Katastrofiapu

Hätäruokavalmistautuminen: kattava opas

Hätävarastohuoneen täyttäminen

Luonnonkatastrofin tai muun hätätilanteen sattuessa on ensiarvoisen tärkeää, että sinulla on hyvin varusteltu ruokakomero, jotta ravitsemukselliset tarpeesi täyttyvät. Amerikan Punainen Risti suosittelee varastoimaan tarpeeksi ruokaa kahdeksi viikoksi. Anna etusija pilaantumattomille elintarvikkeille, joita voi syödä ilman kypsentämistä tai jäähdyttämistä.

• Valmiiksi syötävät säilykkeet, liha ja hedelmät: Ne tarjoavat välttämättömiä proteiineja ja vitamiineja ilman, että niitä tarvitsee valmistaa.
• Esipakkaamattomia juomia: Vesi on tärkein juoma, mutta urheilujuomat ja hedelmämehut voivat myös tarjota nesteytystä ja elektrolyyttejä.
• Energiatiheät ruoat: Myslipatukat, maapähkinävoi ja siemensekoitus tarjoavat nopean ja pitkäkestoisen energian.
• Pakatut energiapatukat: Nämä kompaktit ja kaloritiheät patukat ovat ihanteellisia ravinnoksi tien päällä.
• Pikaruoat: Nuudeliastiat, keittosekoitukset ja kaurahiutalepaketit tarjoavat kätevän ja täyttävän aterian.
• Naposteltavaa: Pienet herkut, kuten karkit, keksejä ja suolakeksit, voivat kohottaa mielialaa stressaavissa tilanteissa.

Vältä suolaisia ruokia ja ruokia, joiden valmistamiseen tarvitaan vettä. Suolaiset ruoat voivat lisätä janoa, kun taas sellaisten ruokien valmistaminen, jotka vaativat vettä, voi ehtyä rajallisia vesivarantojasi.

Ruoanlaitto ilman sähköä

Jos sähköt katkeavat, tarvitset vaihtoehtoisia tapoja valmistaa ruokaa. Tässä on muutamia vaihtoehtoja:

• Petroolilämmittimet tai -grillit: Jos sääolosuhteet sallivat, voit käyttää näitä ulkokäyttöön tarkoitettuja ruoanlaittolaitteita ruoan lämmittämiseen ja kypsentämiseen.
• Kaupallisesti valmistetut liedet: Nämä kannettavat liedet käyttävät polttoainepellettejä tai Sternoa lämmönlähteenä, ja ne on suunniteltu ulkokäyttöön.
• Itse tehdyt spriikeittimet: Vaikka niitä ei suositella partiolaisille, näitä keittimiä voidaan valmistaa tölkeistä käyttämällä polttoaineena spriitä.
• Ruoat ilman keittämistä: Verkossa on saatavilla monia reseptejä aterioille, jotka eivät vaadi kypsennystä, kuten salaateille, voileiville ja hedelmäsalaateille.

Veden varastointi

Vesi on välttämätöntä selviytymiseen, joten on tärkeää varastoida riittävä määrä. Pyri noin puoleen gallonaan vettä henkilöä kohti päivässä.

Muita vinkkejä

• Käytä pilaantuvat tuotteet ensin: Jos sähköt katkeavat, kuluta jääkaapissasi ja pakastimessasi olevat pilaantuvat tuotteet ennen kuin käytät hätäruokavarastoasi.
• Älä unohda avaajaa: Avain on välttämätön säilykkeiden avaamiseen.
• Ota huomioon ruokavaliorajoitukset: Jos sinulla on erityistarpeita ruokavalion suhteen, muista sisällyttää hätävarusteeseesi elintarvikkeita, jotka täyttävät nämä vaatimukset.
• Säilytä ruoka oikein: Säilytä ruokaa viileässä ja kuivassa paikassa pilaantumisen estämiseksi.
• Tarkista viimeinen käyttöpäivä: Tarkista säilöttyjen elintarvikkeiden viimeinen käyttöpäivä säännöllisesti ja vaihda tarvittaessa.

Suositellut lähteet

• The Healthy Hurricane/Disaster Cookbook: Ilmainen ladattava opas tasapainoisiin aterioihin ja välipaloihin katastrofitilanteissa.
• Apocalypse Chow: Keittokirja erityisesti kasvissyöjille hätätilanteissa.
• The Storm Gourmet: Reseptejä herkutteluaterioille ilman sähköä tai vettä.
• Emergency Food Storage and Survival Handbook: Kattava opas elintarvikkeiden varastointiin ja selviytymistekniikoihin.

Muita lähteitä

• Ruoattomat ateriaideat katastrofitilanteisiin
• Kuinka varastoida vettä hätätilanteessa
• Kuinka pysyä nesteytettynä hätätilanteessa
• Kuinka valmistautua hurrikaaniin tai maanjäristykseen
• Mitä tehdä, kun sähköt katkeavat
• Kuinka kokata retkikeittimellä
• Kuinka tehdä itse tehty spriikeitin