Archéologie Recréer la cuisine ancienne : les ustensiles de cuisine millénaires révèlent les secrets culinaires by Rosa avril 4, 2020 written by Rosa Recréer la cuisine ancienne : éclairages apportés par des ustensiles de cuisine millénaires Pratiques culinaires anciennes Archéologie expérimentale Résidus alimentaires et analyse Éclairages obtenus à différentes échelles de temps Analyse chimique des résidus lipidiques Implications pour la compréhension des sociétés anciennes Défis et limites Orientations de recherches futures avril 4, 2020 0 comment 0 FacebookTwitterPinterestEmail
