हेज़लनट के पेड़ लगाना और उनकी देखभाल करना
प्रस्तावना
हेज़लनट के पेड़ (Corylus avellana), जिन्हें फ़िलबर्ट के नाम से भी जाना जाता है, आकर्षक छोटे पेड़ या झाड़ियाँ हैं जो स्वादिष्ट मेवे पैदा करते हैं। अपने पाक मूल्य के अतिरिक्त, हेज़लनट को उनकी सजावटी अपील के लिए भी महत्व दिया जाता है।
रोपण
- कब लगाएँ: हेज़लनट के पेड़ों को उनकी निष्क्रिय अवधि के दौरान लगाएँ, अधिमानतः सर्दियों के अंत या शुरुआती वसंत में।
- रोपण स्थल का चयन: ऐसी जगह चुनें जहाँ प्रतिदिन कम से कम 8 घंटे पूर्ण सूर्य का प्रकाश प्राप्त हो। मिट्टी समृद्ध, अच्छी तरह से जल निकासी वाली और थोड़ी अम्लीय (pH 6.3-6.8) होनी चाहिए।
- अंतर, गहराई और सहारा: पेड़ों को 15 से 18 फीट की दूरी पर लगाएँ। J के आकार की जड़ प्रणाली को समायोजित करने के लिए पर्याप्त चौड़ा और गहरा गड्ढा खोदें। गड्ढे में थोड़ी मात्रा में मिट्टी डालें और जड़ों को फैलाएँ। शीर्ष जड़ को 2 से 3 इंच मिट्टी से ढँक दें। मिट्टी को दबाएँ और अच्छी तरह से पानी दें।
देखभाल
- प्रकाश: इष्टतम फूल और मेवा उत्पादन के लिए, हेज़लनट को ऐसी जगह पर रखें जहाँ दिन के अधिकांश समय पूर्ण सूर्य का प्रकाश मिले। वे आंशिक छाया को सहन करेंगे, लेकिन फूलों का उत्पादन कम हो जाएगा।
- मिट्टी: हेज़लनट के पेड़ विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होते हैं, लेकिन वे अच्छी तरह से जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। घनी भरी हुई मिट्टी, मिट्टी या पथरीली मिट्टी से बचें।
- पानी: हेज़लनट को नियमित रूप से पानी दें, खासकर शुष्क मौसम में। स्थापित पेड़ों को प्रत्येक सप्ताह में ट्रंक व्यास के प्रत्येक इंच के लिए लगभग 10 गैलन पानी की आवश्यकता होती है।
- तापमान और आर्द्रता: हेज़लनट के पेड़ समशीतोष्ण जलवायु (यूएसडीए क्षेत्र 4-8) में पनपते हैं। वे अत्यधिक ठंड, गर्मी या उच्च आर्द्रता को सहन नहीं करते हैं।
- उर्वरक: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हेज़लनट को गिरावट में धीमी गति से निकलने वाले फलों के पेड़ के उर्वरक के साथ खाद दें। आवेदन दर के लिए उत्पाद लेबल पर दिए निर्देशों का पालन करें।
परागण
यदि आप उनके मेवों के लिए यूरोपीय हेज़लनट उगाने का इरादा रखते हैं, तो आपको क्रॉस-परागण सुनिश्चित करने के लिए कम से कम दो अलग-अलग किस्मों की Corylus avellana की आवश्यकता होगी। लोकप्रिय किस्मों में ‘जेफरसन’, ‘मैकडोनाल्ड’, ‘पॉलीओ’, ‘वेपस्टर’ और ‘यमहिल’ शामिल हैं। नर्सरी कैटलॉग आमतौर पर बताते हैं कि कौन सी किस्में एक-दूसरे के साथ सबसे अच्छी तरह से परागित होती हैं।
कटाई
- पके मेवे: पके हेज़लनट के मेवे कुछ हफ्तों में अपने आप ही गिर जाते हैं।
- मेवों का संग्रह: वन्यजीवों द्वारा उन्हें ले जाने से पहले नियमित रूप से मेवों को इकट्ठा करें। वैकल्पिक रूप से, हेज़लनट झाड़ी के नीचे एक तिरपाल या पुरानी चादर रखें और मेवों को ढीला करने के लिए इसे धीरे से हिलाएँ।
गमलों में उगाना
अपनी व्यापक जड़ प्रणाली के कारण, हेज़लनट के पेड़ कंटेनर बागवानी के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
छंटाई
- सकर: सभी हेज़लनट द्वारा विकसित होने वाले सकर को काट दें। मुख्य शाखाओं में हस्तक्षेप करने वाले किसी भी सकर को हटा दें।
- पार्श्व शाखाएँ: उन पार्श्व शाखाओं को हटाने से बचें जो सूर्य के प्रकाश से तने की रक्षा करती हैं। अत्यधिक छँटाई से अत्यधिक अंकुरण हो सकता है।
प्रवर्धन
हेज़लनट के पेड़ों को आमतौर पर लेयरिंग या ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, ऐसी तकनीकें जो नर्सरी पेशेवरों पर सबसे अच्छी तरह से छोड़ी जाती हैं। बीज से उन्हें उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सर्दियों में रखना
यूरोपीय हेज़लनट के पेड़ ज़ोन 4 जितने कम सर्दियों में जीवित रह सकते हैं। हालाँकि, वे अपने अमेरिकी समकक्षों की तुलना में पहले खिलते हैं, इसलिए असामयिक ठंडे वसंत के मौसम से उन्हें नुकसान पहुँच सकता है। अपने भौगोलिक क्षेत्र के लिए शीतकालीन-हार्डी किस्मों का चयन करें।
सामान्य कीट और रोग
- पूर्वी फिल्बर्ट ब्लाइट (EFB): यह कवक कैंसर का कारण बनता है और कुछ वर्षों के भीतर पेड़ को मार देता है। प्रतिरोध के लिए नस्ल की गई किस्मों का चयन करें।
- कीट: हेज़लनट को प्रभावित करने वाले कीटों में स्केल और जापानी भृंग शामिल हैं।