सामान्य बीन्स उगाना और उनकी देखभाल: एक व्यापक मार्गदर्शिका
सामान्य बीन्स का रोपण
यदि आप उन्हें पर्याप्त धूप और नमी प्रदान कर सकते हैं, तो सामान्य बीन्स उगाना आसान है। आखिरी पाले की तारीख के बाद इन्हें अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में रोपित करें। रोपण के लिए ऐसी जगह चुनें जहां रोजाना कम से कम छह घंटे सीधी धूप मिले।
सामान्य बीन्स के प्रकार
सामान्य बीन्स के तीन मुख्य प्रकार हैं:
- फली/स्नैप बीन्स: ये घरेलू बागवानों के लिए सबसे लोकप्रिय बीन्स हैं। ये या तो झाड़ी वाली बीन्स या पोल बीन्स हो सकती हैं। झाड़ी वाली बीन्स 18-30 इंच तक लंबी होती हैं और अपने आप खड़ी रहती हैं, जबकि पोल बीन्स की बेलें होती हैं जो 15 फीट तक ऊपर चढ़ सकती हैं।
- शेल बीन्स: शेल बीन्स के साथ, फली खाई नहीं जाती है। इसके बजाय, फली के पकने पर बीन्स को उसमें से निकाल दिया जाता है।
- सूखी बीन्स: सूखी बीन्स में राजमा, सफेद बीन्स, पीली बीन्स, नेवी बीन्स और पिंटो बीन्स शामिल हैं। इन्हें आमतौर पर भविष्य में उपयोग के लिए छिलके उतार कर सुखाया या डिब्बाबंद किया जाता है।
गमलों में सामान्य बीन्स उगाना
सीमित जगह वाले बागवानों के लिए कंटेनरों में बीन्स उगाना एक बढ़िया विकल्प है। कम से कम 1 फुट गहरा और पर्याप्त जल निकासी छेद वाला एक कंटेनर चुनें। बीन्स को सब्जियों के लिए लेबल किए गए एक गुणवत्ता वाले पोटिंग मिक्स में रोपित करें।
सामान्य बीन्स की देखभाल
प्रकाश: सर्वोत्तम पैदावार के लिए बीन्स को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है।
मिट्टी: बीन्स अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करते हैं जिसका पीएच थोड़ा अम्लीय हो। रोपण से पहले मिट्टी को जैविक पदार्थ, जैसे खाद, के साथ संशोधित करें।
पानी: बीन्स को नियमित रूप से पानी दें, खासकर गर्म, शुष्क मौसम में। प्रति सप्ताह 1 इंच पानी देने का लक्ष्य रखें।
उर्वरक: हर कुछ हफ्तों में संतुलित उर्वरक के साथ बीन्स को खाद दें। उच्च नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग करने से बचें, क्योंकि बीन्स फलियां हैं और हवा से नाइट्रोजन को ठीक कर सकते हैं।
परागण: अधिकांश बीन किस्में स्व-परागण वाली होती हैं। हालाँकि, मधुमक्खियाँ और अन्य परागणक परागण और पैदावार को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
सामान्य बीन्स की कटाई
बीन्स कटाई के लिए तैयार होते हैं जब फली छोटी और कोमल होती है, लगभग एक छोटी पेंसिल के आकार की होती है। फली के अंदर के बीज अभी तक फली के माध्यम से दिखाई नहीं देने चाहिए। निरंतर उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए बीन्स को नियमित रूप से काटें।
सामान्य कीट और रोग
कई कीट और रोग सामान्य बीन्स को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- मैक्सिकन बीन बीटल: ये बीटल बीन्स के पौधों के फूल, बीन्स और पत्ते खाते हैं।
- मकड़ी के कण: ये छोटे कीट पत्ती की सतह को भेदते हैं और रस चूसते हैं, जिससे पत्तियाँ मर जाती हैं।
- जापानी बीटल: ये बीटल बीन्स के पत्तों को कंकाल बना सकते हैं।
- बीन लीफ बीटल: ये बीटल मिट्टी की रेखा के पास बीन के पौधों के तनों को घेर सकते हैं।
- अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट: यह फंगल रोग बीन की पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे का कारण बनता है।
कीटों और बीमारियों को रोकने के लिए, बीन के पौधों को साफ और मलबे से मुक्त रखें। पत्तियों को गीला होने से बचाने के लिए उन्हें पौधों के आधार पर पानी दें।
बीज से सामान्य बीन्स उगाना
बीन्स के बीजों को आखिरी पाले की तारीख के बाद सीधे बगीचे में बोया जा सकता है। बीजों को 1-2 इंच गहरा और 2-3 इंच अलग बोएं। अंकुरित होने के बाद पौधों को 3-4 इंच अलग कर दें।
सामान्य बीन्स का प्रसार
बीन्स के पौधों को बीज के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है। स्वस्थ पौधों से बीज की फली काट लें जब वे सूख जाएं और भंगुर हो जाएं। बीज निकालने के लिए फली को तोड़ दें। बीजों को एक अंधेरी, सूखी, ठंडी जगह पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। वे तीन से चार साल तक व्यवहार्य रहने चाहिए।
सामान्य बीन्स उगाने के लिए अतिरिक्त टिप्स
- अपनी बीन फसलों को घुमाएँ: मिट्टी जनित रोगों को रोकने में मदद के लिए हर साल अपने बगी