Home VieJardinage Jardinage associé : guide du débutant pour augmenter le rendement et la santé du jardin

Jardinage associé : guide du débutant pour augmenter le rendement et la santé du jardin

by Keira

Jardinage associé : guide de planification et de plantation pour une récolte abondante

Comprendre la plantation associée

La plantation associée, ou jardinage associé, est une technique de jardinage qui consiste à cultiver différentes espèces végétales ensemble pour leur bénéfice mutuel. Bien qu’elle ne repose pas toujours sur des preuves scientifiques, elle s’appuie sur les connaissances et les observations traditionnelles du jardinage. En comprenant la biodiversité du jardin et les interactions entre les plantes, vous pouvez prendre des décisions éclairées pour améliorer la santé et la productivité de votre jardin.

Avantages de la plantation associée

  • Production accrue de fruits : Certaines plantes compagnes peuvent stimuler la croissance et améliorer la nouaison des fruits.
  • Dissuasion des parasites : Certaines plantes libèrent des odeurs ou des composés qui repoussent les insectes et autres parasites.
  • Amélioration de la santé du sol : Les légumineuses, comme les haricots et les pois, fixent l’azote dans le sol, le rendant disponible pour les autres plantes.

Exemple classique : les trois sœurs

La méthode de plantation des « trois sœurs » est un exemple classique de plantation associée. Le maïs, les haricots et les courges sont cultivés ensemble dans un arrangement mutuellement bénéfique :

  • Le maïs fournit un support pour les haricots grimpants.
  • Les haricots ajoutent de l’azote au sol, stabilisant le maïs pendant les vents forts.
  • Les grandes feuilles de courge ombragent le sol, retenant l’humidité et supprimant les mauvaises herbes.

Plantes compagnes pour les légumes courants

Tomates : Basilic, carottes, concombres, courges

Pommes de terre : Haricots, choux, maïs, laitue, épinards, radis

Choux (brocoli, chou, chou-fleur) : Origan, ail, menthe, capucine, oignons, pois, thym

Haricots et pois : Choux, carottes, maïs, concombres, aubergines, pommes de terre, radis, courges, fraises, tomates

Betteraves : Choux, haricots verts, ail, laitue, oignons

Carottes : Ciboulette, poireaux, oignons, pois, radis, romarin, sauge

Courgettes d’été (y compris les courgettes) : Haricots, maïs, pois, radis

Poivrons : Basilic, oignons, gombo

Oignons : Betteraves, carottes, choux, laitue

Laitues : Maïs, citrouilles, radis, courges

Aubergines : Haricots, herbe à chat, soucis, pois, poivrons

Concombres : Haricots, betteraves, maïs, oignons, pois, radis

Maïs : Haricots, concombres, pois, melons, pommes de terre, courges

Plans de jardins associés

Jardinage en rangs

  • Planifiez vos rangs en fonction du tableau des plantes compagnes, en plaçant des plantes compatibles côte à côte.
  • Travaillez le sol et ajoutez du compost avant de planter.
  • Choisissez des plantes compactes pour les rangs courts.

Jardinage en carrés surélevés

  • Les carrés surélevés se réchauffent rapidement au printemps, prolongeant la saison de croissance.
  • Ils sont faciles à désherber et à récolter les légumes-racines.

Jardinage en pieds carrés

  • Divisez un carré surélevé en carrés, ce qui permet un espacement précis des plantes compagnes.

Petit jardinage en pleine terre

  • Convient aux petits jardins, un endroit ensoleillé de 3 x 3 mètres est idéal.
  • Cultivez des légumes compatibles en tant que compagnons, tels que des tomates, des concombres, des poivrons, des aubergines et des haricots verts.

Jardinage vertical

  • Idéal pour les petits espaces, il utilise des structures verticales pour soutenir les plantes compagnes comme les salades, les pois nains et les herbes.

Plantes à éviter de planter ensemble

  • Haricots et oignons
  • Tomates et pommes de terre
  • Maïs et tomates
  • Tomates et choux
  • Concombres et courges
  • Laitue et céleri
  • Tomates et fenouil
  • Poivrons et choux
  • Pommes de terre et courgettes d’été
  • Asperges et oignons
  • Fenouil et aubergines
  • Citrouilles et courgettes d’été
  • Pois et ail

Foire aux questions

Comment dois-je organiser mon potager ?

  • Tenez compte de l’espace disponible, de la lumière du soleil et des directives des plantes compagnes. Évitez de planter des plantes hautes qui pourraient faire de l’ombre aux autres.

Quels légumes doivent être plantés ensemble ?

  • Consultez le tableau de plantation associée pour les appariements compatibles qui dissuadent les parasites, les maladies et l’épuisement du sol.

Quelle est la règle de la plantation associée par trois ?

  • La méthode de plantation des « trois sœurs » consiste à cultiver ensemble du maïs, des haricots et des courges, en leur fournissant un soutien mutuel, une amélioration du sol et un contrôle des mauvaises herbes.

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