शराब का इतिहास

मद्यपान पर अमेरिका में क्रांति के बाद का इतिहास

क्रांतिकारी युद्ध के बाद, अमेरिकियों ने भारी मात्रा में शराब पी। देश के शुरुआती डिस्टिलरीज के हार्ड लिकर ने औपनिवेशिक काल के पसंदीदा पेय साइडर और बियर की जगह ले ली। 1830 तक, प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन सात गैलन से अधिक शराब का सेवन कर रहा था।

माना जाता था कि शराब के औषधीय गुण होते हैं, जो बुखार को रोकता है और पाचन में सहायता करता है। Drinking in America पुस्तक के इतिहासकार और सह-लेखक मार्क लेंडर के अनुसार, “यदि आप शराब नहीं पीते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल रहे हैं।”

बेंजामिन रश और नशाबंदी आंदोलन

स्वतंत्रता की घोषणा के हस्ताक्षरकर्ता और एक प्रमुख चिकित्सक बेंजामिन रश नशाबंदी के एक प्रमुख प्रस्तावक के रूप में उभरे। अपने 1785 के निबंध, “An Inquiry Into the Effects of Ardent Spirits Upon the Human Body and Mind” में, रश ने शराब के दुरुपयोग के खतरों की रूपरेखा तैयार की।

अपने बिंदुओं को स्पष्ट करने के लिए, रश ने एक “नैतिक और शारीरिक थर्मामीटर” बनाया जिसमें अत्यधिक शराब पीने से जुड़ी चिकित्सीय स्थितियों, आपराधिक गतिविधियों और दंडों को दर्शाया गया था। उदाहरण के लिए, पंच पीने से आलस्य, बीमारी और कर्ज हो सकता है। जिन, ब्रांडी और रम के सेवन को हत्या, पागलपन और फांसी से जोड़ा गया था।

रश के विचारों को शुरू में संदेह के साथ देखा गया था, लेकिन उनका निबंध एक बेस्टसेलर बन गया। धीरे-धीरे, चिकित्सा समुदाय ने पुरानी शराब को एक बीमारी के रूप में मान्यता दी, और रश की सोच ने 1820 के दशक के नशाबंदी आंदोलन को प्रभावित किया।

नशाबंदी आंदोलन और निषेध

नशाबंदी के शुरुआती समर्थकों ने रश के विचारों को अपनाया, डिस्टिल्ड लिकर के खिलाफ सावधानी बरतते हुए बीयर, साइडर और वाइन के मध्यम सेवन की निंदा की। हालाँकि, हार्ड लिकर और अन्य मादक पेय के बीच का अंतर अंततः फीका पड़ गया क्योंकि आंदोलन ने टिटोटलिज्म, या शराब से पूर्ण संयम के लिए जोर दिया।

निषेध, जिसने शराब के उत्पादन, बिक्री, आयात और परिवहन पर प्रतिबंध लगा दिया, 1920 में प्रभावी हुआ। 21वें संशोधन ने 1933 में निषेध को निरस्त कर दिया।

व्यसन की अवधारणा

बेंजामिन रश के विचारों ने व्यसन की हमारी आधुनिक समझ की नींव रखी। उनका मानना था कि पदार्थों का दुरुपयोग शारीरिक निर्भरता की ओर ले जा सकता है और पदार्थ, व्यक्ति के बजाय, व्यक्ति के व्यवहार को नियंत्रित करता है।

एक बीमारी के रूप में व्यसन की रश की अवधारणा ने व्यसन उपचार कार्यक्रमों के विकास और एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य मुद्दे के रूप में व्यसन की मान्यता को प्रभावित किया।

आज शराब का सेवन

नशाबंदी आंदोलन और निषेध की विरासत आज भी शराब के सेवन के प्रति हमारे दृष्टिकोण को आकार देती है। जबकि शराब व्यापक रूप से उपलब्ध है, अत्यधिक शराब पीना एक महत्वपूर्ण समस्या बनी हुई है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन अल्कोहल एब्यूज एंड अल्कोहलिज़्म के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 14.5 मिलियन वयस्क शराब उपयोग विकार से पीड़ित हैं। शराब का दुरुपयोग कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, जिनमें यकृत रोग, हृदय रोग और कैंसर शामिल हैं।

निष्कर्ष

अमेरिका में शराबबंदी का इतिहास एक जटिल और बहुआयामी है। क्रांति के बाद के युग में अत्यधिक शराब पीने से लेकर नशाबंदी आंदोलन और निषेध तक, शराब के प्रति हमारे दृष्टिकोण समय के साथ विकसित हुए हैं।

शराब के दुरुपयोग के प्रभावों पर बेंजामिन रश के अभूतपूर्व काम ने व्यसन की हमारी आधुनिक समझ की नींव रखी। उनके विचार आज भी व्यसन के इलाज और रोकथाम के प्रयासों को प्रभावित करते हैं।