Comment cultiver et entretenir les tomatilles
Planter des tomatilles
Les tomatilles, également connues sous le nom de tomates à enveloppes, sont originaires d’Amérique du Nord et sont relativement faciles à cultiver. Elles peuvent être démarrées à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel ou directement à l’extérieur une fois que la menace de gel est passée. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Plantez les graines à 1/4 de pouce de profondeur et espacez les plants de 2 pieds.
Entretien des tomatilles
Lumière du soleil: Les tomatilles poussent bien en plein soleil, mais tolèrent la mi-ombre.
Sol: Elles préfèrent un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide.
Eau: Arrosez régulièrement, surtout par temps chaud. Les tomatilles ont besoin d’environ un pouce d’eau par semaine.
Température: Les tomatilles poussent mieux à des températures comprises entre 55 et 65 degrés Fahrenheit. Elles tolèrent des températures allant jusqu’à 85 degrés Fahrenheit, mais le gel peut tuer les plantes.
Engrais: Amendez le sol avec du compost ou un engrais organique spécialement conçu pour les fruits et légumes.
Récolte des tomatilles
Les tomatilles sont prêtes à être récoltées lorsque les enveloppes passent du vert au brun et tombent de la plante. Ramassez les fruits tombés et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à deux semaines. Les tomatilles peuvent également être congelées pendant plusieurs mois.
Variétés de tomatilles
Il existe plusieurs variétés de tomatilles, notamment :
- Aunt Molly’s : Une variété populaire avec un port dressé.
- Cossack Pineapple : Connue pour sa saveur aigre-douce.
- Goldie : Une variété à croissance basse avec des tiges étalées.
Ravageurs et maladies
Les tomatilles sont généralement résistantes aux ravageurs et aux maladies, mais elles peuvent être affectées par :
- Les aleurodes
- Les puces
- Les vers de la corne
- Les vers gris
- Les problèmes fongiques
Des conditions de croissance appropriées et une bonne hygiène peuvent aider à prévenir la plupart des problèmes.
Multiplication
Les tomatilles peuvent être multipliées par graines ou boutures.
Graines : Semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur dans un terreau biologique pour semis. Maintenez la terre humide et chaude jusqu’à ce que les graines germent.
Boutures : Prélevez des boutures de tiges de 4 à 6 pouces à la fin du printemps ou au début de l’été. Trempez l’extrémité coupée dans l’hormone d’enracinement et plantez la bouture dans un récipient avec des trous de drainage rempli de terreau sans terre. Maintenez la bouture au chaud et humide jusqu’à ce que les racines se forment.
Cultiver des tomatilles en pots
Vous pouvez cultiver des tomatilles en pots pour contrôler leur exposition au soleil et les protéger des tempêtes. Choisissez un pot d’au moins 8 pouces de profondeur et doté de trous de drainage. Utilisez un terreau biologique spécialement conçu pour les fruits et légumes.
Dépannage
Combien de temps faut-il pour cultiver des tomatilles ?
Les tomatilles sont prêtes à être récoltées 75 à 90 jours après le semis.
Les tomatilles reviennent-elles chaque année ?
Non, les tomatilles sont cultivées comme des annuelles, mais elles se ré-ensauvagent abondamment.
Comment conserver les graines de tomatilles ?
Utilisez des tomatilles bien mûres et enlevez les enveloppes. Coupez les fruits et pressez la pulpe avec les graines dans un bol. Jetez les peaux. Rincez soigneusement les graines et faites-les sécher à l’air libre pendant quelques jours avant de les conserver dans un endroit frais et sec.
Les tomatilles sont-elles faciles à cultiver ?
Oui, les tomatilles sont relativement faciles à cultiver tant qu’elles reçoivent suffisamment de soleil et d’humidité.