Types de lavande pour un jardin parfumé et coloré
La lavande est une plante de jardin polyvalente et attrayante, offrant un feuillage persistant, des fleurs parfumées et divers usages culinaires et ornementaux. Grâce à sa large gamme de variétés, la lavande peut être adaptée à tous les styles de jardin et à tous les climats.
Choisir la bonne variété de lavande
Tenez compte des facteurs suivants lorsque vous choisissez une variété de lavande :
- Climat : La lavande préfère les sols bien drainés, les températures chaudes et beaucoup de soleil. Choisissez des variétés adaptées à votre climat local.
- Couleur des fleurs : Les fleurs de lavande existent dans une large gamme de couleurs, notamment le violet, le rose, le bleu et le blanc. Choisissez des variétés qui complètent la palette de couleurs de votre jardin.
- Parfum : La lavande est connue pour son arôme distinctif et apaisant. Certaines variétés ont un parfum plus prononcé que d’autres.
- Taille et forme : Les plants de lavande varient en taille et en forme, des variétés compactes et basses aux variétés hautes et majestueuses. Tenez compte de l’espace disponible dans votre jardin et de l’effet esthétique souhaité.
- Utilisations culinaires et médicinales : Certaines variétés de lavande sont particulièrement adaptées à des fins culinaires ou médicinales. Choisissez des variétés à la saveur ou à l’arôme prononcés pour ces utilisations.
Variétés populaires de lavande
Voici quelques-unes des variétés de lavande les plus populaires, regroupées par leurs caractéristiques uniques :
Variétés parfumées
- Lavande vraie (Lavandula angustifolia) : Connue pour son parfum intense et ses épis floraux hauts et fins.
- Lavande dentée (Lavandula dentata) : Présente de grandes et belles têtes florales à l’arôme doux et floral.
- Lavandin (Lavandula x intermedia) : Un hybride à l’arôme particulièrement fort en raison de sa teneur élevée en camphre.
Variétés résistantes à la chaleur
- Lavande papillon (Lavandula stoechas) : Résiste à la chaleur et à la sécheresse, et produit des fleurs aux bractées distinctives et voyantes.
- Lavande à feuilles de fougère (Lavandula multifida) : Connue pour son feuillage ressemblant à celui des fougères et sa résistance à la chaleur.
- Lavande du Portugal (Lavandula latifolia) : Une variété résistante à la sécheresse avec de longs épis floraux parfumés.
Variétés compactes
- Lavande vraie ‘Munstead’ : Une variété à croissance basse avec de délicates fleurs violettes.
- Lavande vraie ‘Thumbelina Leigh’ : Un cultivar nain idéal pour les bordures et les pots.
- Lavande papillon ‘La Diva Big Night’ : Un hybride compact à la croissance vigoureuse et à la tolérance à divers climats.
Variétés colorées
- Lavande vraie ‘Jean Davis’ : Produit des fleurs rose pâle uniques au goût fruité.
- Lavande papillon ‘Strawberry Ruffles’ : Présente des grappes ondulées de bractées rose vif et de fleurs magenta.
- Lavande blanche ‘Alba’ : Présente des fleurs tubulaires blanches aux centres jaunes.
Autres variétés remarquables
- Lavandula x ginginsii ‘Goodwin Creek Grey’ : Un hybride de lavande française aux feuilles gris-vert argenté et aux grands épis floraux violet foncé.
- Lavande vraie ‘Hidcote Giant’ : Une variété imposante aux fleurs bleu-violet et au feuillage automnal cuivré.
- Lavande dentée ‘Grosso’ : Un cultivar de grande taille aux fleurs bleu-violet impressionnantes et à la large envergure.
Utilisation de la lavande dans le jardin
La lavande peut être utilisée de diverses manières dans le jardin, notamment :
- Ornementale : Plantez de la lavande dans des bordures, des parterres ou des pots pour ajouter de la couleur, du parfum et de la texture.
- Culinaire : Utilisez les boutons floraux et les fleurs de lavande pour parfumer les thés, les desserts et les plats salés.
- Médicinale : La lavande possède des propriétés calmantes et antiseptiques. Utilisez-la en aromathérapie, en phytothérapie ou comme insectifuge naturel.
- Attractif pour les pollinisateurs : Les fleurs de lavande attirent les abeilles, les papillons et autres insectes bénéfiques.
Soins et entretien
La lavande est relativement facile d’entretien, car elle nécessite un sol bien drainé, beaucoup de soleil et un arrosage occasionnel. Taillez les épis floraux fanés pour favoriser la croissance de nouvelles pousses et éviter que la plante ne devienne grêle. Fertilisez légèrement au printemps et à l’automne.
Conseils supplémentaires
- Envisagez de planter avec d’autres herbes et fleurs qui complètent la lavande, comme le romarin, le thym et les soucis.
- Supprimez les fleurs fanées pour favoriser une floraison continue.
- Divisez les plants de lavande tous les deux ou trois ans pour maintenir leur vigueur et éviter le surpeuplement.
- Protégez la lavande d’un arrosage excessif, car cela peut entraîner la pourriture des racines.