हर्ब गार्डनिंग: इनडोर और आउटडोर स्पेस के लिए एक व्यापक गाइड
अपने हर्ब गार्डन की योजना बनाना
रोपण शुरू करने से पहले, अपने हर्ब गार्डन की सावधानीपूर्वक योजना बनाना आवश्यक है। निम्नलिखित कारकों पर विचार करें:
- धूप: अधिकांश जड़ी-बूटियाँ पूर्ण सूर्य पसंद करती हैं, लेकिन कुछ आंशिक छाया को सहन कर सकती हैं।
- पानी: जड़ी-बूटियों की पानी की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं, इसलिए समान ज़रूरतों वाले पौधों को एक साथ समूहित करें।
- मिट्टी: जड़ी-बूटियाँ आम तौर पर 6.0 और 7.0 के बीच पीएच वाली अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करती हैं।
सही जड़ी-बूटियाँ चुनना
सभी जड़ी-बूटियाँ समान नहीं बनाई जाती हैं। इनडोर और आउटडोर दोनों तरह के हर्ब गार्डन के लिए यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:
- इनडोर: तुलसी, अजवायन की पत्ती, अजमोद, पुदीना, चिव्स
- आउटडोर: मेंहदी, लैवेंडर, ऋषि, अजवायन की पत्ती, धनिया
जड़ी-बूटियों के लिए कंटेनर गार्डनिंग
यदि आपके पास बहुत अधिक जगह नहीं है, तो जड़ी-बूटियों के लिए कंटेनर गार्डनिंग एक बढ़िया विकल्प है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- सही कंटेनर चुनें: टेराकोटा, प्लास्टिक और लकड़ी के कंटेनर सभी जड़ी-बूटियों के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। सुनिश्चित करें कि उनमें जल निकासी छेद हैं।
- विशेष रूप से जड़ी-बूटियों के लिए डिज़ाइन किए गए गमले के मिश्रण का उपयोग करें: यह आवश्यक पोषक तत्व और जल निकासी प्रदान करेगा।
- नियमित रूप से पानी दें: कंटेनर में मौजूद जड़ी-बूटियों को जमीन में मौजूद जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है।
वर्टिकल हर्ब गार्डनिंग
वर्टिकल गार्डनिंग एक छोटे से क्षेत्र में अधिक जड़ी-बूटियाँ उगाने और जगह बचाने का एक शानदार तरीका है।
- ट्रेलिस: एक दीवार या बाड़ पर एक ट्रेलिस स्थापित करें और तुलसी और डिल जैसी जड़ी-बूटियों को उस पर चढ़ने के लिए प्रशिक्षित करें।
- हैंगिंग बास्केट: पुदीना और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए छत या छज्जों से टोकरियाँ लटकाएँ।
- दीवार पर लगे प्लांटर: दीवार पर प्लांटर लगाएँ और उन्हें अजवायन की पत्ती और मेंहदी जैसी जड़ी-बूटियों से भरें।
पुनर्नवीनीकरण हर्ब गार्डन कंटेनर
नए कंटेनरों पर बहुत अधिक पैसा खर्च न करें। इसके बजाय, पुरानी वस्तुओं का पुन: उपयोग करें जैसे:
- टिन के डिब्बे
- प्लास्टिक की सोडा की बोतलें
- लकड़ी के बक्से
- टूटे हुए मग
बस सुनिश्चित करें कि जल निकासी छेद हैं।
पानी में जड़ी-बूटियाँ उगाना
घर के अंदर जड़ी-बूटियाँ उगाने का एक अनूठा और आसान तरीका है उन्हें पानी में उगाना। बस एक गिलास पानी में कटिंग रखें और उन्हें जड़ें जमाने दें।
हर्ब गार्डन डिजाइन विचार
- उभरे हुए बगीचे के बिस्तर: उभरे हुए बिस्तर अच्छे जल निकासी प्रदान करते हैं और जड़ी-बूटियों को कीटों की पहुंच से दूर रखते हैं।
- परागणकर्ता उद्यान: परागणकों को आकर्षित करने के लिए अपने हर्ब गार्डन के पास फूल लगाएँ, जो आपकी जड़ी-बूटियों को पनपने में मदद करेंगे।
- औपचारिक हर्ब गार्डन: ज्यामितीय क्यारियों और रास्तों के साथ एक औपचारिक हर्ब गार्डन बनाएँ।
- रॉक वॉल हर्ब गार्डन: एक प्राकृतिक और देहाती रूप के लिए एक रॉक की दीवार की दरारों में जड़ी-बूटियाँ लगाएँ।
जड़ी-बूटियाँ उगाने के टिप्स
- गहराई से पानी दें: जड़ी-बूटियों को गहराई से और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर गर्म मौसम में।
- नियमित रूप से खाद डालें: हर कुछ हफ्तों में एक संतुलित उर्वरक के साथ जड़ी-बूटियों को खाद दें।
- नियमित रूप से छाँटें: छंटाई नई वृद्धि को प्रोत्साहित करती है और जड़ी-बूटियों को लंबा होने से रोकती है।
- कीटों को नियंत्रित करें: साथी रोपण और प्राकृतिक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग करके जड़ी-बूटियों से कीटों को दूर रखें।
इन युक्तियों का पालन करके, आप एक संपन्न हर्ब गार्डन बना सकते हैं जो आपको वर्षों तक ताजी, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ प्रदान करेगा।