ऊंचा देश

न्यूजीलैंड के दुर्गम इलाके में कैलोरी की तलाश में

मोलस्वर्थ जंगल में भोजन एकत्र करने का रोमांच

न्यूजीलैंड के विशाल खेत, मोल्सवर्थ स्टेशन में एक दूरस्थ यात्रा शुरू करके, मैंने अप्रत्याशित रूप से पाया कि मेरी भोजन आपूर्ति कम हो रही है। इस गलत अनुमान ने मुझे यात्रा के उत्साह को अधिकतम करने के लिए एक पुरानी तरकीब अपनाने के लिए मजबूर किया: पर्याप्त भोजन के बिना दुर्गम इलाके में घुसना।

जैसे-जैसे मैं इस जंगली जंगल में गहराई से जाता गया, उत्साह की भावना मुझमें बढ़ती गई। राशन की चिंताएँ गायब हो गईं, मुझे एक ही, सर्व-उपभोग करने वाले लक्ष्य के साथ छोड़ दिया: कैलोरी ढूंढना। दुनिया एक विशाल तलाशी खेल के मैदान में बदल गई, जहाँ हर धारा और घास के मैदान में भोजन की संभावना थी।

ट्राउट के लिए वैराउ नदी पर मछली पकड़ना

मेरा पहला पड़ाव वैराउ नदी थी, जो ट्राउट की प्रचुर आबादी के लिए प्रसिद्ध है। मैं एक लाइन डालने का विरोध नहीं कर सका, और मेरी खुशी के लिए, चार पाउंड का एक भारी ट्राउट ने चारा ले लिया। रात के खाने की सुरक्षा के साथ, मैं आगे बढ़ा, मेरी भूख बढ़ रही थी लेकिन मेरी आत्माएँ ऊपर उठ रही थीं।

नदी के ऊपर, मैंने एक विशाल ट्राउट को एक गहरे नीले कुंड में दुबका हुआ देखा। इसके विशाल आकार और मायावी प्रकृति ने मेरे धैर्य की परीक्षा ली, लेकिन मैंने हार मानने से इनकार कर दिया। आखिरकार, मेरे प्रयासों को दो पाउंड के कैच के साथ पुरस्कृत किया गया, जो न्यूजीलैंड के जंगल की अदूषित सुंदरता का प्रमाण है।

ओल्ड रेनबो होमस्टेड के द्वार पर

जैसे ही मैं ओल्ड रेनबो होमस्टेड के पास पहुँचा, मेरा स्वागत एक मिलनसार युवती ने किया, जिसने मुझे द्वार से स्वागत किया। मैं कुछ अंडे माँगने से खुद को रोक नहीं पाया, और उसने उदारता से मुझे चार अंडे दिए, उनकी जर्दी सूरज की तरह सुनहरी थी।

रात होने के करीब, मैंने कोल्डवाटर क्रीक कैंपसाइट पर डेरा डाला। जैसे ही मैं सो गया, अगले दिन के रोमांच की प्रत्याशा में मेरा पेट गड़गड़ा उठा।

ऊँचे जंगल में उद्यम करना

भोर होते ही, मुझे घेरने वाली ऊँची चोटियों पर एक गर्म चमक पड़ी। मैंने अपनी यात्रा जारी रखी, जैसे ही मैं उनसे मिला, पशुओं के द्वार खोलकर और बंद करके। एक गेट पर एक तख़्ती में वर्णन किया गया था कि मोलस्वर्थ स्टेशन में “न्यूजीलैंड के उच्च देश की सीमा की सारी सुंदरता, हृदयविदारक और चुनौती” शामिल है।

वास्तव में, यह दृश्य अपने उजाड़पन में लुभावना था। ग्रेनाइट-ग्रे पहाड़ मुझ पर छाए हुए थे, और ठंडी हवा घाटियों में रहस्य बुन रही थी। फिर भी, इस कठोर सुंदरता के बीच, मैं खुद को उत्साह की भावना से नहीं रोक सका।

एक आकस्मिक मुठभेड़ और एक दार्शनिक चर्चा

जैसे ही मैं फाउलर्स कैंप हट की ओर बढ़ा, मौसम खराब हो गया। बर्फीली बारिश और तेज हवाओं ने मुझे आश्रय लेने के लिए अंदर जाने के लिए मजबूर किया। वहां, मैंने सरकारी वनस्पति वैज्ञानिकों की एक टीम के साथ केबिन साझा किया, जो एक पौधे सर्वेक्षण कर रहे थे।

एक घूंट व्हिस्की पर, वनस्पति वैज्ञानिकों में से एक ने क्योटो प्रोटोकॉल पर अपने विचार साझा किए, कार्बन क्रेडिट की प्रभावशीलता पर सवाल उठाया। “यह अन्य देशों को कार्बन लेने के लिए भुगतान करने जैसा है ताकि हम प्रदूषण जारी रख सकें,” उन्होंने कहा।

भूख की खुशियाँ और तलाशी की कला

जैसे ही मैंने अपनी रोटी का आखिरी टुकड़ा खाया, मैं उस अजीब आनंद को प्रतिबिंबित करने में मदद नहीं कर सका जो भूख मुझे लाई थी। राशन के लिए कोई भोजन न होने के कारण, दुनिया एक एकल खोज में सरल हो गई: कैलोरी ढूंढना।

अभाव की इस स्थिति में, मैंने खुद को सड़क पर फेंके गए आधे सेब की ओर आकर्षित पाया। अपनी पॉकेट चाकू से, मैंने बचे हुए साफ हिस्सों को काट दिया और अब तक खाए गए सबसे अच्छे सेब के कोर के स्वाद का आनंद लिया।

हर धारा और घास का मैदान भोजन का संभावित स्रोत बन गया। मैंने जामुन, जड़ों और ऐसी किसी भी चीज़ की तलाश की जो मुझे पोषण प्रदान कर सके। भोजन एकत्र करने का कार्य एक सर्व-उपभोग करने वाला जुनून बन गया था, जिसने मुझे जंगल को एक नई तीव्रता के साथ तलाशने के लिए प्रेरित किया।

एक अच्छी तरह से अर्जित दावत

आखिरकार, लगातार भोजन खोजने के दिनों के बाद, मैंने एक छोटी नदी पर एक आशाजनक कुंड देखा। जैसे ही मैंने अपनी छड़ को इकट्ठा किया, एक बड़ा ट्राउट सतह पर उभरा जैसे कि संकेत पर हो। एक तेज़ कास्ट के साथ, मैंने मछली को काट लिया और दो पाउंड की लैंड की जो मेरे रात के खाने के रूप में काम करेगी।

मैंने ऐतिहासिक सेंट जेम्स होमस्टेड में अपने ब्यूटेन स्टोव पर ट्राउट पकाया। यह एक साधारण भोजन था, लेकिन यह अब तक खाए गए सबसे स्वादिष्ट भोज की तरह था। अपनी भूख को संतुष्ट करने के बाद, मैं आगे बढ़ा, पहले से कहीं अधिक हल्का और भूमि से जु