Viiniköynnöksen leikkaaminen ja muotoilu optimaalisen kasvun ja sadonkorjuun takaamiseksi
Viiniköynnösterminologia
Ennen kuin syvennymme viiniköynnöksen leikkauksen ja muotoilun monimutkaisuuksiin, on tärkeää perehtyä tässä yhteydessä käytettyihin keskeisiin käsitteisiin:
- Runko: Viiniköynnöksen pääasiallinen, pystysuora varsi.
- Versot: Vihreä kasvu edellisvuoden puussa, jossa on lehtiä, viiksiä ja kukintoja.
- Varret: Viiniköynnöksen kypsiä, puutuneita osia, jotka ovat tuottaneet hedelmää tai pystyvät tuottamaan hedelmää (hedelmävarret).
- Varret: Viiniköynnöksen vaakasuorat ”käsivarret”, jotka ulottuvat rungosta ja joita usein tuetaan langoilla.
- Kannukset: Lyhyet, yhden vuoden ikäiset varret, jotka on leikattu niin, että jäljellä on vain kaksi tai neljä silmua, jotka kehittyvät versoiksi ja lopulta hedelmävarsiksi.
- Uusimiskannukset: Kannukset, jotka on leikattu yhteen silmuun uusien versojen tuottamiseksi seuraavan vuoden hedelmävarsia varten.
- Vesiverso: Versot, jotka kasvavat rungon alaosasta.
Rypäleiden johtamisjärjestelmät
Viiniköynnöksiä voidaan johtaa eri järjestelmien avulla, mutta korkea köynnösjärjestelmä sopii erityisen hyvin kotipuutarhureille, jotka kasvattavat amerikkalaisia pöytärypäleitä. Tähän menetelmään sisältyy:
- Trellin asentaminen tolppineen ja lankoinen kahdeksan jalan korkeuteen.
- Kahden vahvan, terveen verson valitseminen ensimmäisenä vuonna ja niiden sitominen lankaan, yksi kumpaankin suuntaan.
- Pysyvän trellin pystyttäminen ja viiniköynnösten johtamisen jatkaminen sitomalla uusia versoja lankoihin niiden kasvaessa.
Milloin viiniköynnöksiä leikataan
Leikkaus on ratkaisevan tärkeää viiniköynnöksen terveydelle ja tuottavuudelle. Ihanteellinen aika leikkaukselle on lepokaudella, yleensä lepokauden alkamisen ja helmikuun lopun tai maaliskuun alun välillä riippuen sijainnistasi. Vältä leikkaamista liian aikaisin, koska se voi estää viiniköynnöksiä siirtymästä lepotilaan ja lisätä alttiutta kylmävaurioille.
Kuinka viiniköynnöksiä leikataan
On olemassa kaksi pääasiallista leikkausmenetelmää: versojen leikkaus ja kannusten leikkaus. Versojen leikkausta käytetään yleensä amerikkalaisten pöytärypäleiden kanssa, ja siihen kuuluu:
- Vesiversojen ja kaikkien versojen kasvun poistaminen lukuun ottamatta uusia yksivuotisia hedelmäversoja.
- Hedelmäversojen leikkaaminen niin, että jokaiseen jää 15 silmua (kolme-viisi niveltä) tavoitteena 50-80 silmua kasvia kohti.
- Sopivien versojen valitseminen ja niiden leikkaaminen takaisin yhteen silmuun uusimiskannusten luomiseksi.
Vinkkejä onnistuneeseen leikkaukseen
- Leikkaa aggressiivisesti poistaaksesi 85-90 prosenttia yksivuotisesta puusta.
- Säädä leikkauksen voimakkuutta viiniköynnösten voimakkuuden mukaan.
- Jaa uusimiskannukset tasaisesti varsien pituudelle tasapainoisen kasvun varmistamiseksi.
- Älä pelkää leikata voimakkaasti; useimmat kotipuutarhurit leikkaavat yleensä liian vähän.
- Jos leikkaat liikaa, hoida viiniköynnöksiä erityisen huolellisesti varmistamalla optimaalinen ravinto, kastelu ja tuholaisten ja tautien torjunta.
Muita huomioitavia asioita
- Viiniköynnöksen kasvutapa: Amerikkalaisilla lajikkeilla on runsaasti lehtiä, kun taas eurooppalaisilla lajikkeilla on niitä vähemmän.
- Kasvin osan morfologia: Uusissa varsissa on sileä, punertavasta pronssinen kuori ja silmut, kun taas vanhoissa varsissa on harmahtava, karvainen kuori ilman silmuja.
- Leikkaustekniikat: Versojen leikkaaminen sisältää hedelmäversojen säilyttämisen, kun taas kannusten leikkaaminen keskittyy uusimiskannusten luomiseen.
- Yleisiä virheitä, joita tulee välttää: Liian aikainen leikkaaminen, liian vähäinen leikkaaminen tai uusimiskannusten virheellinen sijoittelu voi haitata viiniköynnöksen kasvua ja tuottavuutta.
Noudattamalla näitä viiniköynnösten leikkausta ja muotoilua koskevia ohjeita voit perustaa terveitä ja tuottavia viiniköynnöksiä, jotka tuottavat runsaasti herkullisia rypäleitä vuosiksi eteenpäin.