साथी रोपण: भरपूर फसल के लिए नियोजन और रोपण हेतु मार्गदर्शिका
साथी रोपण को समझना
साथी रोपण एक बागवानी तकनीक है जिसमें आपसी लाभ के लिए विभिन्न पादप प्रजातियों को एक साथ उगाया जाता है। हालाँकि यह हमेशा वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित नहीं होता, यह पारंपरिक बागवानी ज्ञान और अवलोकनों से प्रेरित है। उद्यान जैव विविधता और पौधों के बीच पारस्परिक क्रियाओं को समझकर, आप अपने बगीचे के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बढ़ाने के लिए सूचित निर्णय ले सकते हैं।
साथी रोपण के लाभ
- बढ़ा हुआ फल उत्पादन: कुछ विशिष्ट साथी पौधे वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकते हैं और फल लगने में सुधार कर सकते हैं।
- कीट प्रतिरोध: कुछ पौधे ऐसी गंध या यौगिक छोड़ते हैं जो कीटों और अन्य हानिकारक जीवों को दूर भगाते हैं।
- मृदा स्वास्थ्य में सुधार: फलियाँ और मटर जैसे लेग्युमिनस पौधे मृदा में नाइट्रोजन स्थिर करते हैं, जो अन्य पौधों के लिए भी उपलब्ध होता है।
क्लासिक उदाहरण: तीन बहनें
“तीन बहनें” रोपण विधि साथी रोपण का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। मकई, फलियाँ और स्क्वैश एक साथ एक परस्पर लाभकारी व्यवस्था में उगाए जाते हैं:
- मकई लताओं वाली फलियों को चढ़ने के लिए सहारा प्रदान करता है।
- तेज हवाओं के दौरान मकई को स्थिर करके फलियाँ मृदा में नाइट्रोजन जोड़ती हैं।
- स्क्वैश के बड़े पत्ते जमीन को छायांकित करते हैं, नमी बनाए रखते हैं और खरपतवारों को दबाते हैं।
आम सब्जियों के लिए साथी पौधे
टमाटर: तुलसी, गाजर, खीरा, स्क्वैश
आलू: फलियाँ, गोभी जाति, मकई, लेटस, पालक, मूली
गोभी जाति (ब्रोकोली, पत्तागोभी, फूलगोभी): अजवायन, लहसुन, पुदीना, नास्टर्टियम, प्याज, मटर, अजवायन के फूल
फलियाँ और मटर: गोभी जाति, गाजर, मकई, खीरा, बैंगन, आलू, मूली, स्क्वैश, स्ट्रॉबेरी, टमाटर
चुकंदर: गोभी जाति, झाड़ीदार फलियाँ, लहसुन, लेटस, प्याज
गाजर: चाइव्स, लीक, प्याज, मटर, मूली, मेंहदी, ऋषि
ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (तुरई सहित): फलियाँ, मकई, मटर, मूली
शिमला मिर्च: तुलसी, प्याज, भिंडी
प्याज: चुकंदर, गाजर, गोभी जाति, लेटस
लेटस: मकई, कद्दू, मूली, स्क्वैश
बैंगन: फलियाँ, कटनीप, गेंदा, मटर, शिमला मिर्च
खीरा: फलियाँ, चुकंदर, मकई, प्याज, मटर, मूली
मकई: फलियाँ, खीरा, मटर, खरबूजा, आलू, स्क्वैश
साथी उद्यान योजनाएँ
पंक्ति बागवानी
- साथी पौधे चार्ट के अनुसार अपनी पंक्तियों की योजना बनाएँ, संगत पौधों को साथ-साथ रखें।
- रोपण से पहले मृदा को जोतें और खाद डालें।
- छोटी पंक्तियों के लिए कॉम्पैक्ट पौधे चुनें।
ऊँठे क्यारियों में बागवानी
- ऊँठी क्यारियाँ वसंत ऋतु में जल्दी गर्म हो जाती हैं, जिससे बढ़ने का मौसम लंबा हो जाता है।
- उनकी निराई करना और जड़ वाली सब्जियों की कटाई करना आसान होता है।
वर्ग फुट बागवानी
- एक ऊँठी क्यारी को वर्गों में विभाजित करें, जिससे साथी पौधों की सटीक दूरी तय हो सके।
छोटे आकार में ज़मीन में बागवानी
- छोटे आँगनों के लिए उपयुक्त, 10 x 10 फुट का एक धूप वाला स्थान आदर्श होता है।
- टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, बैंगन और झाड़ीदार फलियाँ जैसी संगत सब्जियाँ रोपें।
ऊर्ध्वाधर बागवानी
- छोटे स्थानों के लिए आदर्श, यह सलाद के साग, बौने मटर और जड़ी-बूटियों जैसे साथी पौधों को सहारा देने के लिए ऊर्ध्वाधर संरचनाओं का उपयोग करता है।
एक साथ रोपण से बचना चाहिए ऐसे पौधे
- फलियाँ और प्याज
- टमाटर और आलू
- मकई और टमाटर
- टमाटर और गोभी जाति
- खीरा और स्क्वैश
- लेटस और अजवाइन
- टमाटर और सौंफ
- शिमला मिर्च और गोभी जाति
- आलू और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
- शतावरी और प्याज
- सौंफ और बैंगन
- कद्दू और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
- मटर और लहसुन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुझे अपने सब्जी के बगीचे की योजना कैसे बनानी चाहिए?
- उपलब्ध स्थान, धूप और साथी पौधे दिशानिर्देशों पर विचार करें. अन्य पौधों को छाया दे सकने वाले ऊँचे पौधों को लगाने से बचें।