलग कोशिकाओं या कंटेनरों में बीज बोएँ।
3. बीज को सीड-स्टार्टिंग मिक्स से ढँक दें (उनके व्यास से दोगुना)।
4. सतह को गीला करें और ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढँक दें।
5. तब तक गर्म (18-24 डिग्री सेल्सियस) रखें जब तक अंकुर न निकल आएँ।

घर के अंदर अंकुरण के लिए बीज चुनना

उपयुक्त सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ:

• टमाटर
• मिर्च
• बैंगन
• ब्रोकली
• पत्ता गोभी
• ब्रसेल्स स्प्राउट
• फूल गोभी
• हेड लेट्यूस
• भिंडी
• डिल
• तुलसी
• पुदीना
• शकरकंद

उपयुक्त फूल:

• एजराटम
• स्नेपड्रैगन
• वैक्स बेगोनिया
• चाइना एस्टर
• विंका
• कॉक्सकॉम्ब
• बैचलर बटन
• कॉसमॉस
• लिसीन्थस
• ग्लोब ऐमरेन्थ
• स्ट्रॉफ्लावर
• इम्पेतिन्स
• वार्षिक स्टैटिस
• मेलैम्पोडियम
• फोर ओ क्लॉक
• फूलों वाला तंबाकू
• गेरियम
• पेटुनिया
• मॉस रोज
• ब्लैक-आइड सूज़न
• लाल साल्विया
• मीलीकप सेज
• रेंगने वाली झिनिया
• कोलियस
• डाहलबर्ग डेज़ी
• झिनिया
• वर्बेना
• बेल ऑफ़ आयरलैंड
• कैंडीटफ्ट
• क्लियोम
• डायन्थस/पिंक
• हॉलीहॉक
• फ़्लॉक्स
• अफ़्रीकी गेंदा
• मॉर्निंग ग्लोरी
• स्वीट मटर

घर के अंदर शुरू करने से बचने वाले बीज

सब्जियाँ:

• बीन्स
• मक्का
• मटर
• पालक
• पत्तेदार सलाद
• काले
• कद्दू
• खरबूजे
• स्क्वैश
• जड़ वाली फसलें (गाजर, मूली, शलजम, चुकंदर, शलغم)

फूल:

• नास्टर्टियम
• सूरजमुखी

सफलता के लिए अतिरिक्त सुझाव

• दोबारा इस्तेमाल करने से पहले कंटेनरों को साफ और स्टरलाइज़ करें।
• बगीचे की मिट्टी नहीं, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले सीड-स्टार्टिंग मिक्स का उपयोग करें।
• पौध को अधिक पानी न दें।
• अंकुरण के बाद पर्याप्त रोशनी दें।
• जब पौधों में तीन पत्तियों के सेट हों तब उन्हें ट्रांसप्लांट करें।

सामान्य समस्याओं का निवारण

डैम्पिंग ऑफ: यदि पौधों को अधिक पानी दिया जाता है या उनका ड्रेनेज खराब होता है, तो वे सड़ सकते हैं। लंबे पौधे: यदि पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, तो पौधे प्रकाश की ओर खिंच सकते हैं। धीमा अंकुरण: कुछ बीजों को अंकुरित होने से पहले स्तरीकरण (ठंडे तापमान के संपर्क में आने) की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष

अपना बगीचा शुरू करने के लिए घर के अंदर बीजों को अंकुरित करना एक फायदेमंद और किफ़ायती तरीका है। इन दिशानिर्देशों का पालन करके और विभिन्न बीजों के लिए उपयुक्त तरीकों का उपयोग करके, आप सफल अंकुरण और स्वस्थ, संपन्न पौधे सुनिश्चित कर सकते हैं।