Cultures estivales préférées : un guide pour les jardiniers
Introduction
À l’approche de l’été, les jardiniers attendent avec impatience l’occasion de cultiver leurs cultures saisonnières préférées. Choisir les bonnes plantes peut être accablant, surtout pour les débutants. Pour vous aider à prendre des décisions éclairées, nous avons consulté cinq jardiniers expérimentés qui ont partagé leurs meilleurs choix pour les jardins d’été.
Basilic : le dénominateur commun
Le basilic est apparu comme le choix le plus populaire parmi nos experts en jardinage. C’est une herbe incroyablement polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats culinaires. Le basilic attire également les pollinisateurs utiles, tels que les abeilles.
Variétés préférées :
- Basilic thaï
- Basilic buis
- Basilic doux
Conseils :
- Plantez le basilic comme une herbe d’ombre.
- Laissez les plantes fleurir pour attirer les abeilles.
- Utilisez le basilic dans les salades, les sauces et les marinades.
Tomates : un incontournable de l’été
Les tomates sont une autre culture estivale appréciée, saluée pour leur jutosité sucrée et leur polyvalence.
Variétés préférées :
- Tomate Heartbreaker : (très juteux, de la taille d’un cocktail et en forme de cœur)
- Variétés anciennes
Conseils :
- Plantez les tomates dans un sol bien drainé.
- Arrosez abondamment et régulièrement.
- Soutenez les plantes grimpantes à l’aide d’un treillis ou d’une tonnelle.
Zinnias : une explosion de couleurs
Les zinnias sont connues pour leurs fleurs éclatantes qui ajoutent une touche de couleur à n’importe quel jardin. Ce sont aussi d’excellentes fleurs coupées.
Avantages :
- Transforment les jardins en espaces magiques.
- Attirent les pollinisateurs.
- Fournissent des floraisons continues tout au long de l’été.
Conseils :
- Démarrez les zinnias à partir de plants de pépinière, de graines à l’intérieur ou par semis direct.
- Éliminez les fleurs fanées pour encourager une nouvelle croissance.
Calendula : un choix unique
Le calendula est une fleur comestible qui ajoute non seulement de la beauté, mais aussi des bienfaits culinaires et médicinaux à votre jardin.
Avantages :
- Ajoute une couleur gaie au jardin.
- Attire les pollinisateurs et autres insectes utiles.
- Peut être utilisée dans les salades, les cocktails et le thé glacé.
Conseils :
- Plantez le calendula comme plante compagne d’autres légumes.
- Récoltez régulièrement les fleurs pour les utiliser dans des plats culinaires.
Mentions honorables
En plus des quatre principales cultures, nos experts en jardinage ont également recommandé les favoris d’été suivants :
- Menthe : herbe rafraîchissante pour l’eau, les salades et les desserts.
- Poivrons : variété de poivrons au choix, notamment les jalapeños, les shishitos et les poivrons.
- Haricots verts : faciles à cultiver et visuellement attrayants sur un treillis de jardin.
Conseils pour choisir des cultures d’été
Lorsque vous choisissez des cultures d’été pour votre jardin, tenez compte des facteurs suivants :
- Climat : choisissez des plantes qui conviennent bien à votre climat local.
- Lumière du soleil : déterminez la quantité de lumière solaire que reçoit votre jardin et choisissez les cultures en conséquence.
- Sol : assurez-vous que votre sol est bien drainé et fournit suffisamment de nutriments.
- Lutte antiparasitaire : envisagez d’utiliser des cultures associées et d’autres méthodes naturelles de lutte antiparasitaire pour protéger vos cultures.
En suivant ces conseils et en intégrant les cultures estivales préférées recommandées par des jardiniers expérimentés, vous pouvez créer un jardin florissant et abondant cette saison.