मेन्यू में कविता: भोजन-प्रेरित छंदों के साथ राष्ट्रीय कविता माह का जश्न मनाना
अप्रैल राष्ट्रीय कविता माह है, शब्दों की शक्ति और सुंदरता का जश्न मनाने का समय है। और भोजन से प्रेरित कविता के साथ ऐसा करने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है?
मेनूकविताएँ: एक पाक आनंद
न्यूयॉर्क शहर और देश भर के अन्य शहरों में, साहित्यिक भोजन पत्रिका एलिमेंटम भाग लेने वाले रेस्तरां में “मेनूकविताएँ” वितरित कर रही है। भोजन संबंधी कविताओं की ये ब्रॉडशीट मेनू की तरह दिखने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जो कविता का आनंद लेने का एक अनोखा और स्वादिष्ट तरीका प्रदान करती हैं।
पिछले वर्ष के मेनू में पाब्लो नेरुदा की “फ्रॉम द ग्रेट टेबलक्लॉथ” का अनुवाद, “प्रालिन टू ए किस” नामक डग मैगी की एक कविता, और “मेनूकविता की जनक” एस्तेर कोहेन की कई कविताएँ शामिल थीं, जिनमें “पोस्टह्यूमस ह्यूमस” और “ही ओनली वांट्स” शामिल थीं।
क्लासिक भोजन कविताएँ
मेनूकविताओं के अतिरिक्त, कई अन्य क्लासिक कविताएँ भी हैं जो भोजन का जश्न मनाती हैं। सबसे प्रसिद्ध में से एक विलियम कार्लोस विलियम्स की “दिस इज जस्ट टू से” है, जो सरल लेकिन विचारोत्तेजक पंक्तियों से शुरू होती है:
आइसबॉक्स में रखे बेर मैंने खा लिए हैं
एक और क्लासिक भोजन कविता रॉबर्ट बर्न्स की “एड्रेस टू ए हैगिस” है। यह कविता स्कॉटलैंड के विनम्र राष्ट्रीय व्यंजन को वीरतापूर्ण स्थिति तक बढ़ाती है, जो स्कॉटिश पहचान का एक गौरवपूर्ण प्रतीक है। बर्न्स लिखते हैं:
फेयर फ़ा योर ऑनेस्ट, सोंसी फ़ेस, पुडिन-रेस के ग्रेट चीफ़टेन! अबून देम आ’ ये टेक योर प्लेस, पेंच, ट्राइप, या थर्म: वील आर ये वर्डी ओ’ ए ग्रेस ऐस लैंग’स माय आर्म
समकालीन कवियों की भोजन कविताएँ
समकालीन कवि भी भोजन-प्रेरित कविता लिख रहे हैं। ए माइटी एपेटाइट में किम ओ’डॉनेल ने अपने ब्लॉग पर कई स्वादिष्ट भोजन कविताएँ प्रकाशित की हैं, जिनमें से दो दिवंगत जेन केन्योन की हैं, जो न्यू हैम्पशायर की पूर्व कवि विजेता थीं।
भोजन और प्रेरणा
भोजन कवियों के लिए प्रेरणा का एक शक्तिशाली स्रोत हो सकता है। यह यादों, भावनाओं और स्थान की भावना को उद्घाटित कर सकता है। चाहे वह एक पके हुए आड़ू को खाने की सरल खुशी हो या पारिवारिक भोजन के आसपास की अधिक जटिल भावनाएँ, भोजन हमें ऐसी कविताएँ लिखने के लिए प्रेरित कर सकता है जो व्यक्तिगत और सार्वभौमिक दोनों हों।
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