20 types de pastèques à cultiver dans votre jardin
Choisir la bonne pastèque pour vos besoins
Les pastèques existent dans une grande variété de tailles, de formes et de couleurs. Il est donc important de choisir la bonne variété pour vos besoins. Si vous recherchez une grosse pastèque pour nourrir une foule, pensez à une pastèque de pique-nique comme la Carolina Cross ou la Congo. Si vous préférez une pastèque plus petite et personnelle, optez pour une variété comme la Yellow Petite ou la Bush Sugar Baby. Pour les régions à courte saison de croissance, envisagez des variétés à maturation précoce comme la Tiger Doll ou la Cream of Saskatchewan.
Cultiver des pastèques
Les pastèques nécessitent une longue et chaude saison de croissance. Il est donc important de commencer les graines à l’intérieur ou dans une serre 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Une fois que les semis ont développé leur première série de vraies feuilles, ils peuvent être transplantés à l’extérieur. Choisissez un site de plantation en plein soleil et avec un sol bien drainé. Les pastèques ont besoin de beaucoup d’eau, alors assurez-vous de les arroser profondément et régulièrement, surtout par temps chaud et sec.
Pastèques sans pépins et personnelles
Les pastèques sans pépins sont un choix populaire pour ceux qui n’aiment pas s’occuper des pépins. Cependant, il est important de noter que les pastèques sans pépins ne sont pas réellement sans pépins. Elles contiennent des graines non développées qui sont molles et comestibles. Pour cultiver des pastèques sans pépins, vous devez les planter avec une variété de pastèques avec pépins dans le jardin afin de fournir du pollen pour la formation du fruit sans pépins.
Les pastèques personnelles sont plus petites que les pastèques de pique-nique et sont parfaites pour servir 2 à 4 personnes. Elles mûrissent rapidement et constituent un bon choix pour les régions à courte saison de croissance. Parmi les variétés populaires de pastèques personnelles figurent la Yellow Petite, la New Queen et la Tiger Doll.
Variétés de pastèques
Voici une description détaillée de 20 types différents de pastèques :
- Allsweet : Un gros melon de pique-nique oblong à chair rouge vif et à écorce verte rayée.
- Belmont : Une pastèque personnelle sans pépins, ronde, à chair rouge foncé et à écorce vert foncé.
- Black Diamond : Une grosse pastèque de pique-nique ronde avec une écorce épaisse vert foncé et une chair rouge vif.
- Bush Sugar Baby : Un petit melon glacière à maturation précoce avec une chair rouge vif et une courte vigne de 3 pieds.
- Carolina Cross : Un melon de pique-nique oblong avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connu pour sa grande taille et sa chair croquante.
- Charleston Grey : Une pastèque de pique-nique classique avec une écorce gris verdâtre et une chair rouge ferme.
- Congo : Un gros melon de pique-nique avec des rayures vert clair et foncé, connu pour son rendement élevé et sa longue saison de croissance.
- Cream of Saskatchewan : Un bon choix pour les régions à courte saison de croissance, avec une chair blanche ou crème et une écorce vert clair avec des rayures vert foncé.
- Crimson Sweet : Une pastèque ronde de taille normale avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connue pour sa forte teneur en sucre et sa résistance au flétrissement fusarien et à l’anthracnose.
- Dixie Queen : Une pastèque de pique-nique à croissance rapide avec une écorce vert ivoire et des rayures vert foncé, connue pour sa maturité précoce et sa résistance au flétrissement fusarien.
- Jubilee : Un melon de pique-nique avec une écorce vert clair et des rayures vert foncé, connu pour sa chair rouge sucrée et ferme.
- Moon & Stars : Une variété ancienne avec une peau vert foncé parsemée de petites taches jaune vif (étoiles) et de taches jaunes plus grandes (lunes), connue pour son aspect unique et sa longue saison de croissance.
- New Queen : Une pastèque de la taille d’une glacière avec une chair orange vif, peu de graines et une teneur élevée en sucre.
- Orangeglo : Une variété unique avec une chair orange foncé, une écorce rayée vert clair et foncé et des rendements élevés.
- Sangria : Un choix populaire avec une chair rouge vif, une forte teneur en sucre et une écorce vert foncé avec des rayures vert jade.
- Secretariat : Une pastèque sans pépins à maturation rapide avec une chair rouge foncé et une écorce vert moyen avec des rayures vertes.
- Sweet Siberian : Un petit melon personnel avec une chair couleur abricot et une écorce oblongue rayée, connu pour sa maturité précoce et sa tolérance aux saisons de croissance plus courtes.
- Tiger Doll : Un melon glacière à maturation précoce avec une écorce vert clair avec de fines rayures tigrées foncées et une chair rouge vif, connu pour sa fraîcheur et sa douceur.
- Top Gun : Une grosse pastèque de pique-nique avec des rayures vert foncé et clair et une chair rouge vif, connue pour sa forme uniforme et sa maturité rapide.
- Yellow Petite : Un melon personnel ou glacière avec une chair jaune douce, une saveur sucrée et une courte période de maturation de 70 jours.
