पशु

गर्मी से निपटने के लिए गायों की आनुवंशिक इंजीनियरिंग

मवेशियों में गर्मी सहनशीलता

जैसे-जैसे वैश्विक तापमान बढ़ रहा है, पशुधन उद्योग को महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, खासकर एंगस मवेशियों जैसी नस्लों के लिए जो गर्मी के तनाव के प्रति संवेदनशील हैं। गर्मी का तनाव मवेशियों के स्वास्थ्य, उत्पादकता और मांस की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

गर्मी प्रतिरोध के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग

शोधकर्ता मवेशियों में गर्मी सहनशीलता में सुधार के लिए एक संभावित समाधान के रूप में आनुवंशिक इंजीनियरिंग की खोज कर रहे हैं। विशिष्ट जीन में फेरबदल करके, वैज्ञानिक ऐसी गायें बनाने का लक्ष्य बना रहे हैं जो बढ़ते तापमान का बेहतर ढंग से सामना कर सकें।

सफेद कोट का रंग और गर्मी सहनशीलता

अध्ययनों से मवेशियों में कोट के रंग और गर्मी सहनशीलता के बीच संबंध दिखाया गया है। सफेद और तन बालों वाली गायें आमतौर पर लाल या काले बालों वाली गायों की तुलना में अधिक गर्मी सहनशील होती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सफेद कोट अधिक सूर्य के प्रकाश को परावर्तित करते हैं, जिससे गर्मी का अवशोषण कम होता है।

सफेद एंगस गायें बनाना

क्लाइमेट एडेप्टिव जेनेटिक्स नामक एक स्टार्टअप सफेद एंगस गाय विकसित करने के लिए काम कर रहा है जो सफेद कोट के रंग की गर्मी सहनशीलता को एंगस नस्ल के वांछनीय लक्षणों के साथ जोड़ती है। शोधकर्ता अफ्रीकी मवेशियों के जीन को स्लिक कोट और स्कॉटिश सिल्वर गैलोवे मवेशियों के जीन को सफेद कोट के साथ एंगस डीएनए में डालने के लिए TALEN नामक जीन एडिटिंग तकनीक का उपयोग कर रहे हैं।

डीएनए एडिटिंग और क्लोनिंग

जीन एडिटिंग प्रक्रिया में एक चैंपियन एंगस गाय से त्वचा कोशिकाएँ लेना और वांछित आनुवंशिक लक्षणों को जोड़ने के लिए डीएनए को बदलना शामिल है। संपादित त्वचा कोशिकाओं को फिर भ्रूण में क्लोन किया जाता है, जिन्हें मादा गायों में प्रत्यारोपित किया जाता है और जन्म तक ले जाया जाता है।

नियामक और सार्वजनिक स्वीकृति

हालांकि शोध अभी भी अपने शुरुआती चरण में है, गर्मी सहनशील आनुवंशिक रूप से इंजीनियर गायों के संभावित लाभ महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, परियोजना को अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) से नियामक अनुमोदन प्राप्त करने और आनुवंशिक रूप से इंजीनियर भोजन के बारे में जनता के संदेह पर काबू पाने में चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।

मवेशियों में आनुवंशिक इंजीनियरिंग के अन्य अनुप्रयोग

गर्मी सहनशीलता के अलावा, मवेशी उत्पादन में अन्य अनुप्रयोगों के लिए भी आनुवंशिक इंजीनियरिंग का पता लगाया जा रहा है। शोधकर्ता सींग रहित मवेशी और हाइपोएलर्जेनिक गायें विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं।

निष्कर्ष

आनुवंशिक इंजीनियरिंग मवेशियों की गर्मी सहनशीलता में सुधार करने और जलवायु परिवर्तन द्वारा उत्पन्न चुनौतियों का समाधान करने का वादा करता है। हालाँकि, आनुवंशिक रूप से इंजीनियर गायों के वास्तविकता बनने से पहले और अधिक शोध, नियामक अनुमोदन और सार्वजनिक स्वीकृति आवश्यक है।