Culture et entretien du pommier Gravenstein
Présentation
Le pommier Gravenstein est un cultivar populaire connu pour sa polyvalence et son goût exceptionnel. Il est bien adapté à une variété de climats et de sols, ce qui en fait un favori parmi les jardiniers amateurs et les producteurs commerciaux.
Besoins en matière d’entretien
- Sol: Les pommiers Gravenstein préfèrent un sol limoneux, humide et bien drainé avec une bonne fertilité.
- Lumière du soleil: Ils ont besoin d’au moins six heures de plein soleil par jour pour une croissance et une fructification optimales.
- Eau: Les arbres établis sont relativement tolérants à la sécheresse mais bénéficient d’un arrosage régulier, en particulier pendant les périodes chaudes et sèches.
- Engrais: Pour assurer une bonne production de fruits, fertilisez les arbres avec un engrais riche en azote une ou deux fois par an.
- Pollinisation: Les pommiers Gravenstein sont triploïdes et nécessitent une pollinisation croisée avec d’autres variétés de pommes compatibles pour produire des fruits. Certains pollinisateurs appropriés comprennent les pommes gala, fuji, empire et red delicious.
Types de pommiers Gravenstein
Le pommier Gravenstein est une variété semi-naine originaire du Danemark. C’est l’une des variétés de pommier les plus populaires et elle est connue pour ses grosses pommes juteuses à la saveur sucrée-acidulée distinctive.
Taille
Une taille appropriée est essentielle pour maintenir des pommiers Gravenstein sains et productifs. Visez à tailler à la fin de l’hiver ou au début du printemps avant que la nouvelle croissance ne commence. Concentrez-vous sur l’élimination des branches mortes ou malades, ainsi que des gourmands et des rejets d’eau. Éclaircissez les branches encombrées pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière du soleil.
Multiplication des pommiers Gravenstein
Les pommiers Gravenstein ne peuvent pas être cultivés avec succès à partir de graines. Au lieu de cela, ils doivent être multipliés par greffage ou bouturage de bois dur. Le greffage est une technique plus complexe, mieux réalisée par des experts, tandis que le bouturage de bois dur est une option plus accessible pour les jardiniers amateurs.
Rempotage et repiquage
Cultiver des pommiers Gravenstein en pots peut être une bonne option pour les jeunes arbres ou ceux qui ont un espace limité. Gardez l’arbre dans son pot jusqu’à ce que ses racines soient bien établies, puis transplantez-le dans le sol au printemps suivant.
Hivernage
Les pommiers Gravenstein sont rustiques jusqu’à -30 degrés Fahrenheit, mais les jeunes arbres peuvent bénéficier d’une protection supplémentaire pendant les hivers froids. Couvrez l’arbre avec de la toile de jute ou une couverture antigel pour éviter les dommages causés par des températures extrêmes.
Ravageurs et maladies courants
Les pommiers Gravenstein sont sensibles à plusieurs parasites et maladies, notamment les pucerons, la tavelure du pommier et l’oïdium. Une surveillance régulière et un traitement rapide sont essentiels pour prévenir et contrôler ces problèmes.
Floraison
Les pommiers Gravenstein fleurissent généralement en avril ou mai, produisant des fleurs blanches parfumées à l’odeur sucrée. La période de floraison dure d’une à trois semaines, selon les conditions climatiques.
Production de fruits
Le fruit du pommier Gravenstein est gros, rond et légèrement aplati, avec une peau rouge et jaune distincte. La chair est croquante, juteuse et finement grenée, avec une saveur acidulée-douce. Les pommes Gravenstein sont mûres pour la récolte en juillet et août et ont une durée de conservation relativement courte de deux à trois semaines.
Problèmes courants
- Chute précoce des fruits: Cela peut être causé par plusieurs facteurs, notamment les parasites, la chaleur, les carences en nutriments ou un arrosage et une taille inadéquats.
- Absence de production de fruits: Assurez-vous que l’arbre bénéficie d’une pollinisation adéquate et qu’il est planté à proximité de variétés de pommes compatibles qui fleurissent simultanément.
Conseils d’entretien supplémentaires
- Pliez les branches verticales dans une orientation horizontale pour encourager plus de fleurs et de production de fruits.
- Évitez la taille en tête, car elle ne profite pas aux pommiers à fleurs.
- Enlevez régulièrement les gourmands et les rejets d’eau pour maintenir une structure d’arbre saine.
- Paillez autour de l’arbre pour conserver l’humidité, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fournissez un système de support pour les branches lourdes afin d’éviter les cassures.
