Punaisen lihan kulutus ja tyypin 2 diabeteksen riski
Yhteys punaisen lihan ja diabeteksen välillä
Uudet tutkimukset viittaavat yhteyteen punaisen lihan kulutuksen ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisen välillä. Laaja tutkimus, johon osallistui yli 216 000 henkilöä, havaitsi, että ne, jotka söivät säännöllisesti naudanlihaa, sianlihaa ja lammasta, sairastuivat useammin tähän krooniseen sairauteen. Jopa kahden annoksen punaisen lihan syöminen viikossa liittyi pieneen mutta merkitsevään riskin kasvuun.
Punaisen lihan tyypit ja diabeteksen riski
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös eri punaisen lihan tyyppien vaikutusta diabeteksen riskiin. Prosessoitu punaista lihaa, kuten pekonia ja makkaraa, yhdistettiin 46 % suurempaan riskiin sairastua tyypin 2 diabetekseen per yksi ylimääräinen päivittäinen annos. Prosessoimatonta punaista lihaa, kuten pihvejä ja jauhelihaa, yhdistettiin 24 % suurempaan riskiin per yksi ylimääräinen päivittäinen annos.
Punaisen lihan kulutuksen terveysvaikutukset
Diabeteksen lisäksi punaisen lihan kulutusta on yhdistetty useisiin terveysongelmiin, kuten sepelvaltimotautiin, aivohalvaukseen ja tiettyihin syöpätyyppeihin. On kuitenkin tärkeää huomata, että nämä yhteydet edustavat korrelaatioita eikä osoitettuja syy-yhteyksiä. Sen määrittämiseksi, aiheuttaako punainen liha suoraan diabeteksen kaltaisia sairauksia, tarvitaan perusteellisempaa tutkimusta, kuten satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia.
Ruokavalion muutokset diabeteksen ehkäisemiseksi
Vaikka tutkimus ei voinut osoittaa syy-yhteyttä, se viittasi siihen, että punaisen lihan korvaaminen tietyillä elintarvikkeilla voi vähentää diabeteksen riskiä. Punaisen lihan korvaaminen yhdellä päivittäisellä annoksella pähkinöitä ja palkokasveja liittyi 30 %:n riskivähennykseen, kun taas meijerituotteilla korvaaminen liittyi 22 % pienempään riskiin.
Ravitsemussuositukset optimaaliseen terveyteen
Punaisen lihan kulutukseen liittyvät mahdolliset terveysriskit huomioon ottaen asiantuntijat suosittelevat rajoittamaan saannin noin yhteen annokseen viikossa. Tämän suosituksen tarkoituksena on optimoida yleinen terveys ja hyvinvointi.
Tutkimuksen rajoitukset
Tutkimuksessa oli tiettyjä rajoituksia, mukaan lukien osallistujien monimuotoisuuden puute. Yli 80 % osallistujista oli naisia ja 90 % valkoisia, mikä vaikeuttaa tulosten yleistämistä koko väestöön.
Vaikutukset tulevaan tutkimukseen
Tulevan tutkimuksen tulisi keskittyä satunnaistettujen kontrolloitujen tutkimusten toteuttamiseen punainen lihan kulutuksen ja tyypin 2 diabeteksen välisen syy-yhteyden määrittämiseksi. Lisäksi tutkimuksissa tulisi tutkia punaisen lihan kulutuksen vaikutusta eri rotu- ja etnisiin ryhmiin.
Tärkeimmät havainnot
- Punaisen lihan säännöllinen kulutus voi lisätä tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiä.
- Punaisen lihan saannin rajoittaminen noin yhteen annokseen viikossa on suositeltavaa optimaalisen terveyden kannalta.
- Punaisen lihan korvaaminen tietyillä elintarvikkeilla, kuten pähkinöillä, palkokasveilla ja meijerituotteilla, voi auttaa vähentämään diabeteksen riskiä.
- Syy-yhteyden määrittämiseksi ja punaisen lihan kulutuksen vaikutuksen tutkimiseksi eri väestöryhmissä tarvitaan lisää tutkimusta.
