L’élevage des nids de salanganes : un délice au revers sombre
Soupe au nid d’oiseau : une friandise controversée
La soupe au nid d’oiseau est un mets délicat dans de nombreux pays asiatiques, en particulier en Chine. Cependant, cette soupe est presque entièrement composée de salive de salanganes, de petits oiseaux que l’on trouve en Asie du Sud-Est. Les salanganes construisent leurs nids en hauteur sur les parois des grottes, en utilisant leur salive pour coller les nids.
Les nids sont prisés pour leurs vertus médicinales, notamment pour leur longévité et leur libido accrues. Cependant, la demande croissante de nids de salanganes menace la survie des oiseaux.
Les dangers de la surexploitation
Lors de la récolte traditionnelle, les cueilleurs escaladent de dangereux poteaux de bambou pour atteindre les nids et les gratter des parois de la grotte. Cette pratique est extrêmement dangereuse et a entraîné le déclin des populations de salanganes dans de nombreuses régions.
La surexploitation est une menace majeure pour les salanganes, en particulier sur les îles où la nidification est limitée. Dans une étude menée dans les îles Andaman et Nicobar en Inde, les populations de salanganes ont diminué de 83 % en seulement 10 ans en raison de la surexploitation.
L’élevage de nids : une solution avec des inconvénients
L’élevage de nids est une alternative peu technologique à la récolte traditionnelle qui a connu du succès en Indonésie. Les agriculteurs construisent des grottes artificielles avec de généreux trous d’entrée et diffusent des chants de salanganes pour attirer les oiseaux. Ils peuvent également ajouter des attractifs à insectes et des parfums pour rendre les grottes plus accueillantes.
L’élevage de nids a augmenté la production de nids de salanganes, mais il présente également des inconvénients. Les agriculteurs permettent généralement aux salanganes qui nichent tardivement d’élever leurs petits, mais ils peuvent aussi élever des salanganes en captivité dans les nids d’autres oiseaux pour maintenir leur nombre. Cette pratique implique toujours la destruction de nids, même si les dommages sont compensés par les opportunités de nidification accrues offertes par les élevages.
L’avenir de l’élevage des salanganes
L’avenir de l’élevage des salanganes est incertain. Les prix élevés des nids de salanganes encouragent les cueilleurs de nids sauvages à redoubler d’efforts, mettant ainsi les populations sauvages sous pression. Cependant, l’élevage de nids a connu du succès en Indonésie et dans d’autres pays, et c’est peut-être la seule chance pour les salanganes de survivre à long terme.
Les efforts internationaux de conservation
Les parcs nationaux en Inde, en Thaïlande et dans d’autres pays interdisent généralement la récolte de nids sauvages. Cependant, des restrictions n’ont pas encore été adoptées à une échelle internationale globale. Les salanganes ne sont pas actuellement répertoriées comme étant en danger par la CITES ou l’Union internationale pour la conservation de la nature, mais leurs populations déclinent dans de nombreuses régions.
Une coopération internationale est nécessaire pour garantir une récolte durable des nids de salanganes et la protection des populations sauvages de salanganes.
Considérations supplémentaires
- Les nids de salanganes peuvent se vendre plus de 1 200 dollars la livre, alimentant un commerce de plusieurs millions de dollars.
- L’élevage de salanganes a augmenté l’offre et, en même temps, a mis en danger certaines populations sauvages.
- Le gouvernement indonésien encourage l’élevage de nids comme seule chance de survie des salanganes.
- Les salanganes ne sont pas une espèce envahissante et jouent un rôle important dans l’écosystème.
- Les salanganes élevées en ferme peuvent ne pas être aussi saines que les salanganes sauvages et peuvent être plus sensibles aux maladies.
- La demande de soupe au nid d’oiseau devrait continuer à croître, exerçant ainsi une pression accrue sur les populations de salanganes.
