राष्ट्रीय कैंडी कॉर्न दिवस मनाएं: इतिहास, निर्माण और एक डीप-फ्राई ट्रीट
कैंडी कॉर्न का इतिहास
कैंडी कॉर्न, हैलोवीन की प्रतिष्ठित मिठाई, का एक समृद्ध इतिहास है जो 1800 के दशक का है। हालांकि इसकी सटीक उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि यह रंगीन पतझड़ के पत्तों से प्रेरित थी। प्रारंभिक कैंडी कॉर्न को हाथ से बनाया जाता था, जिसमें प्रत्येक कर्नेल को अलग-अलग आकार दिया जाता था और रंगा जाता था। आज, कैंडी कॉर्न का कारखानों में बड़े पैमाने पर उत्पादन स्वचालित मशीनों का उपयोग करके किया जाता है।
कैंडी कॉर्न का निर्माण
महान कैंडी कॉर्न का रहस्य इसके अनोखे मुंह के अनुभव में निहित है। निर्माता चीनी, कॉर्न सिरप और पानी को सावधानीपूर्वक मिलाते हैं और रंगते हैं ताकि एकदम सही बनावट तैयार की जा सके। फिर मिश्रण को सांचों में डाला जाता है और सख्त होने दिया जाता है। परिणामी कर्नेल को उनकी सिग्नेचर चमकदार फिनिश देने के लिए पॉलिश किया जाता है।
डीप-फ्राई कैंडी कॉर्न
जो लोग एक मीठा और नमकीन व्यंजन पसंद करते हैं, उनके लिए डीप-फ्राई कैंडी कॉर्न अवश्य ही आजमाना चाहिए। बस कैंडी कॉर्न के कर्नेल को आटे, चीनी और मसालों से बने बैटर में कोट करें। इन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें और कुरकुरे बाहरी और चिपचिपे अंदरूनी हिस्से का आनंद लें।
कैंडी कॉर्न का सांस्कृतिक महत्व
कैंडी कॉर्न हैलोवीन का एक प्रिय प्रतीक बन गया है, जो पुरानी यादों और बचपन की यादों को ताजा कर देता है। इसका उपयोग अक्सर घरों, पार्टियों और यहां तक कि वेशभूषा को सजाने के लिए किया जाता है। जीवंत रंगों और मीठे स्वाद ने कैंडी कॉर्न को कैंडी डिश और बेक्ड माल में एक लोकप्रिय सामग्री बना दिया है।
कैंडी कॉर्न के बारे में रोचक तथ्य
- हर साल, सिर्फ एक कंपनी दो अरब पीस कैंडी कॉर्न का उत्पादन करती है।
- यह संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रत्येक व्यक्ति के लिए छह पीस कैंडी कॉर्न है।
- अधिकांश कैंडी कॉर्न निर्माताओं ने 1800 के दशक में इन ट्रीट को बनाना शुरू किया था।
- कैंडी कॉर्न चीनी, कॉर्न सिरप और पानी के संयोजन का उपयोग करके बनाई जाती है।
- महान कैंडी कॉर्न का रहस्य अच्छा मुंह अनुभव है।
स्वास्थ्य संबंधी सावधानियां
हालांकि कैंडी कॉर्न एक स्वादिष्ट व्यंजन है, लेकिन इसका सेवन कम मात्रा में करना महत्वपूर्ण है। कैंडी कॉर्न में कैलोरी और चीनी अधिक होती है, इसलिए इसे आपके आहार का नियमित हिस्सा नहीं होना चाहिए।
आसान कैंडी कॉर्न रेसिपी
- कैंडी कॉर्न बार्क: व्हाइट चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं। ऊपर से संतरी और पीले कैंडी कॉर्न कर्नेल डालें। सख्त होने तक रेफ्रिजरेट करें।
- कैंडी कॉर्न पॉपकॉर्न बॉल्स: पॉपकॉर्न बनाएं और इसे पिघले हुए मार्शमॉलो और कैंडी कॉर्न कर्नेल के साथ मिलाएं। बॉल्स बनाएं और ठंडा होने दें।
- कैंडी कॉर्न कपकेक: कपकेक बेक करें और उन्हें संतरी, पीले और सफेद फ्रॉस्टिंग से फ्रॉस्ट करें। ऊपर से कैंडी कॉर्न कर्नेल डालें।
निष्कर्ष
चाहे आप इसे पसंद करें या नफरत करें, कैंडी कॉर्न एक प्रतिष्ठित हैलोवीन ट्रीट है जिसका एक समृद्ध इतिहास और सांस्कृतिक महत्व है। इसका आनंद कम मात्रा में लें और एक अनोखे और स्वादिष्ट मोड़ के लिए डीप-फ्राई संस्करण अवश्य आजमाएँ।