Comment planter et entretenir le cantaloup
Plantation
Le cantaloup se développe dans les climats chauds avec beaucoup d’espace. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé, acide à neutre. Amendez le sol avec du compost pour améliorer le drainage et la teneur en éléments nutritifs.
Quand planter
Dans les climats froids, commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel. Transplantez les semis à l’extérieur lorsque la température du sol atteint 15 °C. Dans les climats plus chauds, semez les graines directement à l’extérieur lorsque la température du sol atteint 15 °C.
Choix d’un site de plantation
Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. La culture en pot est possible, mais choisissez un grand pot (au moins 5 gallons). Évitez de planter près de la pastèque pour minimiser les problèmes de parasites et de maladies.
Espacement, profondeur et support
Plantez les graines à environ un pouce de profondeur, espacées de 18 pouces dans des rangées distantes d’environ 3 pieds. Une structure de support n’est pas essentielle, mais le fait de guider les vignes pour qu’elles poussent sur un treillis peut économiser de l’espace et les protéger contre les parasites et les maladies.
Soin des plants de cantaloup
Lumière
Le cantaloup a besoin de plein soleil pour une croissance saine (au moins 6 heures par jour). Un ensoleillement adéquat aide à garder le feuillage sec, réduisant ainsi le risque de maladies fongiques.
Sol
Le sol idéal pour le cantaloup est un mélange de sol limoneux et sableux avec un pH légèrement acide à neutre. Il doit bien se drainer. Amendez le sol avec du compost avant de planter pour améliorer le drainage et les nutriments.
Eau
Un arrosage régulier est crucial pour la santé des plants de cantaloup. Arrosez en profondeur, en fournissant environ 2 gallons d’eau par semaine pendant la croissance, la floraison et la nouaison des fruits. Arrosez le matin pour permettre aux feuilles de sécher pendant la journée. Réduisez les arrosages à mesure que les fruits mûrissent.
Température et humidité
Des températures comprises entre 21 et 32 °C pendant la saison de croissance sont idéales pour une récolte optimale. Le cantaloup ne tolère pas le gel. Des températures supérieures à 32 °C peuvent provoquer la chute des fleurs et une mauvaise nouaison des fruits. Le cantaloup préfère une humidité plus élevée pendant la phase de croissance initiale, qui diminue progressivement pendant la floraison et le développement des fruits.
Engrais
Ne fertilisez qu’après une analyse de sol. Un excès d’azote peut favoriser la croissance du feuillage plutôt que la production de fruits. Si nécessaire, ajoutez du fumier composté à la plantation et un engrais organique équilibré (comme l’émulsion de poisson) toutes les quelques semaines. Suivez les instructions sur l’étiquette du produit pour les taux d’application.
Pollinisation
Les plants de cantaloup produisent des fleurs mâles et femelles. Les pollinisateurs et le vent favorisent la pollinisation. Si les vignes ne fructifient pas, essayez la pollinisation manuelle. Retirez une fleur mâle, enlevez les pétales pour exposer l’étamine et secouez-la dans une fleur femelle pour transférer le pollen. Répétez ce processus tout au long des vignes.
Types de cantaloup
Plusieurs cultivars de cantaloup sont disponibles, notamment :
- ‘Athena’ : Mûrit en 70 à 80 jours et produit de gros fruits.
- ‘Ambrosia’ : Connue pour sa saveur exceptionnellement sucrée.
- ‘Hale’s Best Jumbo’ : Mûrit en 80 à 90 jours et produit de très gros fruits.
Cantaloup vs melon musqué
Le cantaloup communément connu en Amérique du Nord (Cucumis melo var. reticulatus) est un type de melon musqué. Les vrais cantaloups (Cucumis melo var. cantalupensis) ont une peau gris-vert rugueuse avec des nervures et sont généralement plus sucrés que les variétés nord-américaines.
Récolte du cantaloup
La période de récolte varie selon la variété. Recherchez quelques signes clés :
- L’extérieur du fruit passe du vert au beige.
- Une fissure apparaît dans la tige à l’endroit où elle s’attache au fruit.
- Le fruit se tord facilement de la vigne.
Tordez doucement les fruits mûrs des tiges, en prenant soin de ne pas déranger les autres fruits en développement sur la vigne. Conservez les fruits non coupés à température ambiante pendant environ une semaine. Réfrigérez les fruits coupés pendant quelques jours pour maintenir leur fraîcheur.
Culture du cantaloup en pots
La culture en pot est une option pour ceux qui ont un espace de jardin limité. Choisissez une variété de cantaloup plus petite et un pot de 5 gallons avec drainage. Ajoutez un treillis ou un support pour favoriser la croissance verticale.
Taille
Une fois que la production de fruits commence, taillez les bourgeons aux extrémités des vignes. Cela sacrifie quelques fleurs mais donne des melons plus gros et de meilleure qualité.
Propagation du cantaloup
Le cantaloup est généralement cultivé à partir de graines ou de plants de pépinière. La conservation des graines est un moyen peu coûteux de multiplier vos propres plants. Assurez-vous que le cantaloup n’a pas été pollinisé de manière croisée avec d’autres espèces de melon afin de maintenir la pureté des variétés.
Culture du cantaloup à partir de graines
Commencez les graines à l’intérieur dans un bac rempli d’un mélange de départ de graines humide. Maintenez le sol humide et à environ 29 °C pour une germination plus rapide. Les graines doivent germer en 1 à 2 semaines.
Rempotage et repiquage
Utilisez un terreau organique bien drainé contenant de la perlite ou de la vermiculite. Ajouter du compost peut fournir un apport nutritif. Le rempotage n’est pas nécessaire. Choisissez un pot qui convient à la taille adulte de la plante pour éviter de déranger les racines et les vignes.
Hivernage
Le cantaloup est une plante annuelle qui achève son cycle de croissance en une saison et ne peut pas survivre aux températures hivernales froides. Par conséquent, l’hivernage n’est pas nécessaire.
Ravageurs et maladies courants
Le cantaloup est sensible aux parasites courants tels que les pucerons, les pyrales du melon et les chrysomèles du concombre. Les maladies comprennent l’oïdium et la flétrissure fusarienne. L’huile de neem ou les insecticides biologiques peuvent aider à lutter contre les parasites, tandis que des conditions de culture appropriées aident à prévenir les maladies.
FAQ
Le cantaloup est-il facile à cultiver ?
Le cantaloup est relativement facile à cultiver dans les climats chauds avec beaucoup d’eau et d’espace.
Combien de temps faut-il pour faire pousser du cantaloup ?
Le cantaloup met environ 70 à 100 jours entre la plantation et la récolte.
Le cantaloup revient-il chaque année ?
Le cantaloup est une plante annuelle, ce qui signifie qu’il achève son cycle de vie en une saison. Vous devrez recommencer avec de nouvelles graines ou de nouveaux semis chaque année.
