Cultiver des citrouilles : un guide complet
Comment faire pousser des citrouilles ?
Les citrouilles sont une culture d’automne très appréciée qui peut être cultivée dans les jardins de tout le pays. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter ces fruits emblématiques pour les sculpter, les cuisiner ou les décorer.
Plantation
- Plantez les graines de citrouille au début du printemps dans des plates-bandes surélevées ou des buttes qui reçoivent le plein soleil.
- Espacez les plantes de 4 à 8 pieds pour permettre une croissance tentaculaire.
- Semez 4 à 5 graines par butte, à 1 pouce de profondeur.
Entretien
- Arrosez les citrouilles régulièrement, surtout pendant la floraison et la nouaison.
- Nourrissez les plantes toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Contrôlez les parasites et les maladies en utilisant des couvertures de rang, des cultures compagnes ou des pesticides organiques.
Types de citrouilles
Il existe de nombreuses variétés de citrouilles, chacune ayant ses propres caractéristiques uniques :
- Citrouilles de cuisine : ces citrouilles ont une chair épaisse et sucrée qui est parfaite pour les tartes, les soupes et les ragoûts. Les variétés les plus populaires incluent « Cendrillon », « Lumina » et « Sugar Pie ».
- Citrouilles à sculpter : ces citrouilles ont une écorce dure qui est facile à sculpter. Les variétés les plus populaires incluent « Connecticut Field », « Jack-O-Lantern » et « Howden ».
- Citrouilles décoratives : ces citrouilles se présentent sous une variété de formes et de couleurs uniques. Les variétés les plus populaires incluent « Atlantic Giant », « Wee-Be-Little », « One-Too-Many » et « Red Warty Thing ».
Ravageurs et maladies courantes des citrouilles
Les citrouilles sont sujettes à une variété de parasites et de maladies, notamment :
- Foreurs de la vigne : ces insectes peuvent s’infiltrer dans les tiges et tuer les plantes. Enveloppez la base de la vigne avec du papier d’aluminium pour éviter l’infestation.
- Punaises de la courge : ces insectes se nourrissent de jeunes plants, les faisant flétrir et mourir. Inspectez régulièrement les plantes et enlevez les œufs ou les insectes à la main.
- Coléoptères du concombre : ces coléoptères peuvent transmettre des maladies aux citrouilles. Utilisez des couvertures de rang pour éviter l’infestation.
- Oïdium : cette maladie fongique provoque des taches blanches poudreuses sur les feuilles. Utilisez des variétés de citrouille résistantes à l’oïdium ou appliquez des fongicides.
- Anthracnose : cette maladie fongique provoque des lésions sombres sur les feuilles et les fruits. Retirez et détruisez les parties endommagées de la plante et maintenez le sol exempt de débris.
Récolte des citrouilles
Les citrouilles sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles ont atteint leur pleine taille et que l’écorce est dure. Coupez les citrouilles de la vigne avec un couteau bien aiguisé, en laissant 2 à 4 pouces de tige attachée. Laissez reposer les citrouilles dans un endroit chaud et ensoleillé pendant 10 jours avant de les stocker dans un endroit frais et sec.
Cultiver des citrouilles en pots
Si vous n’avez pas assez d’espace dans votre jardin, vous pouvez faire pousser des citrouilles en pots. Choisissez un pot d’au moins 10 à 20 gallons et doté de trous de drainage. Plantez les graines dans un terreau bien drainé et prenez soin des plantes comme d’habitude.
Autres considérations
- Culture de citrouilles en plates-bandes surélevées : les plates-bandes surélevées offrent un meilleur drainage et des conditions de sol, ce qui peut améliorer la croissance et le rendement des citrouilles.
- Culture de citrouilles dans les petits espaces : vous pouvez cultiver des citrouilles dans les petits espaces en utilisant des treillis verticaux ou des cultures compagnes.
- Culture de citrouilles géantes : pour cultiver des citrouilles géantes, vous devez fournir des conditions de croissance optimales et utiliser des techniques spécifiques, telles que la pollinisation contrôlée et la fertilisation.
Foire aux questions
- Combien de temps faut-il pour faire pousser des citrouilles ? Les citrouilles mettent jusqu’à quatre mois pour arriver à maturité.
- Les citrouilles sont-elles faciles à cultiver ? Les citrouilles sont relativement faciles à entretenir, mais elles nécessitent un arrosage, une fertilisation et un contrôle des parasites réguliers.
- Les citrouilles préfèrent-elles le soleil ou l’ombre ? Les citrouilles ont besoin du plein soleil pour produire les meilleurs fruits.
- Comment puis-je cultiver des citrouilles sans terre ? Vous pouvez cultiver des citrouilles en hydroponie dans une solution aqueuse riche en nutriments.
- Comment puis-je cultiver des citrouilles de manière biologique ? Vous pouvez cultiver des citrouilles de manière biologique en utilisant des engrais naturels, des méthodes de lutte antiparasitaire et des variétés résistantes aux maladies.
En suivant ces conseils, vous pouvez cultiver des plants de citrouille sains et productifs qui vous fourniront une récolte abondante.