Avaruuden ruoka: Astronauttiruoan historia
Avaruuden ruoan alkuaika
Avaruusmatkailun alkuaikoina astronauttien ruokavaihtoehdot olivat rajalliset ja epäruokaisat. Pakastekuivattu jäätelö oli suosittu valinta, mutta se oli enemmän uutuus kuin ravitseva ateria. Muita ruokalistan kohtia olivat corned beef -voileivät, jotka astronautit salakuljettivat alukseen, ja pikakahvit.
Astronauttiruoan haasteet avaruudessa
Astronauttiruoan tarjoaminen avaruudessa asettaa omat ainutlaatuiset haasteensa. Veitsiä ja muita teräviä esineitä ei sallita, sillä ne voisivat puhkaista laitteita ja aiheuttaa vaaratilanteen. Pakkausten ja välineiden on oltava suunniteltu siten, että ne eivät synnytä kipinöitä avaruusaluksen happirikkaassa ympäristössä.
Toinen haaste on painovoiman puute avaruudessa. Tämän vuoksi nesteet kerääntyvät päähän, mikä voi johtaa tukkoisuuteen ja heikentää makuaistia. Tämän vuoksi astronautit suosivat ruokia, jotka ovat voimakkaasti maustettuja ja maukkaita.
Avaruuden ruoan kehitys
Ajan myötä avaruuden ruoka on kehittynyt ravitsevammaksi ja maukkaammaksi. Pakastekuivatut ateriat on korvattu tunnistettavimmilla ruoilla, kuten spagetti ja lihapullat, katkarapusalaatti ja teriyaki-nauta. Tarjolla on myös enemmän erilaisia vihanneksia ja hedelmiä.
Ruoan rooli astronauttien psykologiassa
Syöminen on tärkeä rituaali astronauteille, sekä fyysisesti että psyykkisesti. Se tarjoaa heille välttämättömiä ravintoaineita, mutta se auttaa heitä myös tuntemaan yhteyttä maapalloon. ”Yritämme saada ruoan muistuttamaan maapallon ruokaa mahdollisimman paljon”, sanoo Vickie Kloeris, NASAn kansainvälisen avaruusaseman ruokajärjestelmien johtaja. ”Se pitää heidät yhteydessä.”
Avaruuden ruoan tulevaisuus
Koska astronautit lähtevät yhä pidemmille tehtäville, tarve ravitsevaan ja monipuoliseen ruokaan kasvaa entisestään. NASA työskentelee kehittääkseen uusia ruokateknologioita, kuten 3D-tulostusta, joiden avulla astronautit voivat luoda omia aterioita avaruudessa.
Kuinka syödä kuin astronautti
Jos olet utelias siitä, mitä astronautit syövät, on muutamia tapoja kokeilla sitä itse. Pakastekuivattuja aterioita voi ostaa verkossa ja joistakin erikoisliikkeistä. Voit myös löytää reseptejä astronauteista inspiroituneille ruoille verkosta.
Esimerkkejä avaruuden ruoasta
- Naudanliha-BBQ-kuutiot: Nämä olivat suosittu valinta varhaisilla Apollo-tehtävillä, mutta ne lopetettiin myöhemmin, koska astronautit pitivät niitä liian kuivina ja sitkeinä.
- Hedelmäkakku: Tämä klassinen jouluherkku on ollut myös avaruuden ruoan peruspilari monien vuosien ajan. Se on kaloripitoinen ruoka, joka antaa astronauteille nopean energiapuristuksen.
- Kahvi kermalla ja sokerilla: Tämä on astronauttien suosikkijuoma, ja sitä käytetään usein auttamaan heitä heräämään aamulla.
Johtopäätös
Avaruuden ruoka on tullut pitkän matkan pakastekuivatun jäätelön ja corned beef -voileipien alkuajoista. Nykyään astronauteilla on laaja valikoima ravitsevia ja maukkaita ruokavaihtoehtoja. Kun avaruusmatkailu kehittyy, myös astronauttien syömä ruoka kehittyy.
