वैन गॉग की पेंटिंग को एक नया नाम मिला, एक तीखी नजर वाले शेफ की बदौलत
गलत पहचाने गए लहसुन की पहचान
जब अर्नस्ट डी विटे, एक शेफ और विजुअल आर्टिस्ट, एम्स्टर्डम में वैन गॉग संग्रहालय गए, तो उन्होंने “लाल गोभी और प्याज” पेंटिंग में कुछ गड़बड़ देखी। उनकी पाक विशेषज्ञता ने उन्हें बताया कि चित्रित एलियम प्याज नहीं, बल्कि लहसुन थे।
अपनी पहचान के प्रति आश्वस्त, डी विटे ने संग्रहालय से संपर्क किया, जिसने उनके अवलोकन को गंभीरता से लिया। अपनी पत्नी के साथ, उन्होंने विभिन्न कार्यों में प्याज और लहसुन के वैन गॉग के चित्रण की तुलना करते हुए एक प्रस्तुति और वीडियो तैयार किया। अपने कलात्मक कौशल का उपयोग करते हुए, उन्होंने यह प्रदर्शित करने के लिए एक ओवरले ड्राइंग भी बनाई कि वैन गॉग ने “लाल गोभी और प्याज” में संदिग्ध लहसुन को कैसे चित्रित किया था।
संग्रहालय अनुसंधान से पुष्टि
संग्रहालय की शोध टीम, एक जीवविज्ञानी की सहायता से, इस निष्कर्ष पर पहुंची कि डी विटे सही थे। पेंटिंग की सामग्री को 1928 में इसके सार्वजनिक प्रदर्शन के बाद से गलत तरीके से पहचाना गया था। इस खोज ने एक शेफ और चित्रकार के रूप में डी विटे के अद्वितीय दृष्टिकोण की पुष्टि की, जिससे उन्हें सूक्ष्मताओं की पहचान करने की अनुमति मिली जो अन्य लोग चूक गए होंगे।
नाम परिवर्तन और उत्सव
नवंबर में, संग्रहालय ने आधिकारिक तौर पर पेंटिंग का नाम बदलकर “लाल गोभी और लहसुन” कर दिया। अपनी खोज का जश्न मनाने के लिए, डी विटे ने पेंटिंग से प्रेरित एक व्यंजन बनाया, जिसमें उबली हुई लाल गोभी, स्मोक्ड लहसुन क्रीम और नींबू बाम, तारगोन और एबिन्थ से युक्त विनिगेट था।
पेंटिंग की प्रशंसा पर प्रभाव
डी विटे के व्यंजन में विनिगेट लाल गोभी के घटकों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे रंग फीके पड़ जाते हैं, जो वैन गॉग की पेंटिंग में रंगद्रव्य के व्यवहार को दर्शाता है। यह पाक प्रयोग वैन गॉग के काम की सराहना के लिए एक नया स्तर जोड़ता है, उनके रंग के उपयोग और रंगद्रव्य की क्षणभंगुरता के प्रभाव को प्रदर्शित करता है।
नाम परिवर्तन के समान उदाहरण
“लाल गोभी और लहसुन” पहली पेंटिंग नहीं है जिसे इसकी सामग्री को बेहतर ढंग से प्रतिबिंबित करने के लिए नाम बदल दिया गया है। हाल ही में, एडगर डेगास की “रूसी नर्तकियाँ” नामक पेंटिंग का नाम बदलकर “यूक्रेनी नर्तकियाँ” कर दिया गया था, विषयों के नीले और सुनहरे रिबन की सावधानीपूर्वक जांच के बाद, जो यूक्रेनी सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करते हैं।
वैन गॉग संग्रहालय लगातार अपनी पेंटिंग की निगरानी करता है, और अतीत में नाम परिवर्तन तब हुए हैं जब चित्रित विषय प्रारंभिक मान्यताओं से भिन्न थे।
शेफ का अनूठा दृष्टिकोण
डी विटे की पाक विशेषज्ञता और कलात्मक पृष्ठभूमि ने उन्हें वैन गॉग की पेंटिंग में गलत तरीके से पहचाने गए लहसुन की पहचान करने में मदद की। यह खोज कला प्रशंसा और व्याख्या में अंतःविषय दृष्टिकोण के मूल्य पर प्रकाश डालती है।
पाक निर्माण के लिए प्रेरणा
“लाल गोभी और लहसुन” में गलत पहचाने गए लहसुन ने डी विटे को एक ऐसा व्यंजन बनाने के लिए प्रेरित किया जो पेंटिंग के सार को पकड़ लेता है। उनकी पाक रचना न केवल वैन गॉग को श्रद्धांजलि देती है, बल्कि एक अनूठा गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव भी प्रदान करती है जो कलाकार के काम में रंग और क्षणभंगुरता के बीच की बातचीत को दर्शाता है।
निरंतर निगरानी और नाम परिवर्तन
वैन गॉग संग्रहालय जैसे संग्रहालय अपने संग्रह की लगातार निगरानी करते हैं ताकि नामों और विवरणों की सटीकता सुनिश्चित की जा सके। नाम परिवर्तन तब हो सकते हैं जब शोध या नई खोजें किसी पेंटिंग के विषय के बारे में पहले से अज्ञात विवरण प्रकट करती हैं। ये परिवर्तन कला के बारे में जनता की समझ और प्रशंसा को बढ़ाने में मदद करते हैं।