Récolte

20 types de pastèques à cultiver dans votre jardin

Choisir la bonne pastèque pour vos besoins

Les pastèques existent dans une grande variété de tailles, de formes et de couleurs. Il est donc important de choisir la bonne variété pour vos besoins. Si vous recherchez une grosse pastèque pour nourrir une foule, pensez à une pastèque de pique-nique comme la Carolina Cross ou la Congo. Si vous préférez une pastèque plus petite et personnelle, optez pour une variété comme la Yellow Petite ou la Bush Sugar Baby. Pour les régions à courte saison de croissance, envisagez des variétés à maturation précoce comme la Tiger Doll ou la Cream of Saskatchewan.

Cultiver des pastèques

Les pastèques nécessitent une longue et chaude saison de croissance. Il est donc important de commencer les graines à l’intérieur ou dans une serre 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Une fois que les semis ont développé leur première série de vraies feuilles, ils peuvent être transplantés à l’extérieur. Choisissez un site de plantation en plein soleil et avec un sol bien drainé. Les pastèques ont besoin de beaucoup d’eau, alors assurez-vous de les arroser profondément et régulièrement, surtout par temps chaud et sec.

Pastèques sans pépins et personnelles

Les pastèques sans pépins sont un choix populaire pour ceux qui n’aiment pas s’occuper des pépins. Cependant, il est important de noter que les pastèques sans pépins ne sont pas réellement sans pépins. Elles contiennent des graines non développées qui sont molles et comestibles. Pour cultiver des pastèques sans pépins, vous devez les planter avec une variété de pastèques avec pépins dans le jardin afin de fournir du pollen pour la formation du fruit sans pépins.

Les pastèques personnelles sont plus petites que les pastèques de pique-nique et sont parfaites pour servir 2 à 4 personnes. Elles mûrissent rapidement et constituent un bon choix pour les régions à courte saison de croissance. Parmi les variétés populaires de pastèques personnelles figurent la Yellow Petite, la New Queen et la Tiger Doll.

Variétés de pastèques

Voici une description détaillée de 20 types différents de pastèques :

Allsweet : Un gros melon de pique-nique oblong à chair rouge vif et à écorce verte rayée.
Belmont : Une pastèque personnelle sans pépins, ronde, à chair rouge foncé et à écorce vert foncé.
Black Diamond : Une grosse pastèque de pique-nique ronde avec une écorce épaisse vert foncé et une chair rouge vif.
Bush Sugar Baby : Un petit melon glacière à maturation précoce avec une chair rouge vif et une courte vigne de 3 pieds.
Carolina Cross : Un melon de pique-nique oblong avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connu pour sa grande taille et sa chair croquante.
Charleston Grey : Une pastèque de pique-nique classique avec une écorce gris verdâtre et une chair rouge ferme.
Congo : Un gros melon de pique-nique avec des rayures vert clair et foncé, connu pour son rendement élevé et sa longue saison de croissance.
Cream of Saskatchewan : Un bon choix pour les régions à courte saison de croissance, avec une chair blanche ou crème et une écorce vert clair avec des rayures vert foncé.
Crimson Sweet : Une pastèque ronde de taille normale avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connue pour sa forte teneur en sucre et sa résistance au flétrissement fusarien et à l’anthracnose.
Dixie Queen : Une pastèque de pique-nique à croissance rapide avec une écorce vert ivoire et des rayures vert foncé, connue pour sa maturité précoce et sa résistance au flétrissement fusarien.
Jubilee : Un melon de pique-nique avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connu pour sa chair rouge sucrée et ferme.
Moon & Stars : Une variété ancienne avec une peau vert foncé parsemée de petites taches jaune vif (étoiles) et de taches jaunes plus grandes (lunes), connue pour son aspect unique et sa longue saison de croissance.
New Queen : Une pastèque de la taille d’une glacière avec une chair orange vif, peu de graines et une teneur élevée en sucre.
Orangeglo : Une variété unique avec une chair orange foncé, une écorce rayée vert clair et foncé et des rendements élevés.
Sangria : Un choix populaire avec une chair rouge vif, une forte teneur en sucre et une écorce vert foncé avec des rayures vert jade.
Secretariat : Une pastèque sans pépins à maturation rapide avec une chair rouge foncé et une écorce vert moyen avec des rayures vertes.
Sweet Siberian : Un petit melon personnel avec une chair couleur abricot et une écorce oblongue rayée, connu pour sa maturité précoce et sa tolérance aux saisons de croissance plus courtes.
Tiger Doll : Un melon glacière à maturation précoce avec une écorce vert clair avec de fines rayures tigrées foncées et une chair rouge vif, connu pour sa fraîcheur et sa douceur.
Top Gun : Une grosse pastèque de pique-nique avec des rayures vert foncé et clair et une chair rouge vif, connue pour sa forme uniforme et sa maturité rapide.
Yellow Petite : Un melon personnel ou glacière avec une chair jaune douce, une saveur sucrée et une courte période de maturation de 70 jours.

Entretien

Arrosez les citrouilles régulièrement, surtout pendant la floraison et la nouaison.

Nourrissez les plantes toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.

Contrôlez les parasites et les maladies en utilisant des couvertures de rang, des cultures compagnes ou des pesticides organiques.

Types de citrouilles

Il existe de nombreuses variétés de citrouilles, chacune ayant ses propres caractéristiques uniques :

Citrouilles de cuisine : ces citrouilles ont une chair épaisse et sucrée qui est parfaite pour les tartes, les soupes et les ragoûts. Les variétés les plus populaires incluent « Cendrillon », « Lumina » et « Sugar Pie ».

Citrouilles à sculpter : ces citrouilles ont une écorce dure qui est facile à sculpter. Les variétés les plus populaires incluent « Connecticut Field », « Jack-O-Lantern » et « Howden ».

Citrouilles décoratives : ces citrouilles se présentent sous une variété de formes et de couleurs uniques. Les variétés les plus populaires incluent « Atlantic Giant », « Wee-Be-Little », « One-Too-Many » et « Red Warty Thing ».

Ravageurs et maladies courantes des citrouilles

Les citrouilles sont sujettes à une variété de parasites et de maladies, notamment :

Foreurs de la vigne : ces insectes peuvent s’infiltrer dans les tiges et tuer les plantes. Enveloppez la base de la vigne avec du papier d’aluminium pour éviter l’infestation.

Punaises de la courge : ces insectes se nourrissent de jeunes plants, les faisant flétrir et mourir. Inspectez régulièrement les plantes et enlevez les œufs ou les insectes à la main.

Coléoptères du concombre : ces coléoptères peuvent transmettre des maladies aux citrouilles. Utilisez des couvertures de rang pour éviter l’infestation.

Oïdium : cette maladie fongique provoque des taches blanches poudreuses sur les feuilles. Utilisez des variétés de citrouille résistantes à l’oïdium ou appliquez des fongicides.

Anthracnose : cette maladie fongique provoque des lésions sombres sur les feuilles et les fruits. Retirez et détruisez les parties endommagées de la plante et maintenez le sol exempt de débris.

Récolte des citrouilles

Les citrouilles sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles ont atteint leur pleine taille et que l’écorce est dure. Coupez les citrouilles de la vigne avec un couteau bien aiguisé, en laissant 2 à 4 pouces de tige attachée. Laissez reposer les citrouilles dans un endroit chaud et ensoleillé pendant 10 jours avant de les stocker dans un endroit frais et sec.

Cultiver des citrouilles en pots

Si vous n’avez pas assez d’espace dans votre jardin, vous pouvez faire pousser des citrouilles en pots. Choisissez un pot d’au moins 10 à 20 gallons et doté de trous de drainage. Plantez les graines dans un terreau bien drainé et prenez soin des plantes comme d’habitude.

Autres considérations

Culture de citrouilles en plates-bandes surélevées : les plates-bandes surélevées offrent un meilleur drainage et des conditions de sol, ce qui peut améliorer la croissance et le rendement des citrouilles.

Culture de citrouilles dans les petits espaces : vous pouvez cultiver des citrouilles dans les petits espaces en utilisant des treillis verticaux ou des cultures compagnes.

Culture de citrouilles géantes : pour cultiver des citrouilles géantes, vous devez fournir des conditions de croissance optimales et utiliser des techniques spécifiques, telles que la pollinisation contrôlée et la fertilisation.

Foire aux questions

Combien de temps faut-il pour faire pousser des citrouilles ? Les citrouilles mettent jusqu’à quatre mois pour arriver à maturité.

Les citrouilles sont-elles faciles à cultiver ? Les citrouilles sont relativement faciles à entretenir, mais elles nécessitent un arrosage, une fertilisation et un contrôle des parasites réguliers.

Les citrouilles préfèrent-elles le soleil ou l’ombre ? Les citrouilles ont besoin du plein soleil pour produire les meilleurs fruits.

Comment puis-je cultiver des citrouilles sans terre ? Vous pouvez cultiver des citrouilles en hydroponie dans une solution aqueuse riche en nutriments.

Comment puis-je cultiver des citrouilles de manière biologique ? Vous pouvez cultiver des citrouilles de manière biologique en utilisant des engrais naturels, des méthodes de lutte antiparasitaire et des variétés résistantes aux maladies.

En suivant ces conseils, vous pouvez cultiver des plants de citrouille sains et productifs qui vous fourniront une récolte abondante.

20 types de pastèques pour votre potager : bien les choisir, les cultiver et les savourer